新大久保・台湾かき氷・HOMIBING(ホミビン) | ごちそう♡さがしドットコム

新大久保・台湾かき氷・HOMIBING(ホミビン)

HOMIBING(ホミビン)生イチゴホミビン1200円韓国の人気カフェが新大久保にやってきた!ウリは台湾かき氷、韓国からやってきたのに台湾かき氷?でも日本でも台湾かき氷のアイスモンスターが人気のように、このホミビンが「韓国3大かき氷」と言われるほど人気だそうです。そもそも日本・韓国・台湾のかき氷の違いは?日本は水を凍らせたブロック氷を削ったモノ、韓国は専用マシーンの冷却ドラムに液状のミルクなどを当てて瞬時に凍らせそれを削ったモノ、台湾は味付きのブロック氷を削ったモノ、それぞれがベースとなり、シロップ・ソースなどで色鮮やかに盛り付けた氷菓である。正確に言えば「かき氷」と呼べるのは日本のモノだけがそれである。ナタデココのようなトッピングも…ちなみに韓国語で、팥(パッ)はあずき、빙수(ピンス)はカキ氷を指すため、このホミビンのかき氷はパッピンスとは呼ばない。あくまで台湾かき氷である。が、韓国のかき氷なので、続きをみる

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