20階♡横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「お部屋でバレンタインアフタヌーンティー …

2022/2/3 里井真由美

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#peach #parfait #yokohama白桃♡ぽってり♡ふんわり薔薇のような…

この投稿をInstagramで見る #peach #parfait #yokohama 🍑🌹白桃♡ぽってり♡ふんわり薔薇のようなパフェでございます〜・・みずみずしい桃もも〜🍑🍑 もも花びらはとぅるんっとした食感、周りのカット桃は食べ応えありジューシー☺️中はゼリーやアイス、生クリームでパフェとしての甘さもあり大満足な桃パフェ♡ ・・桃って皮むいた瞬間から変色しますよね、それをこんなに美しく丁寧に薔薇に仕上げるって、さすがプロの技♡ 続きをみる

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「パティスリーカメリア銀座」のショコラムースケーキでお祝い〜・・→2.3枚め)…

View this post on Instagram 「パティスリーカメリア銀座」のショコラムースケーキでお祝い〜💓✨ ・・ →2.3枚め) @taisuke__endo シェフのショコラムース💓フレッシュ感が伝わってきます。側面にはボンボンショコラやマカロン、トップにもショコラ〜・・店内にキッチンがあり、いつも鮮度良い状態で生ケーキを作って下さいます・・ →4枚め動画) シェフに事前にお願いしておき、 @natsukonakamura34 お誕生日主役をお店にお連れした瞬間に、バルーンとキャンドルケーキ続きをみる

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話題の新作！SDGSがテーマのトシ・ヨロイヅカ「胡桃だれ笠間モンブラン」ippin

ippin記事が公開されました！話題の新作！SDGSがテーマのトシ・ヨロイヅカ「胡桃だれ笠間モンブラン」ぜひにー　🔻🔻🔻🔻 話続きをみる

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#montblanc #chestnut #montsaintclair モンサンクレー…

この投稿をInstagramで見る #montblanc #chestnut #montsaintclair 🌰モンサンクレールのモンブランでございます〜 @mont_st_clair_ ・・辻口シェフの潔い「美」を感じるモンブラン♡ @htsujiguchi ・・表面のなめらかな栗クリームから、、・・ →2枚め断面)流れるようなグラデーションカラーの断面美♡ フランス栗と生クリームがメレンゲと柔らかく融合していく〜おいしい♡ ・・自由が丘には、お仕事でよく伺います。なので、モンサンクレールさ続きをみる

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抹茶パフェー♪正式名称は「別製まるとパフェ」です。・・「別製」とは特別なお茶にの…

抹茶パフェー♪ 正式名称は「別製まるとパフェ」です。・・「別製」とは特別なお茶にのみつけられていて名です。抹茶がおいしい、小豆もアイスもおいしいですー♪ ・・ GINZA SIX 内「中村藤吉本店」で頂けます(^^) ・ →2枚め以降)こだわりハンパなさ、詳細書かれてまーす♪ で、私がドヤ顔になっちゃ続きをみる

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「レニエ・リヴゴーシュ」の「渋皮モンブラン」・→2枚め断面)土台はパイ生地で栗クリーム…

View this post on Instagram 「レニエ・リヴゴーシュ」の「渋皮モンブラン」🌰😌 ・ →2枚め断面)土台はパイ生地で栗クリームがぐるぐる🌰甘めがきちんとあり、食べてる〜と満足感のあるモンブ続きをみる

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モンブラン・アンベール@patissiershima 「パティシエ・シマ」新作です︎・…

この投稿をInstagramで見る 🇫🇷🌰 モンブラン・アンベール @patissiershima 「パティシエ・シマ」新作です❤︎ ・・シェイプされたような形が綺麗〜✨ 栗クリームは星型の絞り口で、細かく波打ちされたような繊細さ。トップのメレンゲもぽってりしつつ先端がシュッとして金粉のアクセントも素敵✨ ・・勢いよくカツーンと切って食べるん♡フランスマロンの濃厚さ、生クリームの軽やかさが見事に調和してますよ〜♡ ・・ヘネシーコニャックの余韻を楽しみながら〜特筆は土台🌰❗️ ・・タルト生地がずっとサクサクなんです。実はクリームとタルトの間に「黒糖のスポンジ生地」が入っているの♪ ・・なので栗クリームが黒糖スポンジに続きをみる

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Instagram「アンジェリーナ」夏限定！ほうじ茶モンブラン

この投稿をInstagramで見る #angelina #montblanc 「アンジェリーナ」夏限定！ほうじ茶モンブランでございます〜・・ →2枚め断面)フランス栗クリームが濃厚な分、入刀するとシュワ〜ッと崩れてくる軽やかな生クリームとサクサクメレンゲ♡ ・・ 🇯🇵日本ならでは❗️ほうじ茶スイーツはもはや定番になりつつあります😌 ・・抹茶スイーツより香ばしく、甘さ控えめ、香り豊かなほうじ茶モンブランはまさに夏むき。・・アンジェリーナでは6〜8の季節モンブランとして登場してます♡ @angelina_paris @mits続きをみる

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ラトリエモトゾーさんのモンテビアンコでございます〜イタリア栗と生クリームのシンプルイ…

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モンブラン♪ ・・まるで漢字の「山」を思わせるようなフォルム・・このタイプは最初…

この投稿をInstagramで見る 🇫🇷🌰 モンブラン♪ ・・まるで漢字の「山」を思わせるようなフォルム😆❤️⛰🏔💕 ・・このタイプは最初から断面が見えているので、シンプルに味わってます。笑・・フランスマロン、生クリーム、タルト生地の間にカシス。サイドにはココアがかかってます。・・それぞれの味・食感に存在感があり、個性的な感じがするのですが、食べているうちに全部がふわっと融合してきます〜シェフの技ですね♡ ・・人気の武蔵小山「ドゥボン・クーフゥ」さんのモンブランです♡ @patisserie_続きをみる

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柿の木坂「キャトル Quatre 」さんの抹茶モンブランでございます〜@quatre_k...

2/3節分山形牛特盛り！プルコギキンパ恵方巻きー！カンナムキンパ