食品ロスを家畜のエサに!資源循環型エコフィード!神農ポーク | ごちそう♡さがしドットコム

食品ロスを家畜のエサに!資源循環型エコフィード!神農ポーク

{5417AAEC-391C-42F3-A83C-0355A04DEEC3}
畜産専門誌「畜産コンサルタント」に
信州の「神農ポーク」や「りんごで育った信州牛」のエコフィード開発に取り組む90歳現役飼料開発者!窪田定一さんのことを書きました。

 

{E928A486-E741-4C9E-B0A5-1BCC6BD27311}
エコフィードとは、牛・豚・鶏など家畜のエサが資源循環型、環境保全型などエコなもの!
日本の食品ロスは年間632万トン。
これは世界全体の食料援助量の約2倍だそうです。(農水省)
国民一人あたりに換算すると1日に136g。
1億2千万人が毎日お茶碗1杯分のごはんを捨てていることと同じになります。
食べものを大切にしなくてはと思うと同時に、
image
あまった食品残さが有効に活用されるのが資源循環型エコフィード!
「食べもの」が生まれる背景や過程を大切に、
「食」も物語で選ぶ「エシカル」の時代です。image
神農ポークしゃぶしゃぶおいしかったー。
image
窪田さんありがとうございました。
 
 
 
ベジアナ@あゆ

 

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
アドセンス