横浜♡栗活モン活〜横浜ロイヤルパークホテルさんの「モンブランマロン」でございます〜…

2022/4/19 里井真由美

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ゴールデンウイーク、黄金週間♡身も心も「金箔」にまみれてきました〜♪ 笑お肉食べるとテンションあがるけど、ここに来ると金運まで上がりそう♡単に、金箔と名前とを掛け合わせてるだけではないですからね、場所は六本木ＴＫビルの3階、ドンキホーテの向かい側で、ハードロックカフェの手前。住所は東京都港区六本木５丁目２−６ 3Fです。「金肉」のオーナーは、同じ六本木で大人気、キノコのブラックスープしゃぶしゃぶで有名な「シャングリラシークレット」や、西麻布の貝しゃぶしゃぶ「XUN TOKYO」などを手がける菊池薫(きくちかおる)氏。プロデュースは「最強肉食ダイエット」、ご本人も肉食女子として著名な長谷川香枝ちゃん。この方々がタッグを組んだお店ですから凄い訳です「カンパーイ」シャンパンにも金粉がキラキラ〜。金粉に泡〜って、もう、これはテンションあがるでしょコースはお任せでお願いしたのですが、タン塩もわさびカルビもおいしく、「うに」「牛肉」は自分で手巻きしちゃえる贅沢さで玉手箱〜〜〜〜。スモークもくもくの玉手箱には「黒華牛（くろはなぎゅう）」の希少部位が盛り合わせになっている。仕掛けだましでは無く、上質なお肉で加える遊び心が粋なのです。お皿にも別盛りでいただきまーす塩か特製ダレでどうぞイチオシ！ここだけの名物は「金箔シャトーブリアンのブラックスープしゃぶしゃぶ」＝略して「ブリしゃぶ」。てか、このおいしさと奥深さをあまりに略している名前なので(笑) ちょっと解説させて〜〜〜♪①スープがスゴい！　このお鍋は前述の「シャングリラシークレット」と同じで、この真っ黒さは、キノコのエキスがしみ出ている〜。キノコのエキスって美しい褐色になる続きをみる

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