⑥都城市「河中農場(鶏舎)」訪問と、「味処 おいし家」でオムライス・卵かけごはん〜 | ごちそう♡さがしドットコム

⑥都城市「河中農場(鶏舎)」訪問と、「味処 おいし家」でオムライス・卵かけごはん〜

食べあるキングの食材探求で宮崎県都城市へ1泊2日で行ってきました。。。。都城市はふるさと納税日本一!(https://furusato-miyakonojo.jp/)また、牛・豚・鶏の生産が日本一でもあり、まさに「肉の街」なのです。食材探求2日目は、都城市にある「河中農場(鶏舎)」へ伺いました。ここではふるさと納税でも人気の鶏卵「きみ恋卵」「よかもよか」を産む鶏さん達に会ってきました。1鶏舎に4500〜5200派〜!園内には複数棟あります 河中農園さん。廻りも広いですが、農園そのものもとても広いです 河中社長にお話を伺い、ふるさと納税でも人気の「きみ恋卵」「よかもよか」についてお話をうかがいました。一番のこだわり「全自動に頼りすぎない。人の五感で感じる感性を大事に鶏を育てている」そんな思いが詰まった鶏さんが産む、、、たまご!この黄身の濃さと白身の盛り上がり! .......... 鶏舎にいる鶏さんに出会うと、育てて下さる生産者さん、卵を産んでくれる鶏さんに感謝の気持ちで一杯になる丁寧に頂こうって思う風や空気や温度や光。鶏さんがおいしい卵を産むように調整された鶏舎白い品種もおり、一羽だけ柵から飛び出した鶏さんがいました。鶏舎に入れる一番最初からはみ出てしまっていたそうで、なかなかつか続きをみる

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