「日比谷パレス」がリモデル・オープン!1ツ星シェフ アルマン・アルナル氏がトータル監修 | ごちそう♡さがしドットコム

「日比谷パレス」がリモデル・オープン!1ツ星シェフ アルマン・アルナル氏がトータル監修

「日比谷パレス」がリモデル・オープン!プレスパーティーにお招きいただきました。https://hibiyapalace.co.jp/左から)コラムニスト中村孝則氏、「日比谷パレス」アルマン・アルナル シェフ、わたし、料理ジャーナリスト並木麻輝子さん、「ブルガリ イル・リストランテ」 ルカ・ファンティン シェフ洋館がシックなビストロとしてリモデル、 美しい樹々に囲まれた環境を活かし、「外」と「中」がまるで一体化したような雰囲気になっています パーティー開始前のウェイティングは屋上テラスで。(素敵です)「あ♪」 ふと横を見ると、KRUG!(わーい) 乾杯〜 パーティーは1階で開催。 テーブルでメニューを見てテンションアップ♪なんと全てKRUGでペアリングされたメニューで、 picnicスタイル、ということでとても可愛いセッテイングがあちこちに。 バスケットに各自のお皿やシルバーが入っていたり、 「おすすめの野菜のテリーヌです」アルマン・アルナルシェフは、日本が大好きで野菜料理がとてもお得意だそう。そしてKRUGが認定する「KRUG Ambassador chef クリュ・アンバサダーシェフ」に選ばれていらっしゃいます。 フレッシュ感満載な食卓に気分はうきうき. 一口いただいて感じたのは「料理の仕上がりが軽い」こと。味が優しく、それでいて素材の輪郭がくっきりしています。おいしい 続きをみる

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