ダペッペナポリスタカでリッチな食事会

本日のピックアップフォトは、駒沢大学駅徒歩30秒の路地裏にあるナポリピッツァと南イタリアの郷土料理が人気の「ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店」で前菜に出てきたモンタナーラです。揚げたピザ生地にイタリア野菜のソースや燻製モッツァレラ、グアンチャーレなどのバランスがとても旨いピッツァでした。昨年に続いて今回もクリスマスパーティを出来なかったので、年の最後に常連さんと友人を招いてペッペからの感謝の気持ちを表した食事会で、参加した僕の友人もそのリッチな内容に驚きのフルコースでした。

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田園都市線駒沢大学駅「ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店」は、2015年10月にOPENして5年を越えて益々美味しく進化しているピッツェリアです。また、神谷町にある1号店は2011年10月にOPENしたので10周年を迎えました。スタッフやお客様にはイタリア人も多く、今回も半数以上はイタリア人だったので、まるでイタリアの友人宅に招かれたような気分を楽しめましたよ。

スプマンテで乾杯した後は白ワインも赤ワインも、ソフトドリンクも飲み放題でした。

初めに出てきた前菜盛り合わせにはジャガイモのクロケットやボローニャソーセージ「モルタデッラ」、ナポリサラミ、カルチョーフィ(アーティチョーク)、ゼッポリーネやカプレーゼなど美味しいモノが色々と載っていました。

一枚目のピッツァは揚げたピザ生地にナポリ野菜スカローラのペーストやグアンチャーレ(豚ホホ肉の塩漬けハム)、燻製モッツァレラチーズ、セミドライトマトなどをトッピングしたモンタナーラと呼ばれるPIZZA。初めて食べる人は、その食感や味わい、香りに驚いていました。

次に用意していたピッツァは、作るときから香りが漂ってきていたポルチーニ茸のクリームソースを塗って、モッツァレラチーズと海老をトッピングして、焼いてから仕上げにトリュフやトマトで飾り付けるグルメピッツァです。

皆さんには海老と黄色いトマト、トリュフがたっぷりと載って、僕には海老の代わりにマッシュルームが乗っていました。今、ペッペのピッツァはナポリで流行っているコンテンポラーネアというコルニチョーネ(縁の部分)が大きく膨らんだ、ふんわりと軽い食感のピッツァです。

更に今回の生地が美味しいからマルゲリータも食べて欲しいと言ってもう1枚焼いてくれました。

日本橋で創業100年になる山宮かまどの薪窯にMIYAMURA WORKSの煙突というゴールデンコンビの薪窯で焼きあげます。

ペッペも最近は神谷町店に居ることが多いので久しぶりにペッペとのツーショット写真です。

しっかりと空気を含んで軽くふんわりと仕上げたピッツァは同じテーブルの皆さんにとっては初めて食べる驚きの食感と美味しさだったようです。

ピッツァ3種類に続いてパスタが2種類出てきましたよ(笑)。

半分はクリーミーで美味しいジャガイモのニョッキで、半分はナポリスタイルの手打パスタ、シーフードソースが美味しいシャラティエッリでした。

メインディッシュは自家製のサルシッチャ(ソーセージ)と茹でたタコ。

付け合わせはサルシッチャにはトリュフとマッシュポテト、タコにはフムスっぽいひよこ豆のソースです。

食後にはクリスマスの定番スイーツ「パネットーネ」とエスプレッソを頂いてペッペの感謝の気持ちを表した楽しいパーティは終了です。

今回の僕のテーブルはタイ料理研究家のイトウジュンさんと、そのお友達で、皆さん食いしん坊揃いの楽しいテーブルでした。

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ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店
Da PEPPE Napolistaca komazawa
電話:03-5787-6475

住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段     
田園都市線駒沢大学駅西口徒歩1分
駒沢大学駅から70m
営業時間     
[月・水~金] 11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)
[土] 11:30~14:30(L.O) 17:30~22:00(L.O)
[日・祝] 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)
日曜営業
定休日:月曜日
予算(口コミ集計)     
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料:ディナータイム 土日祝日ランチタイム サービス料¥200
席数:45席
個室:無
貸切:可(50人以上可)
完全禁煙
駐車場:無
お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ:子供可

ホームページ     
http://napolistaca.jp
オープン日:2015年10月24日

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