高校生が料理する「カレー甲子園」で優勝した岐阜県美濃加茂(みのかも)農林高校生のカレー(^…

2017/3/3 里井真由美

高校生が料理する「カレー甲子園」で優勝した岐阜県美濃加茂(みのかも)農林高校生のカレー(^^) 「青春のはちや豚ローゼルカレー」おいしくてビックリ(^^)♪ #美濃加茂#美濃加茂市#はちや豚#カレ続きをみる

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駒沢大学「アヂト」リンゴ丸ごとアップルパイ(^^)焼きたてアツアツにアイスも〜〜♪ 要予…

駒沢大学「アヂト」リンゴ丸ごとアップルパイ(^^)焼きたてアツアツにアイスも〜〜♪ 要予約、1日2個限定。焼きに1時間かかるので、召し上がりたいタイミング1時間前にはご連絡されたし(^^) #食べるべき続きをみる

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今年も「コンテスト優勝クリスマスケーキ」を販売！ロイヤルパークホテル東京

ロイヤルパークホテル東京　クリスマスケーキ発表会へお招きいただきました。ロイヤルパークホテルさんのクリスマスケーキは、毎年、社内コンテストが開催され社員の皆様が実食審査されます。そこで上位のお品が販売されるのですが、昨年から外部審査員の1人として参加させて頂いております。https://www.rph.co.jp/information/release_christmascake2018.htmlhttps://www.jiji.com/jc/article?k=000000117.000017277&g=prt 。。。。。。。プレス発表会には50名以上の皆様がおみえ。。。。。。グランプリ受賞作品「Opera de Noёl　（オペラドノエル）」レンガ風の煙突からプレゼントを届けるくまサンタ。よくみると、そのレンガにはホテルのクリスマスフォトが使われていますケーキは、伝統的なフランス菓子のオペラです。コーヒー風味のバタークリーム、生クリームを練り上げたチョコレートガナッシュでどなたにも喜ばれそう！。。。グランプリ受賞作品「Couleur de Noёl　（クルールドノエル）「フレンチコース料理のデザートをご自宅で」がコンセプト。とろけるジュレソースの新感覚な発想に会場が沸き起こったことを今でも覚えています。さらにブラッシュアップされ、見た目も美味しさもすばらしいケーキです。。。優秀賞受賞作品「Illumination tree （イルミネーションツリー）」会場で「かわいい〜続きをみる

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日本初出店！パリのスターパティシエ「クリストフ・ミシャラク」表参道に10月出店

フランス・パリのスターパティシェの1人クリストフ・ミシャラク氏が来日！2018年10月5日（金）、表参道に日本初出店されます。プレス発表会に伺いました。クリストフミシャラク氏、奥様と。。。。。。。会場にはシェフのシグニチャースイーツの数々がずらり。個人的な意見かもしれませんが、シェフのシグニチャーメニューを見ていると、パリのお菓子というよりNYやアメリカを感じがち。というのも、シェフのコンセプトが「ロック＆ラグジュアリー」！1950年アメリカを起源とするロックミュージック。そこにパリのエッセンスがふんわりと香るのです。時にハードで時にバラード。みたいな両面もあったり例えば、シェフのスペシャリテの一つ「コスミック」は、日本限定オーダーメイツスイーツとして販売予定ですが、見た目はフランス発祥「ヴェリーヌ」を思わせますが、透明プラと黒のプラスプーンのカジュアルさが、アメリカっぽさや今世代のモバイルスイーツを思わせます。「コスミック」の中の１つ「ジブレ」を試食させて頂きました。5層になり、使用素材は２４種以上！食べたら、、、最後の残り香が、スミレ！　上品な芳香があるところがフランスぽいです。そして、この「コスミック」は、日本店では続きをみる

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石川県小松市のJAまつり〜〜♪ 野菜で造られた船、収穫丸がスゴイ(^^) #JAまつり…

石川県小松市のJAまつり〜〜♪ 野菜で造られた船、収穫丸がスゴイ(^^) #JAまつり#JAこまつ#環境王国こまつ#米食味コ続きをみる

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デパ地下情報！すごい「イタリアフェスタ」が町田東急ツインズで開催！

デパ地下情報です！すごい「イタリアフェスタ」が今日10/５から11(水)まで町田東急ツインズ１Fで開催です🔻ご出店店舗さん🔻戸越銀座「ピッツッェリア恭子」高津「Trattoria BUBU」渋谷「SHIBUYA CHEESE STAND」向ヶ丘遊園：サンジョルジョ藤沢：ラ・バレーナＶＥＳＴＲＩ：チョコレート前菜からナポリピッツァ、ラザニア、ちがさき牛のタリアータ、デザートピッツァ、チョコレートなどなど人気名店ばかり！こんなにおいしくて良いの？、、良いんですー‼️あのイタリア「真のナポリピッツァ協会」認定公式ブロガーHirofumi Jaffa M続きをみる

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もち米 1.2tトン限定！お餅つき〜・「テストキッチンエイチ」で開催され、「北参道…

View this post on Instagram もち米 1.2tトン‼️ 限定！お餅つき〜💪 ・「テストキッチンエイチ」で開催され、「北参道倶楽部(CHEF-1× ゲーテ GOETHEの会員制クラブ)」の皆さまとご一緒させて頂きました。・はっぴ着て張り切ってついてきました〜♪ つきたておもちもちもちー♪ ・・大根おろし、磯部、納豆、明太子、ウニ、キナコ、あずき、生クリーム、いちご、豚汁や唐揚げ続きをみる

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今日のモンブランはKIHACHIさん♪ 茨城県産の栗 ^^)。日本の栗の収穫量1位は茨城県…

今日のモンブランはKIHACHIさん♪ 茨城県産の栗 ^^)。日本の栗の収穫量1位は茨城県です♪ #instafood#webstagram #in続きをみる

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銀座シックス13階フレンチ「ロムデュタンシニエアニュ」カウンター席がおすすめ

銀座シックス13階フレンチ「ロムデュタンシニエアニュ」ランチへ。ここに来るならカウンター席がおすすめ。理由は２つ。１つはカトラリー！クリストフルの美術館鑑賞用の特製品でお食事できるんですシャンパンで乾杯♡アミューズはスペシャリテのエクレアと冷たい枝豆とキャビアのムースパンとブリオッシュ、豆乳とホイップしたバターオマール海老と桃9月は夏の終わりと秋の始まり両方の旬を感じられる。冷たい枝豆でスタートし、温かい温菜には柔らかな鮑とセップ茸、里芋。とろみあんがおいしくてーカウンター席をお続きをみる

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三軒茶屋でハンバーガー！「テンフィンガーズバーガー」

三軒茶屋のハンバーガー「テンフィンガーズバーガー　Ten Fingers Burger」へ再訪です。https://www.tenfingersburger.com/ 三軒茶屋　北口から１分。利便性良さ、おいしさ、楽しさ、つい行っちゃうーー♪ サイズは「６」。つまり６本の指で持てるバーガーです。サイズは8、10とあり、一番小さめのバンズになるのですが、全サイズ食べてみて、私は基本は「６バンズにダブル（またはトリプル）パティ」が好みだとわかりました。笑お友達と合流したので、頼んでみたかった甘い系のドリンクも。シュワシュワとアイスの組み合わせって夏の疲れが癒される〜ダブルパティ、ダブルチーズ、ベーコンをトッピングしてソースはハニーマスタード。。。ちなみに、こちらは「６バンズ、ダブル続きをみる

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1個1万円以上の肉まん！グランドハイアット東京で出会ってしまいました〜

1個1万円以上の肉まん！グランドハイアット東京「チャイナルーム」で出会ってしまいました〜https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/chinaroom-restaurant/ ●神戸牛黒トリュフ中華まん（10,000円）●伊勢海老中華まん（13,000円）です！2/１木〜２８水までの期間限定、3日前までの要予約です神戸牛黒トリュフ中華まん中に神戸牛がゴロゴロ８０ｇ、トップと生地にも黒トリュフが練り込まれています伊勢海老中華まんは、1尾まるまる伊勢海老が入ったチリソース仕立てぷりっぷりの甘みうま味です〜大きさもお値もする「２〜４人様」用。なので、食べ方のご提案としては定番大人気「とりそば」を注文し、肉まんをシェア。も、良いかと思いますこのとりそば、コ続きをみる

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美し過ぎるいちご家族だんらんいちごひとりで食べてもおいしい#家族だんらんいちご#徳...

JR大阪駅の上「エキ・ポンテベッキオ」で旨いナポリピッツァ！