初訪問!白金ISOLAはナポリピッツァ界のレジェンドです

本日のピックアップフォトは、日本に於けるナポリピッツァ界のレジェンド店、白金ISOLAで食べたマリナーラです。日本橋「イルタンブレッロ」など、全国各地にあるイゾラを含むグラナダ卒業生の店にはいっぱい訪問しているのに、白金イゾラはこれまで訪問するチャンスがありませんでした。今回やっと訪問出来て、その楽しさと美味しさに触れられたので、近日中にまたリピートしたいと思っています。

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1999年3月に白金に誕生したPizzeria ISOLA(ピッツェリア イゾラ)は、当時「ピザ」と言えばアメリカから来た「デリバリーピザ」、という日本人のイメージを、薪窯で焼いて熱々のうちに食べるナポリスタイルのピッツェリアが、美味しくてお洒落だというイメージに変えた店のひとつです。

今回のブログではそんなイゾラの魅力を紹介したいと思います。

店内は広くて開放感のある24席で、テーブル席と外のテラス席があります。

初めに注文したのは長野県産ケールのサラダ:660円

新鮮なケールの食べ応えがあり、野菜好きにはたまらない逸品でした。

ピッツァイオーロの小野晋寛氏がピッツァの準備を始めました。

初回訪問の店では必ず注文するのが「マリナーラ」です。

当時はまだまだナポリの薪窯を販売している業者もほとんどない時代ですから、ナポリから職人を呼んで現地で作らせた大きな薪窯がカッコいいですね。

完成したマリナーラをピッツアイオーロの小野君に持ってもらいました。

日本のナポリピッツァの黎明期に、芸能人や業界人が集まる白金の隠れ家イタリアンとして有名だったIOLAのマリナーラは、しっかりと焼けた生地の香りに、トマトソースとニンニク、オレガノの香りがちょうど良く、バリッと焼けた生地の旨味にトマトの甘味と酸味がとても美味しい1枚でした。

お薦めのドルチェを伺ったところ加藤シェフのロールケーキが美味しいというので「加藤ロール」と「エスプレッソ」をお願いしました。あっさりとしたミルクの風味が美味しいロールケーキは、クドくなくて、食後のエスプレッソにも良く合う美味しいデザートですよ。

今回の訪問はピッツァイオーロ小野晋寛氏の誕生日にお祝いメッセージを送ったところ、「行こうと思いながらまだ訪れていない」という話しから、「今月中に行きます」と約束をして即訪問することになったんです(笑)。日本におけるナポリピッツァの歴史本が出るとしたら、間違いなく紹介されるお店ですから、比較的予約が取りやすくなった今訪れるべきお店です。

僕もまた近々再訪して今度はマルゲリータDOCをいただこうと思います。

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白金 イゾラ(ISOLA)
電話:03-5447-2733

住所:東京都港区白金6-17-2 西村ビル 1F
交通手段    
JR恵比寿駅東口から 徒歩15分
東急目黒線白金台駅から徒歩15分
東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩15分
営業時間
平日
11:30~21:30(L.O.)
土・日・祝日
11:30~15:00 17:00~21:30(L.O.)
日曜営業
定休日:定休なし
予算(口コミ集計)    
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999
支払い方法    
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
席数:24席(換気の良い店内です。現在は1階のみのご案内となります。)
個室:有(6人可、8人可、10~20人可)
*新型コロナウイルス感染拡大防止により現在は個室でのご利用はお断りしております。
貸切:可(20人~50人可、20人以下可)
全席禁煙(外に灰皿あり)
駐車場:無
お子様連れ    
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
ベビーカーでもOKです。
ドレスコード:なし

ホームページ    
http://www.isola.st/isola/index.html
公式アカウント    
https://www.facebook.com/Pizzeria-ISOLA-195971027231584/
https://www.instagram.com/pizzeria_isola/
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