PIZZA MAFIA TOKYOの牛肉と牛蒡のPIZZA!

本日のピックアップフォトは、桜新町「PIZZA MAFIA TOKYO」で食べた日替わりメニュー「牛肉と牛蒡のピザ:2380円」+半熟卵トッピングです。毎回マッシュルームのビスマルクを頼んでしまいますが、今回は牛肉と牛蒡を甘辛く煮たすき焼きのような風味に長ネギと半熟卵で更に日本人好みの創作性の高いピッツァになっていました。

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2018年9月にOPENした「PIZZA MAFIA TOKYO(ピッツァ マフィア トーキョー)」は、マッシュルームのビスマルクが大好きすぎて、開店直後から何度もリピートしているお店です。新型コロナウィルスの感染拡大防止のために現在では席数を減らして充分な感染対策をした上で営業をしています。

小さなお子様連れのママが安心して美味しい食事を楽しめるように、ソファ席や子供用イス、キッズメニューなども完備しています。

初めにいつものランチサラダからいただきます。

サラダを食べ終えるとピッツァの準備が始まります。

延ばした生地にモッツァレラチーズをトッピングして、甘辛く煮た牛肉と牛蒡をトッピングします。

オーナーピッツァイオーロの上田尚人氏はサヴォイで腕を磨いた実力派で、日本人好みの口溶けが良くて軽く食べられるPIZZAを焼きます。

挿入パーラの上で形を整えたら薪窯に投入します。

焼きあげてから、温度卵を載せれば完成です。

日替わりメニュー「牛肉と牛蒡のピザ:2380円」。
トッピングは牛肉と牛蒡に万能ねぎにすき焼きをイメージさせる甘辛の味付けと、生地とのバランスの良いモッツァレラチーズ。追加で温玉と唐辛子をお願いしたら、まさしくすく焼き風になりました(笑)。

このお店は、こういう和のテイストを感じさせる創作系PIZZAが旨いんですよね~。

食後には世界一のジェラート職人柴野大造シェフの店、「マルガージェラート」から取り寄せたジェラートが旨いので、今回は「ティラミス」のジェラートをお願いしました。

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PIZZA MAFIA TOKYO
ピッツァ マフィア トウキョウ
電話番号:03-6873-4956

住所:東京都世田谷区桜新町2-2-11
交通手段:東急田園都市線桜新町駅から徒歩2分
桜新町駅から148m
営業時間    
<ランチタイム>
11:30~14:30(LO 14:00)
<ディナータイム>
17:30~21:00(LO 20:30)
日曜営業
定休日:毎週木曜日
予算    
昼:¥1,000~¥1,999
夜:¥3,000~¥3,999  
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
サービス料・チャージ:なし
席数:32席(ソファ18席、テーブル10席、カウンター4席)
個室:無
貸切:可(20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
空間・設備    
オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり
料理:野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり
利用シーン:家族・子供、ママ友
お祝い・サプライズ可、テイクアウト可
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
【べビちゃん大歓迎】ベビーチェア、離乳食(7ヵ月~)の用意あります!
【キッズも大歓迎】キッズプレート(780円)、キッズドリンク(160円)の用意あります!

ホームページ    
 https://www.instagram.com/pizzamafiatokyo/
公式アカウント    
 https://www.facebook.com/pizzamafiatokyo
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オープン日:2018年9月18日

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