ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルさんの和栗モンブランでございます〜@…

2022/2/13 里井真由美

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京都清水二寧坂にオープン！「おにくのちらし」肉寿司おいしい！

3/28、京都清水二寧坂に肉寿司がおいしいお店「おにくのちらし」がオープンします❗️https://www.instagram.com/onikunochirashi/レセプションにお招き頂きました。京都はまだ桜満開には早かったですが、黒毛和牛の旨み満開〜🌸🌸🌸「華ちらし」ですお店は京都二寧坂のそば、ちょうどスターバックスの横道を入ってすぐの場所です。ももちゃん、しほりんと。おしながきは「華ちらし」「桝ますちらし」9マスになっているのが「桝ちらし」。京都らしい生麩の白味噌がセットでつきます塩麹や味噌漬けのローストビーフすし、牛鮮丼、京漬物や京のおばんざいが入っていて、少量多品種頂けるのが嬉しい中央が人気の「続きをみる

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皇室にも献上されている南張メロン！「メロンハウス川口」／みえ食旅レポ③

2016/12/20,21と三重県においしいもの探求に行きました。三重県公式HPにまとめ記事も更新予定です。南張メロン〜！三重県志摩市浜町「メロンハウス川口」さんの南張メロンです三重県でメロン？とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、南張メロンは栽培は１９３０年からと歴史も古く、天皇皇后陛下にも献上、2016年の伊勢サミットでもお出しされた由緒正しき、最高級メロンのひとつ。作っていらっしゃるのは４代目農園主、川口芳幸さん。奥様が併設のカフェを営まれています南張メロンは種まき・生育・出荷まで100日ほどかかります。川口農園のビニールハウスでは四季を通じ出荷が途切れないよう輪作され、年間１万２０００個ものメロンが栽培され、そのほとんどが手作業です。室温は平均30度、じっとり汗ばんできます生育約20日で行う受粉も手作業。雌花に雄花の花粉を一つずつつけていきます。さらに、一株に３個のメロンを着果させるものの「1番良いもの１個に絞り込み」、それが鶏卵くらいの大きさになったら「玉吊り」を行い、網目や丸み大きさなど「美しいメロン」に育てていきます。全部手作業です〜交配から約50日で収穫を迎えるそうですが、あえて一定期間水やりをやめる「水切り」をし、甘みと旨みを凝縮させるわけで続きをみる

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NEW岐阜の人気「生モンブラン」で有名なモンブラン専門店「リコドルチェ RICO DO…

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お家でモンブラン♪ #stayhome ・テレビ「モンブランの世界」でご紹介した千…

この投稿をInstagramで見る 🏠🌰 お家でモンブラン♪ #stayhome ・テレビ「モンブランの世界」でご紹介した千石にあるパティスリー「トレカルム」さんのモンブラン🌰☺️ ・・シガーのようなメレンゲが特徴的なデザイン🌰🌰🌰 ・・ 2枚め断面)マロンクリームと生クリーム、ブラックベリーのゴロゴロ感も程よいアクセント♡ ・・春は桜色に🌸🌸衣替えモンブランとしても人気です・・外出自粛要請前に買ったモンブラン画像です。お家でお花見モンブラン🌸🌰🌰🌸🌰🌰🌰🌰🌸🌸🌸 続きをみる

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明日11/2 フジテレビ「ノンストップ」出演予定です！9:50〜

明日11/2 9:50〜フジテレビ「ノンストップ」出演予定ですノンストップ！NONSTOP! - フジテレビノンストップ！NONSTOP! - オフィシャルサイト。ノンストップ！NONSTOP!　女性視聴者にとって尽きない話題をノンストップで次々お届けする情報エン続きをみる

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日本初出店！パリのスターパティシエ「クリストフ・ミシャクラ」表参道に10月出店

フランス・パリのスターパティシェの1人クリストフ・ミシャクラ氏が来日！2018年10月5日（金）、表参道に日本初出店されます。プレス発表会に伺いました。クリストフミシャクラ氏、奥様と。。。。。。。会場にはシェフのシグニチャースイーツの数々がずらり。個人的な意見かもしれませんが、シェフのシグニチャーメニューを見ていると、パリのお菓子というよりNYやアメリカを感じがち。というのも、シェフのコンセプトが「ロック＆ラグジュアリー」！1950年アメリカを起源とするロックミュージック。そこにパリのエッセンスがふんわりと香るのです。時にハードで時にバラード。みたいな両面もあったり例えば、シェフのスペシャリテの一つ「コスミック」は、日本限定オーダーメイツスイーツとして販売予定ですが、見た目はフランス発祥「ヴェリーヌ」を思わせますが、透明プラと黒のプラスプーンのカジュアルさが、アメリカっぽさや今世代のモバイルスイーツを思わせます。「コスミック」の中の１つ「ジブレ」を試食させて頂きました。5層になり、使用素材は２４種以上！食べたら、、、最後の残り香が、スミレ！　上品な芳香があるところがフランスぽいです。そして、この「コスミック」は、日本店では続きをみる

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マロンシューパンケーキ3段️・・ホテルニューオータニ「The Sky」のビュッフ…

View this post on Instagram マロンシューパンケーキ3段🌰⭕️ ・・ホテルニューオータニ「The Sky」のビュッフェでついつい作って食べちゃう⤴️🌰 ・・ →4枚め)目の前でふわふわ焼きたてを出してくれ、ハニコムバターとメープルシロップはかけ放題。・栗やシューは私が隣のスイーツコーナーにあったものを乗せちゃってますが、ここにアイスを乗せたり、色々アレンジして食べられるのもビュッフェの良さかも☺️💕💕 ・ 11/30まで「食べあるキング」メンバーの一人として「The Sky」でコラボメニューの「蒲焼きサンマのとろろん丼」をお出ししています。・ @moeazukitty ちゃん続きをみる

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ロイヤルパークホテル東京さんのモンブランでございます〜@royalparkhotel.t…

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あまおうソースで食べる♪抹茶フレンチトースト/ ホテルニューオータニガーデンラウンジ

「あまおうソースで食べる♪抹茶フレンチトースト」ホテルニューオータニ東京 6階「ガーデンラウンジ」ランチ時間のビュッフェで頂けます→あまおうスイーツフェアにて「食べあるキング」がコラボし、わたしメニュー監修させて頂いてまーす♡ビュッフェといえど、今の時期、衛生管理を更に整えスタッフの皆様がお取り下さるスタイルですなので、抹茶フレンチトーストも基本のホイップとソースをかけて下さるので、後ほど自分がお席で好きにアレンジして食べるスタイル。私はタルトのいちご乗せたり、ゼリーとともに食べたり。更にあまあまで食べてますサンドイッチや野菜も充実♡甘い→続きをみる

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たまら〜ん♡鶏のタルタル♡黄身をくずしてタルタルからめて〜♪「焼き鳥蘭奢待らんじゃたい…

たまら〜ん♡鶏のタルタル♡黄身をくずしてタルタルからめて〜♪「焼き鳥蘭奢待らんじゃたい」♡ #蘭奢待#らんじゃたい#たまご#焼き鳥#神保町#おいしい#幸せ#鶏#instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#food続きをみる

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TBSテレビ「王様のブランチ」に出演させて頂き「エンタメコーナー」でバレンタインチョコを...

東京會舘さんの2月限定ショコラマロンシャンテリー・ミニマロンシャンテリー(プレーン、いち...