快晴のテラス席♡栗づくしアフタヌーンティーフォーシーズンズホテル東京大手町イタリアン…

2021/10/22 里井真由美

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3種のブッシュドノエルも登場！マンダリンオリエンタル東京クリスマススイーツ

マンダリンオリエンタルホテル東京のクリスマススイーツは、今年もオトナ可愛いケーキが勢ぞろい！クリスマスケーキは2017年11月1日から予約可能です駅直結の便利さと、ガラス貼りの真っ白な店内はいつ来ても気分がアガル。好み♡オブジェスイーツの表情もクール！今年は「雪の降る山々」がシェフのイメージなのでしょう。森の雰囲気を醸し出しつつミニサンタが和みをくれるあー、好みど真ん中だわぁ🔻苺とホワイトチョコレート、生クリームのショートケーキ♡生クリームの絞り方や雪結晶の流れるラインと赤白のコントラストのバランスも素敵♪同じショートケーキで一段タイプはこちらです。お2人様でラブラブ頂きたーいそして今年は何と言っても「3種のブッシュドノエル」が見逃せません●オレンジとチョコレートのブッシュドノエル冬の森の中の白樺。ベルギー産65%のビターチョコレートに自家製オレンジマーマレード。ココアスポンジとバターの香りが良いクッキー生地もおいしい●ラズベリーとピスタチオのブッシュドノエルクリスマスカラーでこんなスタ続きをみる

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開業4周年記念特別カラーザストリングス表参道 1階「ゼルコヴァ」ロイヤルバイオレッ…

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9/1から「ウェスティンホテル東京」では、鈴木シェフの新作含め、5種のモンブランが登場でご…

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LA気分でおいしく楽しめる！恵比寿「クロスロードベーカリー」へ

恵比寿でアメリカLA気分を感じながら食べられる。「クロスロードベーカリー」へhttp://crossroadbakery.com/ハンバーガー。ソーセージパテなので意外に軽〜い。大きめカットのピクルスも細いポテトも好みグリルチーズサンド。「縦にガツンと噛みしめる」楽しさと満足感があるお気に入り　フレンチトースト。バターとメープルシロップを泳げそうなぐらいひたひたにして食べる。塩味のベーコンとか添えられてて、おいしさエンドレスさらに個人的にはメー続きをみる

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1/21テレビ出演「チョコの達人チョコマスター」として「チャント！」TBS系列 CBC放送

【テレビ】明日 1/21(火) 放送「チャント！(TBS系列 CBC放送)」今回はチョコの達人❗️チョコレートマスターとして出演予定です！https://hicbc.com/tv/chant/→ 18時過ぎかと？⭕️名古屋エリアのおいしいチョコ情報、JR名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」おすすめチョコなど〜画像はイメージ。最近食べたチョコや、チョ続きをみる

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パリに来ました・・ヴェルサイユ宮殿〜チュイルリー公園お散歩しながらモンブラン♡・…

この投稿をInstagramで見るパリに来ました🇫🇷 ・・ヴェルサイユ宮殿〜チュイルリー公園お散歩しながらモンブラン♡ ・・フランスマロンと生クリームとメレンゲ。軽めなので日本人の方にも食べやすいかと思います🌰🌰 ・・パリ「セバスチャンゴダール」のモンブランです。・・テレビ出演や東京モーターショーなどイベント続きなのですが、急なお声がけを頂き、パリで開催中の「サロンドショコラ2019」に少しだけお伺いする予定です♡ 続きをみる

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クリスマスケーキだけでも40種以上！シャトレーゼのクリスマスケーキ！おいしさ楽しさ選べます♪

全国に527店舗以上、海外9ヶ国以上、最近では銀座に都心型ブランドも展開されているシャトレーゼさん。国内のクリスマスケーキだけでも40種以上‼️10/4から12/16まで予約受付中です！https://www.chateraise.co.jp/発表会にお招き頂きました↑これでもまだまだ半分ほど。種類やサイズなど「日本全国のニーズ」に応えるべく様々な工夫がなされています。大手企業さんならではの分析力、それに伴う御尽力やご対応のスピード感などお話を伺うのも毎回楽しいです。。。発表会はシェフからケーキをご説明頂きながら〜。。。今年の傾向は①プレミアム感②平日クリスマスならではの工夫③機能性商品の充実④こだわりを極めたスペシャル。。。①特に王道のいちごは「プレミアム苺デコレーション」が昨年より大人気！何がプレミアムって、このたっぷり苺感‼️断面カットしたらおいしい苺の比重がすごいのがわかりますよね。生クリームも上品で苺とあうで。その勢いもあり2019年には「プレミアムチョコレート」も登場しました！。。。。「おいしさの原点は、まずは素材」と、シェフ。おっしゃる通り。苺もチョコも素材を活かしたプレミアムなケーキです！。。。②平日クリスマスにむけて今年は曜日まわりが平日なんですよね。なのでこんなアソートタイプのラインナップも充実続きをみる

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今年も！食べあるキングが「東京モーターショー2017」でグルメイベントを総合プロデュース！

一昨年のプロデュースから大好評のもと、今年も食べあるキングが「東京モーターショー2017」の会場全体で、グルメイベントを総合プロデュースします！プロデューサーはフォーリンデブはっしーさん🔻 🔻東京モーターショー🔻は、10月27日（金）から11月5日（日）（一般公開は10月28日（土）から）江東区・有明の東京ビッグサイトにて開催されますその会場でグルメイベントを食べあるキングがプロデュースです！一昨年から更にパワーアップしたと前評判も高い14品。食べあるキング、各担当者も自信満々の豪華メニューが揃ってます‼️公式HP🔻http://gourmet-kingdom.com/。。。。メニューはこちら●デカ盛りグルメ担当もえのあずきさん●デートグルメ担当スイーツ番長●ナポリピッツァ担当 Jaffaさん●激辛グルメ担当金成姫さん●バル担当すずきBさん●カレー担当は続きをみる

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モンブラン・アンベール@patissiershima 「パティシエ・シマ」新作です︎…

この投稿をInstagramで見る 🇫🇷🌰 モンブラン・アンベール @patissiershima 「パティシエ・シマ」新作です❤︎ ・・シェイプされたような形が綺麗〜✨ 栗クリームは星型の絞り口で、細かく波打ちされたような繊細さ。トップのメレンゲもぽってりしつつ先端がシュッとして金粉のアクセントも素敵✨ ・・勢いよくカツーンと切って食べるん♡フランスマロンの濃厚さ、生クリームの軽やかさが見事に調和してますよ〜♡ ・・ヘネシーコニャックの余韻を楽しみながら〜特筆は土台🌰❗️ ・・タルト生地がずっとサクサクなんです。実はクリームとタルトの間に「黒糖のスポンジ生地」が入っているの♪ ・・なので栗クリームが黒糖スポンジに続きをみる

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静岡SBSテレビ「デパ地下の達人」として生出演「週刊アズマ」

4/2 テレビ生出演でした。静岡SBSテレビ「イブアイしずおか」のエンタメ新コーナー！🔻東幹久さんの「週刊アズマ」です🔻俳優東幹久さんが、週刊誌編集長に扮し、話題ニュースを読み解くコーナーです。私は日本47都道府県と、世界でもデパ地下を巡った「デパ地下達人」として、静岡の2大デパ地下‼️伊勢丹と大丸松坂屋を語って参りました〜。春惣菜の特集！中吊り広告風味にチラシが出来てて楽しい。。。。松坂屋静岡店は駅近、徒歩3分。利便性良くパン、お弁当が充実しています。著名な店も多くギフトにも最適品が手早く揃うのが嬉しいですね伊勢丹静岡店は、駅からは徒歩15分かかるからこそ「伊勢丹ならでは」の目的買いができます。また、最近のデパ地下のお惣菜トレンド情報を出来立て感、写真映え、ワンハンド、などキーワード続きをみる

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地球の歩き方 aruco 東京おやつさんぽ→本のタイトルでーす栗好きスイーツ専門家...

広尾に真のナポリピッツァ協会認定店が誕生！