カレーですよ2396(名古屋栄 サワデーすみ芳)20年来の信頼。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ2396(名古屋栄 サワデーすみ芳)20年来の信頼。

名古屋には随分長く通っているお店があるんです。随分前、20年くらい前は毎月名古屋に出張で出かけていました。20年前もカレーばっかり食べていました。



カレーですよ。



雑貨の商社にいてその営業をやってた頃がありました。毎月東海地区と関西地区のセットがあってその出張をこなしていました。関西は京都、大阪、神戸で2泊3日。泊まりは大阪、アメ村の裏にあるホテルが多かったなあ。東海は静岡、浜松、名古屋の2泊3日。こちらは静岡1泊名古屋1泊という感じ。
そういう中で東海道に行きつけのカレー店をいくつも作っておりました。

イメージ 1

静岡は老舗の「キャット&ボア」に通ったなあ。カレーじゃなくてついつい名物のミートソース頼んじゃうんだよね。なくなってしまって寂しいなあ。
浜松で通ってたのは「ブータン」ここも老舗で、なんというか、由緒正しい日本の洋食カレーが食べられる今では貴重なお店です。タイルのカウンターテーブルが可愛くて好きなんだよね。

名古屋では建て替わる前の大名古屋ビルジングで名店「ボンベイ」に必ず通ってたなあ。帰りの新幹線に乗る前にさっと食べて汗を拭きながら新幹線に乗ったものでした。今じゃあ大名古屋ビルジングでカレーとくれば名古屋進出をしたもうやんカレーだもんねえ。いろいろご縁もあって感慨深いです。ボンベイは早く名駅方面に戻ってこないかなあ。

イメージ 2

そんな名古屋で帰り道はボンベイ、一人の夜メシは、とくれば、随分通ったのが、


「サワデーすみ芳」


名古屋で古くから営業するタイ料理屋です。その栄の店がどうもなんだか好きでねえ。
適度にいつでもすいていて、でもちゃんと長い間続いていて。料理もなかなかいいんですよね。こなれた味で好きな感じ。この夜はお一人様セットの


「プーニムパッポンカレー」


にしました。

イメージ 3

そうそう、お一人様セットっていう名前で夜の定食があるんですよ。それがめっぽういいんです。
今回行ったらその名前じゃなくて「ごはんセット」の名前になっていたなあ。「ちょい飲みセット」というのもあった。お一人様だとなんか聞こえが悪い感じなのかしら。そうか、あのメニューが二つに分かれたのかな。とにかくお得なセットなんですよ。ディナーで800円くらいからなんですから。

さて、プーニムパッポンカレー。

イメージ 4

プーパッポンカレーじゃなくてプーニムパッポンカレーなのは、使っているカニがソフトシェルクラブだから。プーはカニ。パッが炒め。ポンカリーがカレー粉の意味です。結構なボリュームでやって来ました。
セットにはメインディッシュのプーニムパッポンカレー、ごはん、サラダ、スー、フルーツがつきます。

イメージ 5

炒め、とは言いましたがふわふわに仕上げてあってどちらかというと卵とじ的なのかもしれません。辛さはほぼなくて、カニと卵のいい香りが嬉しい。カニ、どこをかじっても殻ごと食べられて美味しい。いいねえ、これ。美味しいです。プリックナンプラーをもらって少し刺激を加えても美味しいです。こりゃあ満足感高いぞ。

添えられたスープはトムヤムクンでした。これも美味しい。

イメージ 6

これで1800円は驚きです。ソフトシェルクラブを丸ごと使った料理で、お一人様用にご飯もサラダもスープもついてこれだもん。相変わらず安くてお値打ちなメニューで嬉しくなるなあ。変わらないなあ。

そうそう、ここのプリックナンプラーはフレッシュ、絶品でうますぎでしたよ。プリックナンプラーは魚醤に唐辛子を漬け込んだものでタイ料理店では自店で漬けるところが多いです。

イメージ 7

ここのもそう。そしてすごく美味しい。ダメなのわかってるんですが、これがあるとプリックナンプラーをごはんにかけてごはんだけで食べちゃう。うまい、からい、サイコー。きちんと冷蔵管理されているのも特筆で、信頼できます。
回転の悪いお店だとプリックナンプラーが濁ってたり美味しくなかったりして色々わかっちゃうんですよね。

イメージ 8

サワデーすみ芳、20年たってもやっぱり信用できる。

必ずまた来ます。


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
                    (@を小文字にて)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。       https://www.instagram.com/hapi3/
Vineはこちら。7秒動画です。     https://vine.co/hapi3
tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
アドセンス