秋葉原「ノーガホテル」の秋ピッツァが旨い!

本日のピックアップフォトは、秋葉原の「PIZZERIA & BAR NOHGA (ピッツェリア&バーノーガ)」で食べた秋限定ピッツァです。ポルチーニやシメジ、舞茸などの色々なキノコの旨味と半熟玉子を楽しめるビスマルクですよ。

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昨年8月に秋葉原の電気街のあるエリアにスタイリッシュなホテル「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO(ノーガホテル秋葉原)」がOPENしました。1階にある「PIZZERIA & BAR NOHGA (ピッツェリア&バーノーガ)」は、モーニングからランチ、カフェ、ハッピータイム、ディナーと通しで営業しています。 

お店はとても広くて、ソファ席やテーブル席、スタンディングバーのような席もありますが、僕がピッツァ好きの人にお勧めしたい席は薪窯の前のカウンター席です。

こちらがテーブル席とソファ席です。小さなお子様の居る家族連れならソファ席が便利ですね。

今回も「コースA(本日のスープ+ノーガのタパス+お好みのピッツァかパスタ+ドルチェ+カフェ):2900円」を注文。セットの本日のスープは冷たいジャガイモのスープで、スープに浮かべた青唐辛子とゴーヤのペーストが、味変になって美味しかったです。お水ではなくアイスティーが無料なのも嬉しいサービスです。

サラダが食べたかったので、タパス盛り合わせをサラダに変更してもらいました。

この日のピツァイオーロは熊谷さんです。

ナポリNo.1の製粉メーカーCAPUTO社のサッコロッソに、マニトバを配合した生地が、ナポリの香りを感じられる旨いピッツァになるんですよね。

ポルチーニやシメジ、マイタケを使った色々キノコのラグーと、自家製ベーコン、玉子、生クリーム、モッツァレラチーズをトッピングしています。

パーラの上で形を整えてから、ナポリから取り寄せたマリオアクント社の薪窯に投入してしっかりと焼きあげます。

完成したピッツァがこちらです。これ秋限定メニューで、色々なキノコを使ったビスマルクにしました。ポルチーニやシメジ、マイタケをじっくりと炒めて煮込んだ色々キノコのラグーと、自家製ベーコン、半熟玉子、生クリーム、モッツァレラチーズをトッピングして、焼いてから生のジャンボマッシュルームを削りかけて完成させた、とてもリッチで旨い秋ピッツァでした。

食後には自家製ブランマンジェとエスプレッソでランチ終了。
いつ行っても味とサービスに安心感のある食事が出来る店って嬉しいですね。

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PIZZERIA & BAR NOHGA
ピッツェリアアンドバーノーガ
電話番号:03-6206-0607

住所:東京都千代田区外神田3-10-11 NOHGAHOTEL AKIHABARA TOKYO 1F
交通手段    
JR線 秋葉原駅 電気街口より徒歩6分
東京メトロ銀座線 末広町駅 出口3より徒歩4分
■営業時間 (6/20〜7/11)
MORNING 7:00~9:30(L.O.) 
LUNCH 11:30〜14:30(L.O.)
CAFE  14:30〜17:00
DINNER 17:00〜19:00(L.O.) 20:00 (Close)
定休日:ホテルに準ずる
予算    
夜:¥5,000~¥5,999  昼:¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)
サービス料・チャージ    
*ディナーテーブルチャージあり ¥390(税込) 
*お一人様ワンドリンクオーダーをいただいております(ディナーのみ)
席数:86席(ダイニング56席、バーカウンター20席、キッチンカウンター10席)
個室:無
全席禁煙
駐車場:有(詳しくはホテルHPをご覧ください)

ホームページ    
https://nohgahotel.com/akihabara/
公式アカウント    
https://www.facebook.com/pgnohga
https://twitter.com/pbnohga
https://www.instagram.com/pbnohga/

オープン日:2020年8月21日

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