<祝>食べあるキング3周年!は日本一のナポリピッツァでお祝い! | ごちそう♡さがしドットコム

<祝>食べあるキング3周年!は日本一のナポリピッツァでお祝い!

本日のピックアップフォトは、湯島にある2015年度ナポリピッツァ日本チャンピオンの店「ダ・ジョルジョ」でオーナーのジョルジョさんが、大食い日本チャンピオン3連覇のもえあずちゃんに作ってくれた、巨大なマルゲリータです。 直径40cmにもなるピッツァの生地は370gで、真ん中のブファラは250g、その他に250gのブファラが乗っているという特大サイズのピッツァを含めて、食べあるキング3周年のパーティは、豪華なメンバー達と、素晴らしい南イタリア料理を楽しむことが出来ました!!

素晴らしいお料理やピッツァ、テレビや雑誌などでも活躍している豪華なメンバーは本文でどうぞ。

 にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←ポチッとクリックするとランキングに反映されます

湯島にある「da GIORGIO (ダ・ジョルジョ)」は、2014年7月にOPENして、2015年には日本で開催されたナポリピッツァ職人のコンテストで優勝をした実力派のピッツェリアです。

今回は僕達「食べあるキング」の設立3周年の記念パーティを、来月3周年を迎えるジョルジョで出来たことは、食べあるキングではナポリピッツァを担当する僕にとって最高の喜びでした。

今回はお店を貸切りにして貰い、美味しい食事と共に「食を通じて日本を元気にしたい」という旗印の下に集まった仲間達と美酒を酌み交わしました。会場がジョルジョだったので、私Jaffaが乾杯の音頭をとらせていただいて、楽しい食事会のスタートです♪

まずは前菜からどんどん出てきますよ。

ブルスケッタや彩りも鮮やかなたっぷりのサラダが旨い。

アンティパストミスト(前菜盛り合わせ)にはナポリやシチリアっぽい料理が色々乗ってます。

アランチーニ(ライスコロッケ):サルシッチャと燻製モッツァレラ、グリンピース、リゾット。
山形牛のポルペッティ(ミートボール)
メランザーネパルミジャーノ:茄子のパルマ風オーブン焼き。

他にも挽き肉のパイ包みや、チーズのグラタンのようなものまで、どれもワインが進む美味しい料理を色々楽しめました。

前菜を食べ終わる頃にジョルジョが一枚目のピッツァを準備し始めましたよ。

シンプルなマリナーラにブラックオリーブをトッピングしたスペシャルマリナーラ♪。

生地を伸ばして窯に投入してから約1分半ほどでしっかりと焼き上げます。

炉床(窯の中の床部分)でしっかり焼き上げるのが旨いナポリピッツァの条件。

ジョルジョもじっくりと焼いていました。

焼き上がったマリナーラがこちら!!!

熱々のうちにいただきましょう。

ミニトマト、ニンニク、オレガノにブラックオリーブがよく合う!!

次は「マルゲリータDOC」です。

通常のマルゲリータのフィオールディラッテ(牛乳のモッツァレラ)をブファラ(水牛のモッツァレラチーズ)に変更した高級バージョンのマルゲリータです。

次のピッツァを焼いてる途中でテレビの収録の仕事を終えた大食いアイドルもえのあずきちゃんが登場。ちょうど良いタイミングだったので、ピッツァを焼いてる最中のジョルジョとツーショット(笑)。

クアトロフォルマッッジにルッコラをたっぷりと乗せたスペシャルピッツァです。

ゴルゴンゾーラチーズも効いてるから、蜂蜜をかけても美味しいんですよね。

4枚目のピッツァもスペシャル感が凄いピッツァでした。

豚肉をハーブやスパイスと一緒にロール状にしてローストした「ポルケッタ」とポルチーニ茸、燻製モッツァレラを乗せて、仕上げにトリュフオイルをかけた贅沢な1枚です。

これもメチャメチャ美味しくて全員のテンションが上がりました。

炭水化物がよく似合う男、フォーリンデブはっしーさんに持ってもらいましょう!

本日も絶賛デブトレ中です。

今回は3周年記念ということもあって普段忙しいメンバーや関係者の皆さんが25人も集まりました。

あまりにも長くて後ろの人が小さくなるので逆方向からも撮ってもらいました(笑)。

ここでジョルジョから大食い女王のもえあずちゃんにスペシャルなプレゼント。

トップの画像でも紹介した超特大マルゲリータです。

先日は番組のロケで、ピザのルーツを探検するという企画でナポリのピッツェリアを23軒もハシゴして完食してきた素晴らしい胃袋の持ち主。

このかわいい顔のどこに入ってしまうのかが実に不思議です。

生地370gはもちろんですが、上に乗っている水牛のモッツァレラチーズ250gも完食したらお腹いっぱいになりそうですよ(笑)。

ここまででも十分ですが、セコンド(メインディッシュ)が登場しました。

牛、鶏、豚と三種類の豪快なカルネミスト(肉の盛り合わせ)です。

大きさの比較をするために周りに居た女性達に集まってもらいました。

食べあるキングメンバーには、週に1度以上、うっかりしたら毎日テレビで見かけるような女性もいらっしゃるのですから華やかですよね。

しかし、「肉」といえば、肉の本まで出しているフォーリンデブはっしーを無視するわけにはいきません。

シェフとピッツァイオーロに挟まれて豪快なカルネミストを持ってもらいましょう。

この日は食べあるキング3周年と同時に、食べあるキングの番組などでもお世話になっている放送作家の関秀章さんの還暦のお祝いとCD発売のお祝いも兼ねていたのでスペシャルドルチェを出してくれました。関さんはニュースステーションや紅白歌合戦を国民的なエンターテインメントにした放送界のレジェンド的な放送作家で、現在ではブラタモリなどをやってらっしゃる方ですよ。

https://www.amazon.co.jp/dp/B0727X1DTR ←SEKI GREATEST HITSはコチラ

更に食べあるキング3周年のお祝いはプロフィッテロールを作ってくれました。

これはナポリなどでは、結婚式などのお祝いの席で食べられる縁起の良いお菓子です。

ミニシュークリームにチョコレートコーティングしてあるんですが、ワインにも合う感じの男性にも美味しいスイーツでした。

食べあるキングはこれからも「食」を通じて日本を元気に!を合い言葉に、次の一年も飲食業界を盛り上げ、社会が元気になるような活動をしていきたいと思います。

翌朝が早いという田中里奈さんと、もえあずちゃんを交えてジョルジョの皆さんと一緒に記念撮影。

この2人のサインはジョルジョの1階の窯の横にあるのでご覧くださいね。

 

★下記の3つのランキングに参加しています!★

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へブロぐるめ! 食べ歩きポータル食べログ グルメブログランキング
にほんブログ村
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをポチッとクリックしてランキングアップにご協力お願いしますm(__)m

ダ ジョルジョ (da GIORGIO)
TEL:03-5826-4300

住所:東京都文京区湯島3-37-14 ソルミオビル 1F・2F
交通手段
東京メトロ千代田線【湯島駅】徒歩3分
東京メトロ銀座線【上野広小路駅】徒歩3分
都営地下鉄大江戸線【上野御徒町駅】徒歩4分
JR山手線・京浜東北線【御徒町駅】徒歩4分
JR山手線・京浜東北線【上野駅】不忍口 徒歩7分
東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩7分
上野広小路駅から141m
営業時間
月・木・金・土11:30~15:00(L.O.14:30)/月・水・木・金・土17:30~23:00(L.O.22:00)
日・祝11:30~22:00(L.O.21:00)
注:連休の間は営業時間に変更がある場合もございます。
定休日:火曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数:60席
個室:無
貸切:可 (20人~50人可)
完全禁煙(屋外テラス席のみ喫煙可)
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり
子供可、テイクアウトあり

ホームページ
https://www.facebook.com/da.giorgio.tokyo

オープン日:2014年7月31日

←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 ペタしてね

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
アドセンス