<築地>PARADISO(パラディーゾ)で1番好きなパスタ! | ごちそう♡さがしドットコム

<築地>PARADISO(パラディーゾ)で1番好きなパスタ!

本日のピックアップフォトは、築地で行列の出来るイタリアンとして有名な「PARADISO(パラディーゾ)」で食べたフレッシュトマトとバジリコのスパゲットーニです。

日本でもイタリアでも何度も食べているとてもシンプルなパスタですが、何度でもリピートしたいほど好きなのはこの店だけです。

その他のお料理やこのパスタの詳細は本文でどうぞ!

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築地で行列の出来るイタリアンとしてTVや雑誌などで何度も紹介されているのが「PARADISO(パラディーゾ)」です。貝類とチェリートマトのスパゲティが有名ですが、今日ご紹介するパスタを1度は食べて欲しいと思います。

この日は昼から急に銀座に出かけることになって、予約なしで急に訪問することになったので店頭に並びました。

ランチはこんな感じのメニューもありますが、僕の注文はサラダとトマトのパスタと決まってます!!

サラダにはちょっとした前菜も盛り合わせにしてくれました。

サラダを食べ終わると、トップの画像に紹介したパスタが運ばれてきましたよ!

このナポリっぽい太麺のスパゲットーニは茹で方も「ナポリのアルデンテ!」です。

ナポリのアルデンテは一般的なイタリアンのアルデンテより更に硬めです。

例えるなら博多ラーメンのバリカタや針金に通じるものがあります。

小麦の旨味を感じられる麺の歯応えと、美味しいトマトが採れる季節にしか作らないトマトとバジリコの甘さがたまらないパスタですよ。

これ、また美味しいトマトがあるうちに食べに来たいです!!

ドルチェは軽めにお願いしたのですが、やはりPARADISOっぽくモリモリで登場しました。

「多い!」と思いながらも美味しいから食べちゃうんですよね(笑)。

ババは王道のナポリっぽいババですが、ティラミスはサンブーカを使っていたり、カタラーナはピスタチオ風味だったりするのがとても美味しいです。

〆のエスプレッソまで安心のクオリティです。

イタリアンレストランで、食事が美味しくても最後のカッフェでがっかりすることも多々ありますが、良い店は〆まで完璧に満足出来るものですね。

PARADISOの皆さんごちそうさまでした!!!

やっぱりPARADISOにはPARADISOの楽しさがあるから、トゥットベーネだけでなくこちらにも食べに来なくちゃいけないと感じたランチになりました。

PARADISOの歴史については下記のブログを参考にしてください。

5年前に築地に誕生しました!

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11046747398.html

ロ・スコーリオからパラディーゾへ!

http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11328125162.html

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トラットリア・築地パラディーゾ
TEL:03-3545-5550

予約可 ご予約は1ヶ月前、朝10時からの受付となっております。
住所:東京都中央区築地6-27-3
交通手段     
東京メトロ 日比谷線 築地駅 1番出口から徒歩4分。
都営地下鉄 大江戸線 築地市場駅 A1出口から徒歩5分。
築地市場駅から376m
営業時間     
平日

11:00~14:00
18:00~22:00LO
土日祝
11:00~14:30
17:30~21:00LO
ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜日
予算  
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
カード:ディナーのみ可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ:お一人様400円いただいております。
席数:33席
個室:無
貸切:不可
完全禁煙
駐車場:有(近くに有料パーキング有)
カウンター席あり、オープンテラスあり
ベビーカーでお越しの際はご連絡の際スタッフにお伝えください。

http://www.facebook.com/TsukijiPARADISO
オープン日:2011年10月19日
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メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

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