恵比寿・エスプレッソ・ディー・ワークスのモンブランティラミス

2017/7/22 あまいけいき

ESPRESSO D WORKSエスプレッソ・ディー・ワークスモンブランティラミス780円ふわとろパンケーキで人気の恵比寿・渋谷にあるカフェです。なんとなく入って、食後なので軽いデザートを頼もうと、ティラミスを…って、モンブラン？！なにこれ！魅力的すぎるー！ふわっふわのマスカルポーネクリームザックザクの生地と大粒マロンパリパリとふわふわ、そしてマロンを一緒に口に入れたらそれは間違いなくティラミス＆モンブラン！正にイタリアと続きをみる

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華厳の滝ショット！2016 ラストwいやー、、まもなく今年も終わりますね！なんだかんだ言って毎日毎日スイーツ三昧で、いったいどれ位の数を食べたのか？って想像もつきません。そんな中、毎年決めている「あまいけいきスイーツオブザイヤー」みたいなのを今年もやっちゃおうかと。皆さんとどれだけ好みが合うかわかりませんが、僕が「おいスイーツ！」と思った物をジャンル別に発表しちゃいます。まずは、コンビニスイーツから！コンビニスイーツ部門 MVAローソンウチカフェプレミアムきよら卵のプリンロールケーキやー、「ふわっとろくりぃむわらび」と悩みました！でも初見で期待してなかったのにめちゃくちゃ美味しかった！って、記憶に残りますからね。ギャップは大事です。ローソンのお家芸であるプレミアムロールケーキと、産直品である良質な卵とのコラボ、美味しさにストーリーが乗っかって「感動」が芽生えました。文句なしのMVAです。コンビニアイス部門MVAゴディバチョコレートアイスバーミルクチョコレートキャラメルアップルこれはGODIVAの底力を見た！という印象でした。今年も有名店や有名シェフとのコラボが多数登場したコンビニアイスですが、美味しさで言ったら僕的にはこれがナンバーワンだったかと思います。→ レポートはこちらパンケーキ部門MVAシクスバイオリエンタル僕はパンケーキは大好きですが、そんなに頻繁には食べないので、食べる時は美味しいのだけ選んで食べます。周りにいるパンケーキ好きから情報収集し、その情報を信じて食べに行くのでハズれ知らずです。その中でも衝撃的だったのがこれ！ここ最近のパンケーキというとメレンゲ感とかトッピングが派手な物がもてはやされてますが、これは「ザ・パンケーキ」！というか、進化したホットケーキなのです。→ レポートはこちらかき氷部門シロッポ × 寿ピスタチオ・フランボワーズ手前ミソで恐縮ですが、、今年は私あまいけいきプロデュースかき氷店「銀座かきごおり・寿」をオープンしました。おかげさまで大盛況をいただきました。そんな中、かき氷の名店「シロッポ」さんと1日限りのコラボをさせてもらった際に、シロッポさんのピスタチオシロップと、寿のフランボワーズシロッポを合わせたこのかき氷が究極的に絶品でした！パティスリー部門京都パティスリータンドレスプレジール言わずと知れた京都の名店！こちら、コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムースだそうで、普段あまりコーヒー系のケーキは選ばないしそこまで好続きをみる

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今年もやっちゃいます！「かんぽ Eat & Smile プロジェクト」～食べあるきオールスターズ"食べあるキング"プロデュースオリジナルメニューを渋谷ヒカリエでご提供～かんぽ Eat & Smile プロジェクトとは？健康なカラダづくりには、バランスのとれた"食"が大切です。さらに、みんなで楽しく、おいしく食べることで笑顔が生まれ、ココロも健康になると考えます。「かんぽ Eat & Smile プロジェクト」は、"食"を通じてみなさんのココロもカラダも健康になっていただきたい、という想いを込めたかんぽ生命のプロジェクトです。〜プレスリリースより食べあるキングとは？「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、発信力のある食べあるきの達人たちが、オールスターチームを結成。約30名のメンバーによる、今までにないSNS時代を代表するグルメユニットです。テレビで冠番組を放映するなどのメディア活動に加え、数々の食にまつわる企画をプロデュース。楽しく美味しく盛り上がる「食のコラボレーション」を手掛けています！そんな「食べあるキング」メンバーが、昨年に続き「かんぽ Eat & Smile プロジェクト」を展開する「THE THEATRE TABLE」（渋谷ヒカリエ11階）にて、オリジナルメニューをプロデュース！2018年2月15日(木)～2月28日（水）迄の期間、販売いたします。それぞれの専門ジャンルと、プロジェクトのテーマ「心も身体も笑顔で健康に」を基にしたメニューを考案。初日に早速突撃してきました！食べあるキングプロデュースオリジナルメニューフォトジェ肉！ローストビーフ丼2018税込¥1,600（寄付金額 ¥50）ランチあの伝説の丼が進化を遂げてカムバック！ヘルシーな赤身肉のローストビーフが、お皿の上でフォトジェニックな満開の花を咲かせます。まるで肉に付け合わせるマッシュポテトのように、ポテトをビシソワーズ風のソースに仕上げ、エスプーマでふんわりと泡泡に。カラフルな“おいり”や、スポイトに入ったレモンオイルで味変も楽しめます。バジルライスをたくさん食べたい人は、大盛りもできますよ。さぁ、みんなでハートフル＆ミートフルに！→ 昨年バカ売れした、フォトジェ肉な伝説丼がパワーアップして帰ってきた！ローストビーフにマッシュポテト風エスプーマを合わせてくるなんて、なんて肉い奴なんだ！今年も台風の目に！肉・ごはん担当：フォーリンデブはっしーさんウスターソース香る、焼きそば風スパゲティ　税込¥1,500（寄付金額 ¥50）ランチ焼きそば担当：塩崎省吾さんイタリアンでおなじみトマトベースのスパゲティを、ウスターソースで焼きそば風にアレンジしてみました。トマトとズッキーニのβ-カロテン、レンコンの食物繊維、カシューナッツの亜鉛と鉄分などなど、不足しがちな栄養素がたっぷり。そして特徴的なのがチーズをカリカリに焼いたクロッカンテのトッピング！青ノリと紅生姜が混ぜ込まれていて焼きそばテイストを倍増しているんです。ついついリピートしたくなっちゃう一皿ですよ。→ まさか、焼きそばとナポリタンがこんなに仲良しだったなんて…そう呟いてしまうほど、ソースとケチャップの良い続きをみる

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皆さんは「肉の街」と言えばどの市町村を想像しますか？実は今回、僕が所属する「食べあるキング」の食材探究プロジェクトの一環で、宮崎県が誇る…「牛、豚、鶏合わせた畜産産出額全国１位」「霧島酒造の売上高が全国１位」でもある、『肉と焼酎のまち都城市』へ行って参りました！更にこの都城市は、なんと！二年連続「ふるさと納税の寄付金額日本一」にも輝いた、正に「食の都」と呼ぶべき街なのです。そんな都城市の魅力を、あまいけいき専門ジャンルの「スイーツ」を織り交ぜながらレポートしたいと思います。食べあるキングとは？（通称：食べキン）「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、フードジャーナリストやグルメブロガーたちがオールスターチームを結成。今までにないSNS時代を代表するグルメユニットです。テレビで冠レギュラー番組を放映したり、東京モーターショーのグルメを総合プロデュースするなど、楽しく美味しく盛り上がる「食の企画」を手掛けています。一緒に旅した食べキンメンバー・フォーリンデブはっしーさんhttps://lineblog.me/fallindebu/・もえのあずきさんhttps://ameblo.jp/moeazukitty/・里井真由美さんhttps://ameblo.jp/i-kitchen/・西村愛さんhttp://love.exblog.jp/・Jaffaさんhttps://ameblo.jp/pizzanapoletana/羽田空港で合流！朝からテンションMAX！さて、約1時間半のフライトで到着したのは、宮崎空港。愛称は「宮崎ブーゲンビリア空港」ここで都城行きの高速バスを待つ間、例の“アレ”を朝メシ代わりに…空港と言えば“ソフトクリーム”でしょう！PARM（パーム）マンゴーソフトクリームレギュラー / 520円宮崎と言えば「マンゴー」が美味しいイメージですよね！正にその通りで、マンゴー風味のソフトクリームにたっぷりトッピングされたマンゴーの果肉がとびっきり…おいスイーツ！もう出たｗ旅の期待感がアップ！そして、高速バスに揺られること1時間、まず一行が訪れたのは「新村畜産（都城店）」こちらは畜産地南九州が誇る、牧場直営の焼肉本舗・続きをみる

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