チーロ東中野のTrue Italian Pizzaはピスタチオ!

本日のピックアップフォトは、「Pizzeria CIRO東中野店」で食べた「Pizza Pistacchio(ピッツァ・ピスタッキオ):1500円」です。このメニューは10月11日(月)~10月17日(日)に開催されるイタリア外務省によるプロジェクト「True Italian Taste」の参加メニューで店で、期間中に日本全国から選ばれたお店35軒で参加メニューを食べた方には各店先着10名様にオリジナルトートバッグがプレゼントされます。

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詳細はこの後の本文でどうぞ!!

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イタリア外務省によるプロジェクト「True Italian Taste」のスピンオフ「True Italian Pizza Week」が日本初開催されます!
イタリアNo.1ピッツァブロガーで、フードジャーナリストのAntonio Fuchito氏が、日本国内で厳選した本格ピッツェリアで10月11日(月)~10月17日(日)の間、イタリア産食材だけを使った限定ピッツァ「TRUE ITALIAN PIZZA」が食べられます!
各店舗で「TRUE ITALIAN PIZZA」を注文した先着10名のお客様にはイベントオリジナルのトートバッグがプレゼントされるので期間中に下記リンクからお近くの選抜店を選んで行って下さいね!

https://aqi.iccj.or.jp/true-italian-pizza-week/

2019年10月27日に汐留ナポリピッツァサミットで開催された「第4回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」で優勝した高山徹さんが店長を務める東中野CIROは、2010年9月に誕生して地元の人達に愛されるカジュアルなピッツェリアです。

このピッツェリアチーロも今回のイベントに選ばれていて、トップの画像でも紹介した、ピスタチオたっぷりのピッツァを提供しています。

2019年10月に汐留のナポリピッツァサミット会場で開催された「第4回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ」で見事優勝した高山徹シェフが生み出すピッツァは技術だけでなく料理としてのセンスも良い旨いナポリピッツァです。

大会の様子は下記リンクのブログ記事でご覧下さいね!

https://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12540054788.html

窯前のテーブル席の後ろには優勝の賞状と盾が飾られています。

本日のメニューも魅力的なものが多いので、4人くらいで来て色々と頼むのがオススメです。

スタートは野菜たっぷりのサラダからスタートします。

大会で優勝する実力の持ち主ですが、その人柄の良さでピッツァ職人達の間でも人気の高山シェフがピッツァを作り始めました。

モッツァレラチーズと素揚げしたズッキーニをトッピングして焼いた生地に、モルタデッラ(ボローニャソーセージ)、をトッピングしていきます。

更に、シチリアの最高級ブロンテ産のピスタチオを砕いたものと同じくブロンテ産のピスタチオをペーストにしたクリームをたっぷりかけ、ペコリーノロマーノチーズをトッピングします。

完成したピッツァをニックネームTOTO(トト)と呼ばれる高山シェフに持ってもらいました。

いかがですか?このピッツァはピスタチオ好きにはたまらないルックスですよね!!

モルタデッラというボローニャのソーセージにはピスタチオも入っているので相性もバッチリ。

シンプルなモッツァレラチーズとズッキーニの味わいに、クリーミーでナッティーなピスタチオクリーム、のコク、モルタデッラの肉の旨味、振りかけたピスタチオの食感まで見事なバランスのピッツァです。

食後のエスプレッソでランチ終了です。

最後にトトと記念撮影です。

ピザ窯の前のショーケースにはブログ「旨い!ナポリピッツァ」ステッカーも貼ってあるのでチェックしてみてくださいね。

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ピッツェリア チーロ 東中野店 (PIZZERIA CIRO)
電話:03-6426-0309

住所:東京都中野区東中野3-8-3 フェニックスビル1F
交通手段    
JR総武線 東中野駅西口 徒歩2分
大江戸線 東中野駅A2出口  徒歩1分
東西線 落合駅 徒歩7分
東中野駅から62m
営業時間
[月~金]
11:30~15:00(LO 14:30)
17:00~22:30(LO 21:30)
[土]
11:30~22:30(LO21:30)通し営業
[日、祝日]
11:30~22:00(LO21:00)通し営業
只今の期間、イートイン、テイクアウト共にOK。
また、店内ご利用は、人数制限をして案内してます。
日曜営業
定休日:無休
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可
チャージ:無し
席数:18席(内 テラス4席)
最大予約可能人数    
着席時 20人、立食時 30人
個室:無
貸切:可(20人~50人可)    
全席禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
空間・設備    
オシャレな空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり
お子様連れ    
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ    
https://linktr.ee/ciro_hgn
オープン日:2010年9月1日

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