仙台「デ・ナプレ」がリニューアル&パワーアップ!

本日のピックアップフォトは、仙台の食べログピザ百名店「Pizzeria de Napule(デ・ナプレ)」で食べた日替わりピッツァ「サラダ風マリナーラと蓮根と長芋の根菜Pizzaのハーフ&ハーフ」です。先週の仙台出張では、「ピッツェリア・エ・オステリア・パドリーノ」と「イル・ピッツァイオーロ」の他に、超久しぶりにっこの「Pizzeria de Napule(デ・ナプレ)」に訪問してきました。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローお願いします!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪

この店は仙台で創業29年という老舗で、日本におけるナポリピッツァの歴史の黎明期からナポリピッツァを作り続けてきたレジェンド店です。コロナの影響もあって1月からしばらく休業していましたが、店内が大きくリニューアルされただけでなく、長年店に立っていなかったオーナーシェフの香坂さんが現在では店頭に立って営業を再開していると聞いたので、これは行かなくちゃいけないと思って訪問しました。

入口の扉には食べログピザ百名店のステッカーが貼られていました。

リニューアルしてゆったりとした配置になったテーブル席と、薪窯の前のカウンター席。

カウンター席があると一人でも気軽に訪問出来て、ピッツァを焼く様子も見られるので嬉しいですね。

半分のサラダ風マリナーラはトマトソース、ニンニク、オレガノ、バジルをトッピングして焼いた上に無農薬野菜たっぷりのサラダとパルミジャーノレッジャーノチーズをかけたこの店で1番好きなメニュー。

残り半分のトッピングにはトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピングして、香ばしく焼いた蓮根と長芋をトッピングして焼いてからパルミジャーノレッジャーノを振りかけます。

香坂シェフが、若いスタッフに指導をしながらピッツァを焼く姿は実にかっこいいですね!。

最後の訪問は4年ほど前でしたが、その間にこの店で修行をしてから、ナポリに渡って更に修行を重ねて、神戸デル・レ、仙台パドリーノデルショーザンの立ち上げに尽力したイルピッツァイオーロの千葉壮彦氏や、その千葉さんに鍛えられて日本チャンピオンになり、現在はピッツェリア・エ・オステリア・パドリーノの社長になった三橋亨氏など、素晴しい店が続々と誕生して、自然と足が遠のいていました。

しかし、今回焼きあげられたピッツァは、12年前に訪問して感動した時の美味しさに近く、また来たいと思わせてくれる素晴しいピッツァでした。長芋と蓮根のホクホクした甘味とマルゲリータのバランスも良いし、マリナーラに乗せた、たっぷりの野菜サラダと生地の相性も抜群だったので最高に旨い1枚でした。

食後にはエスプレッソをいただいてランチ終了です。

この日のランチメニューを添付しておくので、お店に行く前の参考にどうぞ!

内容や価格は予告なく変わるので「参考程度」にご覧下さいね。

店もリニューアルして、香坂さんが店頭に居ることでピッツァの生地もかなり美味しくなっていたので、仙台に行く時に寄らなければいけない店がまたひとつ増えました(笑)。

Jaffaの見るだけで美味しいインスタグラムもフォローしてくださいね!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

毎日呟くJaffaのツイッターはコチラです

https://twitter.com/jaffaJP

★下記のランキングに参加しています!★

食べログ グルメブログランキングにほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ

にほんブログ村
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをポチッとクリックしてランキングアップにご協力お願いしますm(__)m

ピッツェリア デ ナプレ
PIZZERIA DE NAPULE
電話:022-713-2737

住所:宮城県仙台市青葉区立町26-19 井上ビル 1F
交通手段    
地下鉄南北線勾当台公園駅 徒歩10分
営業時間    
平日  12:00~14:30 17:30〜21:00
土日祝 11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日:月曜日夕方〜火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999
支払い方法:カード不可
電子マネー不可
席数:24席
個室:無
全席禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーイング有)
カウンター席あり
お子様連れ:子供可

オープン日:2021年9月1日リニューアル(創業1992年)

 ←食べあるキングメンバーです

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする