カレーですよ2397(静岡 炭焼きレストラン さわやか)うますぎさわやかすぎ。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ2397(静岡 炭焼きレストラン さわやか)うますぎさわやかすぎ。

自動車旅行の途中でたまたま通りかかってね。
それで、ほぼ並んでないなんてタイミングがありまして。
そりゃ寄るよねえ。そりゃ寄るわ。



カレーですよ。



ボクも含めてもう静岡県外の皆さんの認知度もグイグイとうなぎのぼり。ご存知の方多く、拍手喝采、おいしいし働いている皆さんが感じ良くて気分いいし、なんかサイコーなわけです。

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ハンバーグ、げんこつハンバーグで有名なあの静岡県内のみでチェーン展開をする、さわやか。


「炭焼きレストラン さわやか」


が正式な名前です。
もともと県内で評判の良いレストランでしたがインターネットを通じて県外にもその評価が高く広がるようになりました。でも東京にきてくれたりはしないんだよねえ。そこがまたいいんだよねえ。なんかいい。

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この日はラッキーなことにフェアの真っ最中。
ライス、スープ、ドリンクもセットになっていて超お得な、


「げんこつ倶楽部セット」と「焼き野菜カレー


注文しました。
またカレー頼んじゃったよ。前きたときも頼みました。いや、きっちりうまいんだよね、さわやかのカレー。はずせないんです。

さあ、まずハンバーグ。

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はじめに用意される二本刃のフォークと鋸刃のナイフはボクらが手にとってはいけません。お店のにいさんねえさんが使うものだからね。

ハンバーグがテーブルに置かれると手練れのおねえさんがやってきて、例の半分に切って鉄板に押し付けるパフォーマンスをこれを見よとばかりに披露してくれます。よだれをおさえるのが極度に難しい状態の中、鉄板から盛大に湯気と香りが立ち上ります。ああ、このアロマ。これだけで胸いっぱいだ。

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ハンバーグは言わずもがなの味。たまらんです。
外のグッと焼き固められた部分の旨味と中のピンク色のふんわり部分の食感の変化にはたまらないものがあるねえ。オニオンソースの評判の良さも食べるとよくわかるよ。これまた強めの味でハンバーグに負けないのがバランスが良くて最高です。
こりゃ素晴らしい。

焼き野菜カレーがまた秀逸なんだよ。

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きちんとスパイシーで濃いめ味での仕上がり。意外や大変に強く上手にスパイスを使っていて、手間をかけた味がするのです。こりゃあ大したもの。タマネギを炒めて醸し出される甘みと奥行きは他のファミリーレストランの追随を許さない、と言えるでしょう。

そしてだ。
この二つを事もあろうに同時に食べるわけであります。その場で目が潰れても仕方ない贅沢と言えましょう。うわーたまんない。カレーとハンバーグにセット、本当はメニューにもあるんですが、大ボリュームのまま、それぞれ注文して食べるのが醍醐味なのです。

なんだろうか、この満足感は。いやーすごいぞこの満足感は。

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本当はボクはトッピング系、いわゆる「乗せカレー」を避けて通ることが多いんですよ。いやね、例えばカツカレー。トンカツもカレーライスも愛しているボクは、その大好きなものの合体が許せない。美味しいもの同士がぶつかり合って気持ちがウロウロしてしまう。それでちょっと避けてきている部分があるんです。でもね、その中にこれは!と思う、輝く絶妙バランスを完成させた一皿がある。たとえば下北沢のパンニャのカツカレーとか町田のアサノのそれとか。
このさわやかでの組み合わせはその輝く一皿に匹敵するバランスがあります。こりゃあたまんないよ。
ああ、なんかもう駐車場の裏手でテント張って明日のランチまでここにとどまりたい気分です。仕方ない、帰るとするか。




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