東京ミッドタウンで栗づくし〜『TOKYO MIDTOWN SWEETS「ご褒美は、甘い…

2021/10/6 里井真由美

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#montblanc #japanesefood 赤坂「しろたえ」のモンブラン・・…

この投稿をInstagramで見る 🏠🌰#montblanc #japanesefood 赤坂「しろたえ」のモンブラン・・真っ黄色💛レトロ感満載〜✨ ・ →2枚め断面)小さいながらも5層くらいになってて、栗のショートケーキに近い丁寧さ♡栗クリーム、生クリーム、スポンジ、ふわっふわです〜・・お店は赤坂見附から徒歩2分。青森ご出身の川越盛太郎シェフが、 1978年に赤坂に移転されたそう。この一等地で40年以上・・「しろたえ」と言えば！とチーズケーキ、根強い人気のプリン続きをみる

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「ロイヤルパークホテル」さんのクリスマスケーキ・・ロイヤルパークホテルさんでは、社内…

View this post on Instagram 「ロイヤルパークホテル」さんのクリスマスケーキ💙🎄✨✨ ・・ロイヤルパークホテルさんでは、社内コンテスト形式で、その年に販売するケーキを決めていらっしゃいます。・・ 15名ほどのパティシエさんが一斉に試作出品。・ご縁を頂き、今年も審査員の1人をさせて頂きました。今年の「特別審査員賞」に決めさせて頂いたケーキです・・ →2枚め断面) 栗とチョコをベースにこんな可愛い断面😍❤️ ・・生ケーキとは一味違う魅力で、審査員特別賞に輝きました続きをみる

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モンブランパフェ♪・・和栗とフランスマロンと生クリームとほんのりカシス♪・・先…

この投稿をInstagramで見る 🇯🇵🇫🇷🌰 モンブランパフェ♪ ・・和栗とフランスマロンと生クリームとほんのりカシス♪ ・・先日 CBCテレビ「チャント！」に「栗マスター」として出演させて頂いた時にご紹介させて頂きました♡ ・・ @shinsuke.ishii シェフ監修のお店・・名古屋三越「フラワーテーブル」さんのパフェです。・・この収録の為にオリジナルアレンジも続きをみる

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お家で春スイーツ♪いちごやベリーのフルーティーさがおいしい〜#stayhome ・…

この投稿をInstagramで見る 🍓🌸🏠 お家で春スイーツ♪ いちごやベリーのフルーティーさがおいしい〜 #stayhome ・・ →2枚め断面) いちごムース、コンフィチュール、タルト生地もおいしく、まわりのチョコのパリッと感も心地よい食感です🍓😊 ・・千歳烏山「パティスリーユウササゲ」春の新スイーツ「プランタニエ」です・・ #いちご🍓#yusasage #里井真由美続きをみる

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関テレ・フジテレビ「にじいろジーン」 7/13 土朝8:30〜出演予定です♪

⭕️関テレ・フジテレビ「にじいろジーン」明日、7/13 土朝8:30〜9:55 出演予定です♪https://www.ktv.jp/niji/「ぐっさんのググッともっと！」コーナーで、「続きをみる

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桃ももティラミスーー♪山梨県産の桃ですティラミスと言えば♪エスプレッソとマスカルポーネ…

この投稿をInstagramで見る桃ももティラミスーー♪ 山梨県産の桃ですティラミスと言えば♪エスプレッソとマスカルポーネ。そこに桃もも〜🍑 ・クリーミーで濃厚なマスカルポーネに、香り良くみずみずしい桃と相性が良いです🍑💓 ・ 🇮🇹明日、7月からの新メニューで、・・ TBSテレビ「ジョブチューン」ご出演からも更に人気上昇中のイタリアン「イカスストーリア」 @icasstoria 芝原シェフのフルコースの中のひと皿。プレス席にお招き頂きました❤︎ ・・ 🇯🇵お料理新メニューに、山梨の素材が盛りだくさん🇯🇵 ・・「たんじゅん野菜(炭素循環野菜続きをみる

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ダブルの大きさアンジェリーナのモンブランでございます〜@angelina_paris…

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Instagram 横浜ホテルニューグランドさんのアフタヌーンティーでございます〜

この投稿をInstagramで見る #afternoontea #hotelnewgrand 横浜ホテルニューグランドさんの「サマーアフタヌーンティー」でございます〜・・伝統的メニューが好印象〜💕😌✨ ・・例えば、古典的なバタークリームのケーキ(おいしく食べられる所わりと希少です❗️)や、ラムボール(ラム酒、バタークリーム、シナモン、プラリネを加えて丸め、溶かしチョコレートでコーディング) などニューグランドさんならではのラインナップや、・・スコーンにはクロテッドクリームがた〜っぷり♪(← 「たっぷり」のセンスが合うのが重要なの ♡ 足りない時もしばしばだから。😆笑) ・・きゅうりサンドイッチはマヨネーズから手作りされるなど、至るところに後藤シェフの丁寧な技が光ります✨ ・・クリ続きをみる

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福岡からのうどんが元気！「大地のうどん」高田馬場店で　「ごぼう天肉うどん」。

「大地のうどん」ごぼう天うどん！　丼からはみでる「ごぼうの天ぷら」がドーナツ型になってます。大地のうどん名物です〜もともと「大地のうどん」は福岡が発祥。そういえばもう１店　人気の「二○加屋長介（にｗかやちょうすけ）」も福岡発祥。ラーメン文化が強いような福岡ですが、実はうどんも人気お店は食券を買うスタイルで、沢山あるから一瞬迷うところですが、冷と温のうどんを頼み、やっぱり天ぷらもつけて定番人気の「ごぼう天うどん」の肉入りを注文。ごぼうの見た目が小さいと悲しいかなと、さらに「ごぼう天」単品を注文しましたが、うどん一つでこのボリューム・すっごいごぼう。ドーナツ型に揚げた感性に共感♡ 一瞬どうやって食べようか続きをみる

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Instagram 和栗モンブランでございます〜　ブールミッシュ銀座本店

この投稿をInstagramで見る 🌰#chestnut #montblanc 和栗モンブランでございます〜・・ちょっと王冠👑(←これよりも少し丸みおびた感じの)みたいなフォルムだわ・・ →中にもお宝発見系のお栗さま〜・・ふくよかな甘み❤︎ブールミッシュさんのモンブランです。今なら抹茶モンブランとペアで買えますー😆❤️ ・・ @boulmich_official #モンブランの世界#栗#続きをみる

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静岡県の真のナポリピッツァ協会認定店「ラ・アペ」へ！

マンハッタン♡テラスで「プレミアムモンブランアフタヌーンティー」「ホテルインター...