カレーですよ4327(新宿 サナギ)体験と味。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ4327(新宿 サナギ)体験と味。

気になるお店がありました。が、ちょっと一人で行ってどうなのよ、的なお店でもあるかなあ。
そんな風に感じていたんですが、チャンスができました。半年くらい前かな。寒かった頃。



カレーですよ。



なんだかアジアンでサイバーなカフェが新宿にできたと噂になりました。写真を見るとかなりいい感じ。感覚似合うぞ、という気分でした。

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どうしようかな、と思っていたら、新宿で友達と遊んでいるときに、あそこ行こう、ということになりました。KEN3TVのケンさんとゆきちゃん。去年の秋の台湾で一緒だった仲間です。

あるのかなあ、あるんだろうなあ、と思っていたカレーもちゃんとありました。


「ココナッツミルクカレー」


です。
悪くないんですよ。うん、おいしいと思う。

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で、フード、ドリンクもオーケーな訳ですけどやっぱりこのお店は内装、インテリアの面白さが真骨頂だと思います。

飲食体験っていうのはまさに体験で、味は大事ですが、すべててではないと考えています。
よくこの話をするんですが、あなたとボクと、一緒にカレーを食べました。美味しいし、すごく楽しくて盛り上がって、お互い今日は良かったなあ、と思うわけです。

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さて帰り道、じゃあまたね、とそれぞれ別の電車にのって、ひとり今日のことを思い出して。カレー、美味しかったよなあ、とニヤニヤします。この時二人が思う「美味しかった」はまったく別のもの。だって二人は別の人。違う場所で生まれて別のお父さんお母さんに育てられて、だから別の舌なんです。美味しさの感覚は別のものを持っているというわけです。

ある程度、誰でも美味しいと思う大筋というのはあるとも思いますが、絶対的に同感覚、というのはないかなあと思うんです。

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そして数日後。

同じ店の前を一人で通りかかったボク。どこのお店に行こうかなあ。何食べようかな。あ、この間、あの人といったお店だ。「楽しかったよなあ。」今日はひとりだけど入ってみよう。
ここでポイントは「美味しかったよなあ。」で決めないで「楽しかったなあ。」という記憶でお店に入るという行動。

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色々な人に聞いてみたボクの体感なんですが、人は味ではなくて体験でリピートするお店を決めてるんじゃないだろうか、という感覚があるんですよ。

もちろんグルメ雑誌なんかをみてあそこにいってみよう、の時は味ありきのことが多い気がしますが、リピートという意味で聞くと人は味よりも体験で記憶のアンカーをその場所に打ち込んでいるんじゃないかなあ、と思うんです。

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ちょっと言葉がまだ足りないのともう少し整理して詳しくわかりやすくしていきたいんですけど、それはまた後日。

でも体験含めの美味しいもの、というのは揺るぎのないものなんじゃないかな。


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