せたがや体験農園〜とうもろこしの間引きなど〜ベジアナの一億農ライフ

2022/5/20 小谷あゆみ

せたがや体験農園〜5月の仕事！

YouTube動画久しぶりにアーーップ⤴️

とうもろこしの間引き～ベジアナの一億農ライフ

家庭菜園

野菜づくり

農ライフ5つのC！ヘルシー！たのしー！おいしー！嬉しー！愛おしー♡

#JA世田谷目黒

https://youtu.be/WSTHxXvz82Q

@YouTubeより

https://youtu.be/WSTHxXvz82Q

ベジアナ

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大阪の夜です

ビブグルマンおでん日本橋「酒肴哲」

まずはきーんと冷えた生ビールで

はものべっ甲漬け

はものべっ甲漬け

カシューナッツ添えて

続いては

鯛の昆布じめ

鯛の昆布じめ

みょうがや白菜かな、の浅漬けと

土手焼き〜

（名物みたい〜）

ハモおでん

夏ごぼうのおでん

練り物と大根

日本橋「酒肴哲」さんへご一緒したのは〜〜

半生をかけた仕事 #笑育が教科書に載る元校長先生わぐりたかしさんと

日本一古い料理番組 #きょうの料理プロデューサー矢内真由美さん

大阪で再会ありがとうございました。

たのしいーーーー

からの〜〜

お向かいさんのお店でデルカップ

カンパ〜〜イ

陽気な店主ご夫妻

なんとお茶碗、志野焼で煮込み豆腐〜〜

陽気な奥様が見送ってくださいましたーー

夜のミナミ散歩のはじまり〜〜〜

松屋町筋を〜〜〜

あ！２人を発見！

なになに

スクープ！

激写！

というのは冗談で〜〜〜

下寺町をぶらり歴史散策。

ミナミから徒歩圏内とは思えない〜

大阪天王寺には豊臣秀吉さんが大阪城を守るため、

寺社をたくさん集めて精神的要塞にしたという歴史があり、

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寺院群がのこります

ミナミの繁華街から歩いて15分でこんな歴史のある町並みになるとは驚きでした

下寺町ぶらあるき〜

えらい先輩お２人に人生の歩き方指南を受けました。

からの〜〜

和空へ到着〜〜〜

看板の光が飛んで文字が見えませんが、

「和空下寺町」という宿坊がこの日のお宿なのでございます。

宿坊といっても、この春できたばかりの清潔できれいなホテルのようなつくり。

さあ、明日は朝のお務めと精進料理〜〜〜！

大阪・天王寺のど真ん中にこんな寺町と宿坊があるとは。

なにわグルメと大阪の歴史、和の佇まい、パワースポットが同時にたのしめるなんて、

半分関西人、尼崎出身なのに知りませんでした〜〜〜。

http://waqoo-shitadera.com

#宿坊きてます

#和空下寺町

あしたはM日新聞主催まゆみプロデューサーの食育セミナー

おやすみ😴

ベジアナ＠お寺好きアナ・あゆ

幡ヶ谷のモンゴル料理「青空」へやってきました。

モンゴル同窓会でしたー！

8月のモンゴル旅の思い出が蘇ります。

高野豆腐の細切りみたいなサラダ

キクラゲ和え物

モンゴルチーズ　アーロール

すっぱいのが特徴〜。酸味がありチーズというか干しヨーグルトのような味

カチンコチンになるまでゲルの屋根で乾燥させますが

これは半生タイプしっとりしていました

チャンスンマハ（茹で肉）

いろいろチーズ

スモークチーズも

一番上、クッキーの生地の生タイプのものは

モンゴル旅の世話人CPA チーズの専門家・坂上あきさんから一言〜

小長谷先生とカンパ〜〜イ♪

ボーズ

ヒツジ肉の餃子

黒蟻酒

浮かんでいるのはアリ！蟻！蟻！蟻ー！

プチッとしましたが味はわかりませんでした〜。

滋養にいいのかな

お酒の度数は高そうでした

パクチーサラダ

乳清の粉だからホエイのお酒なのか

甕百露

これはボトルを撮りましたが飲んだわけではありません

しめのごはん

あんまり覚えてませ〜んっ＾＾

世界的モンゴル研究第一人者の小長谷有紀先生を囲んでー。

10/22（日）にモンゴル旅の報告会が #ミルク一万年の会主催で都内であります。

小長谷先生の「アルハンガイ県の乳加工の歴史的・社会的・文化的背景」

と題した講演のほか旅仲間のミニ報告、前座として

わたしも発表するチャンスンマハを頂きました。

（モンゴル旅以来、チャンスと打とうとするとスマホが勝手にチャンスンマハと予測変換してくれる〜〜）

旅の振り返りも整理も全然できてませんでした。

資料作らないかんー‼️

食や農業・遊牧民に関心のある方、モンゴルへ行ってみたい方ためになるお話満載です。参加ご希望の方はご連絡くださ〜い。

ベジアナあゆ