横浜で24時間薪窯で焼いた冷凍ピッツァが買える店!?

本日のピックアップフォトは、横浜で食べログピザ百名店を4回連続受賞中の人気店「キアッキェローネ」で食べた、薪窯で焼いたマリナーラに、僕の好きなものをトッピングしてもらったピッツァです。超人気店ですが、店頭に冷凍の自販機を設置して、24時間いつでも自慢のイタリア料理やピッツァを買えるようにするなど、コロナ禍で新たな試みにチャレンジしているお店ですよ。

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横浜でも人気のイタリア料理店「キアッキェローネ」の前に置かれた自動販売機の中には、この店のシェフが調理した前菜や料理、ピッツァを出来たてのうちに急速冷凍した商品が並んでいて、いつでも自宅で本格的なイタリアンのコースを楽しむことが出来るラインナップが揃っています。

JR・市営地下鉄「桜木町駅」、京浜急行「日の出町駅」それぞれから徒歩3~4分の場所にあるピッツェリアキアッキェローネは、2017年・2018年・2019年・2021年と4回連続で「食べログピザ百名店」に選ばれている人気店です。

店内は広く、席間隔も開けてあるので落ち着いて食事を楽しむことが出来ます。

初めにサラダとミネストローネをいただいてホリデーランチスタートです。

ミネストローネはボリュームあるので、二人でシェアしても良いかもしれません。

黒板には本日のオススメ料理が色々書かれていてどれも美味しそうですね。


サラダとミネストローネを食べ終わると、いよいよピッツァの準備が始まります。

しっかりと延ばした生地に、トマトソースを塗り始めます。

今回、ピッツァはマリナーラにサルシッチャとブラックオリーブ、青唐辛子トッピングしてもらいました。

CAPUTOのサッコロッソを軸にした生地ですが、食感が軽くて旨い生地なので、こういうシンプルなピッツァで生地を味わうのも良いんですよね。

ナポリのジャンニアクント社の薪窯で焼きあげたピッツァを持ってもらいました。

前回訪問の時より、更に生地が美味しく軽くなってるように感じました。

サルシッチャ(イタリアンソーセージ)と、ピリッとした青唐辛子に、ニンニクとオレガノ、ブラックオリーブはパンチが効いていてとっても旨いピッツァでした。

この店は料理も美味しいので、ピッツァの後で「ポヴェレッロ(貧乏人のスパゲティ)」をお願いしました。半熟の目玉焼きを乗せたペコリーノチーズと黒胡椒、パンチェッタのスパゲティです。イタリア人が賄い料理として食べることが多いパスタですが、シンプルで美味しいので、これがメニューに載っていると「本場を良く知るシェフの店」なので、つい頼みたくなる「ツウ好み」のスパゲティです。

食後にはアマルフィ地方の有名なお菓子「デリッツィア・アル・リモーネ(アマルフィ風のレモンケーキ)」とエスプレッソを頂いてランチ終了。最後までちゃんと楽しむことが出来ました。

オーナーシェフの篠竜太氏も交えて記念撮影です。

キアッキェローネのショップカードには店名のキアッキェローネが意味する「おしゃべりな人」達が楽しく食卓を囲む様子が描かれていますが、よく見ると師匠のGaetano Fazio氏や、パルテノペの総料理長渡辺陽一シェフ、煙突の宮村浩樹氏などと共に、スリーピースのベスト姿で親指を立てたJaffaの姿も描かれているので探してみて下さいね(笑)。

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ピッツェリア キアッキェローネ 

PIZZERIA CHIACCHIERONE
電話:045-341-4183    

住所:神奈川県横浜市中区野毛町3-158
交通手段    
JR・市営地下鉄「桜木町駅」、京浜急行「日の出町駅」それぞれから徒歩3・4分。
営業時間
(ランチ)11:30~14:30(L.O.14:00)
(ディナー)18:00~22:30(L.O.21:30)
土日祝はディナータイムの
営業時間が17:00〜22:30(L.O.21:30]となります
日曜日 祝日はランチタイムもアラカルトメニューでの営業
定休日:不定休 ホームページに記載

*営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)    
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ:なし
席数:36席
個室:無
貸切:可    
全席禁煙
屋外テラス席4席で喫煙可
駐車場:無(近くにコインパーキングあり)
お子様連れ:子供可

ホームページ    
http://www.chiacchierone.jp/
オープン日:2012年2月8日

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