北海道 天塩(てしお)、眠れる食資源活用プロジェクト!イベントに行ってきました!

北海道に何度も行っている私でも、今回仲良しのラーメン店主「ソラノイロ」の宮崎さんから伺うまでは天塩町の名前は聞いたことがありませんでした! 天塩町との出会いはソラノイロのしじみラーメン!ソラノイロ@麹町 で「ソラの天塩しじみたっぷりちゃんぽん」この時のしじみ出汁が忘れられません!!こんな風に日本の一流シェフと天塩の食材を組み合わせて新しい価値を創造しよう!というイベントに行ってきました!かなり満員、メディアも沢山来ていて期待値の高さを感じました!天塩でのロケなどでゆかりのある、俳優の岸谷五朗も登場!!愛溢れるあったかい雰囲気のイベントでした♪このイベントのアイデアはこの企画は元外交官の齋藤副町長の発案なのだとか!齋藤副町長は外務省から地方自治の現場に入り、革新的なイベントなどをどんどん行っています! 今回のコラボメンバーは・・・日本料理の六雁(むつかり)、おなじ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする