鮨さいとう へ。 | ごちそう♡さがしドットコム

鮨さいとう へ。

数年ぶりに「鮨さいとう」さんへご縁がありお伺いしました。実はニューヨークから帰国後すぐの外食が 鮨さいとうさん。(胡さんに感謝) おつまみ7皿、握り11カン、巻物、卵、お吸物で〆。おいしいと感じる視点はいくつかあれど、大将の素材の活かし方に感激しっぱなし。うには ムラサキ、バフン、アカ 3種を食べ比べイカ。美しい手仕事とおいしさにうっとりくるま海老 甘みが最高穴子はタ続きをみる

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