自由が丘「ラ・スタツィオーネ」で冬食材のピッツァ!

本日のピックアップフォトは、自由が丘にある「ラ・スタツィオーネ・デッラ・ピッツァ」で食べた、自家製のボロネーゼソースと旬のラディッキオ・タルティーボ、燻製モッツァレラチーズの風味が最高に旨いピッツァです。いつ行っても季節感のある旨いナポリピッツァを食べることが出来る「ラ・スタツィオーネ」は訪れる度に新たな発見が出来るお店です。

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2021年6月7日、自由が丘駅から徒歩3分ほどの場所にOPENして話題の人気店です。

店名の「STAZIONE」は英語では「STATION=駅」という意味です。

自由が丘駅の線路の目の前というこのロケーションが店名の由来になったそうです。

仕事の合間のランチなのでドリンクは炭酸水をいただきます。

北イタリアのアルプスの湧き水なのでヨーロッパでは珍しい軟水のスパークリングウォーターなので日本人の口にも良く合います。

スターターはいつもたっぷりのサラダからいただきます。

ほぼ毎日ピッツァを食べる生活をしているので、ベジファーストにして、血糖値の急上昇を防ぎながらナポリピッツァを楽しんでいます。

延ばした生地に自家製ミートソースとプロヴォラチーズ(燻製モッツァレラチーズ)、カルチョーフィー(アーティチョーク)を載せています。

挿入パーラの上で形を整えてから薪窯に投入して焼きあげます。

焼きあげてからフレッシュな「ラディッキオ・タルティーボ」をトッピングして完成です。

完成したピッツァがこちらです。

自家製の肉肉しいボロネーゼと、今が旬の苦味が旨いラディッキオタルティーボやカルチョーフィ、燻製モッツァレラチーズの風味が最高に旨いイタリアの季節をピッツァでした。

食事の最後はナポリの珈琲豆「ボルボーネ」を使った美味しいエスプレッソを飲んでランチ終了です。

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LA STAZIONE DELLA PIZZA

ラ スタツィオーネ デッラ ピッツァ
電話:03-6809-7225    

住所:東京都世田谷区奥沢6-33-9 内海ビル 1F
交通手段:自由が丘駅徒歩3分    
営業時間
11:30〜14:00
17:00〜20:00
日曜営業
定休日:月曜日
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が異なる場合があるので、来店前に店舗にご確認ください。
予算    
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

公式アカウント    
https://www.instagram.com/la_stazione_della_pizza/
オープン日:2021年6月7日

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