ジャジャーンアロハ〜なヌン活ANAインターコンチネンタルホテル東京「ザステーキハウス…

2022/6/16 里井真由美

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明日3/25 渋谷にオープン！新感覚フレンチトースト×ハンバーガーの「フレンチバーガー」が…

明日3/25 渋谷にオープン！新感覚✨フレンチトースト×ハンバーガーの「フレンチバーガー」が登場 * 店名は「鉄板カフェサップリング (Iron Plate Cafe Sapling)」。「大木屋」大木康弘シェフがプロデュースです。目の前の鉄板でお肉もバンズも焼くから、食べたこと無い食感のバーガー。メンチ続きをみる

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・10層️10㎝以上のミルフィーユ️「新edo抹茶マロンミルフィーユ」・・→ サ…

この投稿をInstagramで見る・ 10層❗️10㎝以上のミルフィーユ❗️ 「新edo抹茶マロンミルフィーユ」・・ → サクサクのパイ生地 →抹茶カスタードクリームとマロン風味の豆乳クリーム →豆乳ホワイトガナッシュ黒蜜あんこ、ようかんジュレを挟み、渋皮栗の甘露煮をトッピングした全10層〜‼️ ・・この10層がお口の中で溶け合っておいしさも炸裂やぁ〜👻💪✨ ・・ホテルニューオータニ「SATSUKI」でイートイン続きをみる

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もも冷え冷え〜銀座三越4階「ボンボヌール」さんのプレミアムアフタヌーンティー…

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TBSテレビ「グランメゾン東京」に出てきたお料理の原型！監修3ツ星「カンテサンス」では…

TBSテレビ「グランメゾン東京」で、木村拓也さん演ずる尾花シェフが作るお料理は 3ツ星「カンテサンス」岸田周三シェフが監修されています。何年か2〜3ヶ月ごとに通っているレストランメニューが原型となって、こうしてテレビに出てくるってテンション上がる〜。笑。。。例えば第2話「ナスのプレッセ」の原型はこちら↓2018年 6月「フォアグラとカカオのチュイル」当時、書いてた私のコメント↓🔻当時の記事はこちら🔻https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/i-kitchen/entry-12386094234.html。。。。。第3話「鹿肉のロティとコンソメ」2018年に頂きました。この時のソースはコンソメではないですが、美しい鹿肉の火入れは今も記憶に残ってますちなみに。2015年今から4年前に頂いた鹿肉はこちら🔻この時もおいしかったですが、今の方がより一層研ぎ澄まされた感じでしょうか。新進化を感じます。。。。。定番の「塩とオリーブオイルが主役」「メレンゲのアイス」は毎回頂けるシェフのスペシャリテのひとつ。毎回頂けますが、季節によって、トップの百合根やオイルやチーズの状態で味に変化が出続きをみる

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ゴルフコンペの結果発表で、バンザイ！肉食チケットに当選(^^) シャネル香水や美眼器…

ゴルフコンペの結果発表で、バンザイ！肉食チケットに当選(^^) シャネル香水や美眼器を横目に、お肉を引き寄せる肉食女子ぶり。ヤッター続きをみる

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限定️生栗をふんだんに使用した「栗やま」〜栗のお汁粉も♪・・「栗やま」の中はとろけ…

この投稿をInstagramで見る 🇯🇵限定❗️生栗をふんだんに使用した「栗やま」〜栗のお汁粉も🌰♪ ・・「栗やま」の中はとろける求肥とつぶ餡♡栗のお汁粉は栗濃厚〜♡ ・・ ⭕️和菓子店「ヒガシヤ HIGASHIYA」さんでは、古来から日本に伝わる暦「二十四節気」にちなんだお菓子「節気餅」が限定で頂けます。・・本日10/6日は、二十四節気では「寒露」の頃。・・ 🌰栗がおいしい季節、朝作り立て限定の「栗やま」と栗汁粉を頂くお席にお招き頂きました。・・和菓子とお茶お酒でほっこり和の時間〜☺️🇯🇵 ・続きをみる

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️1/3「マツコの知らない世界大新年会SP」「最後まで」見てね！TBS 21時〜23時

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新感覚！「溶けないアイス」専門店「フローズンラボ」代官山に期間限定オープン！

2018年7月12日(木)から8月31日(金)までの期間限定!溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が、代官山「ログロード代官山」にオープンします。レエプションにお招き頂きましたアイスの巨大オブジェ、温度計のお披露目も。期間中はフォトスポットとして注目です商品カテゴリーはいくつかあり、●SHONAN POPs →寒天をベースに果実感がいっぱいのフルーツアイスキャンデー砂糖を不使用でアガペ（サボテン）由来のアガペシロップで甘みをつけているそう試食させて頂きました。手で「溶けない」けど、口溶けはすごくいい！とろん、としてる。果物のジューシー感もいいパリから帰国してすぐに伺ったレセプション。ここでもトリコロールに出会えて嬉しいな。笑こちらは代官山限定メニューです ●京都　本くず氷　（水曜限定） ■メニュー例・「SH続きをみる

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