香川県へ食材探求⑥オリーブ牛のステーキ!「ステーキハウス四季」 | ごちそう♡さがしドットコム

香川県へ食材探求⑥オリーブ牛のステーキ!「ステーキハウス四季」

オリーブ牛のおいしさの醍醐味はステーキ!高松空港の目の前「クレメントホテル」内「ステーキハウス 四季」へhttp://www.jrclement.co.jp/restaurant/seto/steak.html 鉄板焼きのコースは部位やg数もお好きに選べます。A4オリーブ牛フィレとロース美しい霜降り。緻密さが伝わってきますA5ランクの更にサシが入ったサーロインもあるのですが、赤身のうま味も味わいたくてA4フィレとロースをそれぞれいただきます副料理長、どうぞよろしくお願いいたします〜!石井牧場でのオリーブ牛への愛情や、餌のオリーブ園、オリーブ研究所など原点を知ることはより一層食への感謝が強まります。敬意を抱き、丁寧に心を込めておいしく頂く事が大事。もちろん販売、料理して下さる方がいないと頂けない。こうして色んな方の愛と力があってこそ。目の前で焼いていただきながら〜旬野菜や海の幸もいただきながら、ファイアー!フランベで香続きをみる

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