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チーズケーキパラダイス!・Aoyama Flower Market TEA HOUSE

チーズケーキパラダイス!カフェ編Aoyama Flower MarketTEA HOUSE米粉のチーズケーキ594円お花屋さんが運営するカフェ、お客さんの8割が女子。メニューも草花のティーを中心としたラインナップで、美と健康を意識した人向けのお店である。超バエるチーズケーキ!運ばれてきたときに、「あ、花は頼んでないんですけど…」って言いそうになってしまうほど、カラフルなベリー系フルーツをトッピングしたグラスデザート仕立てのチーズケーキなのだ。米粉のチーズケーキは珍しいパンとか焼き菓子はよくあるのだが、チーズケーキに米粉はあまりないので、どんなんかな?と思って食べたけれど、ギュッと詰まった感じ続きをみる

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他とは一線を画す美しいルックスのラーメン 蔘好来は名古屋のご当地ラーメンの一つでもある「好…

View this post on Instagram 他とは一線を画す美しいルックスのラーメン😊 蔘好来は名古屋のご当地ラーメンの一つでもある「好来」系のお店。好来系のお店は疲れた胃にも優しいスープが特徴🍜 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ チャーシューたっぷり!途中から人参酢とラー油で味変化😍 #蔘好来 #名古屋ラ続きをみる

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「武笠(むかさ)農園」いちごと「グラニースミス」のアップルパイ・・いちご狩り終えてか…

View this post on Instagram 「武笠(むかさ)農園」いちごと「グラニースミス」のアップルパイ🌈🍎 ・ ・ いちご狩り終えてから、休憩タイムに許可得て 農園でお誕生日お祝い♪ ・ ・ →8枚めに いちご狩り動画にしてます ・ ・ →9枚め)グラニースミスのアップルパイは各店限定メニューがあるのですが、特に渋谷ヒカリエ店「プラネタリウム」はチョコがたっぷりかかっていて好み〜♥️🍫 ・ ・ 甘くジューシーなフレッシュのいちごとりんごとチョコが合うんです🍓🍎🍫おいしい〜 ・ ・ →そのプラネタリウムを4つ、ラムレーズン、デコポン、グラニースミス、いちじくクルミ。色んな味わいでホ続きをみる

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HAMACHO HOTELの1階にオープンした「nel CRAFT CHOCOLATE T…

View this post on Instagram HAMACHO HOTELの1階にオープンした「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」 @hamacho_hotel_tokyo @nelcraftchocolatetokyo ✔️チョコレートパフェ ベトナム契約農家のカカオのチョコレートクリームにローカカオのアイス、そして白く瀞みのあるのはベトナム産カカオのカカオパルプジュレ続きをみる

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いちご狩りに来ましたー人気の「武笠(むかさ)農園」です。・・30分間採って食べて採…

View this post on Instagram いちご狩りに来ましたー🍓 人気の「武笠(むかさ)農園」です。 ・ ・ 30分間採って食べて採って食べて♪🍓😆🍓🍓🍓🍓 あきひめ、紅ほっぺ、とちおとめ etc 大粒、小粒、色々あってそれぞれの味の違いも楽しめます。 ・ ・ そしてどれも甘くておいしいー♪ ・ ・ 渋谷から田園都市線で急行なら20分の「溝の口駅」。駅からもちょっと頑張れば歩ける距離。KPSホテルのシャトルバス続きをみる

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チーズケーキパラダイス!・スターバックス コーヒー ジャパン

チーズケーキパラダイス!カフェスターバックス コーヒー ジャパンニューヨークチーズケーキ420円(税抜) 328kcal本場ニューヨークの味わいを再現した、こだわりのチーズケーキ 厳選された2種類のクリームチーズを使用し、程よいコクがありながら、後味はさっぱりと口どけが良くなるように仕上げました。きれいなグラデーションになるように焼き上げた表面と、底に敷いたザクザクとした食感のクラムも特長です。〜公式サイトよりコーヒーに合う為に作られた商品当たり前ですけどw でも想像以上!コーヒーがないと美味しさを100%感じられないかもしれない?とか言って良い程。その理由は甘さと酸味のバランス…是非ブラックコーヒーと合わせて!あくま続きをみる

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後世に残したい平成醤油!〜食べあるキング食材探求プロジェクト

私の所属している食べ歩きオールスターズ、食べあるキングメンバーで熊本で150年続く醤油メーカー「フンドーダイ五葉」さんご協力のもと「平成醤油」の工場見学にいって来ました! もうすぐ平成が終わろうとしているけれど、そんな平成に残したい構成に伝えたい極上の甘口醤油が新発売されました!熊本と言えば甘いお醤油のイメージがあるけれどこの醤油の特徴は ・九州産の大豆・九州産の小麦・なんと!高級砂糖の和三盆・熊本伝統の地酒 赤酒 とにもかくにも最高の材料で作られています!ほのかに甘みを残しつつ、すっきりとした味わいでした。 まるでワインのようなパッケージ!!贈り物にも喜ばれそう! こだわりの製造過程もしっかりと見学させてもらいました。醤油工場は色々と見てきたけれど、それぞれに特徴がありますね!ちなみにこれは醤油の搾りかす。栄養たっぷりなので、牛のエサになるそうです!エコ! 工場見学では品質保証室長 坂本幸二さんにご案内いただきました。坂本さんの言葉で印象的だったのは「醤油は人間が作るのではなく、自然にこうじや菌の力が働くのをサポートしてあげるのが大切」ということ。製造過程を追っていくと、確かに醤油は生き物のように思えてきます。 ランチでは社員の方が、こちらのお醤油を使って作ってくださったお料理をいただいたのですが、どこ続きをみる

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陣太鼓ソフトクリーム→熊本の銘菓「陣太鼓」という、小豆と求肥のお菓子がまるまる1個練り込…

View this post on Instagram 陣太鼓ソフトクリーム♥️ →熊本の銘菓「陣太鼓」という、小豆と求肥のお菓子がまるまる1個練り込まれてます😆❤︎ ・ ・ なので ちょっともっちりソフトクリーム。小豆のつぶつぶも感じられます。 ・ ・ 熊本空港にて。搭乗手前の、お土産売り場で食べられます♪ 陣太鼓は熊本空港限定くまモンのパッケージが続きをみる

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チーズケーキパラダイス!・中目黒 CAFE FACON

チーズケーキパラダイス!カフェ編中目黒 CAFE FACON濃厚チーズケーキ レモン640円レアチーズケーキのお手本…みたいな、スッキリした甘さと、軽やかな酸味、そしてレモンの皮から爽やかに香るフレーバー、底のスポンジさらもレモンの香りが…コーヒー系スイーツとの関連性?ここはこだわりのコーヒーがウリで、通には知られた存在。しかも有名なパティスリーなどに製菓用として豆を卸してたりもするらしい。その店名を聞くと震える…コーヒーとケーキのマリアージュ問題はここ!店員さんからのオススメで、ブラジルという豆のコーヒーをオーダー。深煎りでめっちゃ濃くて苦味が続きをみる

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いざ!熊本県 「平成醤油」の工場見学へ 〜食べあるキング食材探求プロジェクト

食べあるキングの食材探求プロジェクトで熊本県へ。今回は創業150年の老舗醤油メーカー「フンドーダイ五葉」さんご協力のもと「平成醤油」の工場見学です!https://fdgoyo.jp/wp/company/食べあるキングメンバーから 5人で。フォーリンデブはっしーさん、はあちゅうちゃん、本谷亜紀ちゃん、一条もんこちゃん 各人の熊本へのイメージはそれぞれですが、ことお醤油のイメージは「甘め」と共通。先に申し上げると、平成醤油は甘過ぎない。コクがあり後味スッキリ、程よい甘さのお醤油です🔻国産原料のこだわりもすごい。●九州産の小麦と大豆●香川の和三盆糖●熊本の赤酒独特の甘い味わいを、甘味料 無添加で実現する事に徹底されています。。。。 山村 脩(やまむら おさむ)代表取締役社長から お話を伺ったところ、2019年は創業150年を迎え、平成という1つの時代の最後の年。貴重な年だからこそ「極上の甘口醤油」を作ろうと決意。まさに「平成時代の味を後世に繋ぎつつ、新時代の甘口となるようなお醤油」を目指されたそうです。。。。🔻「平成醤油」720mlサイズはボトルも素敵。。。工場見学の前に まずはおいしさ体感♪ お醤油を使った唐揚げと肉じゃが、卵かけご飯を頂きました馴染みの「おかず」こそお醤油の差がわかります個人的には「平成醤油 唐揚げ」が特においしかったです。しかも平成醤油と少量のにんにくだけでおいしくできる! 甘辛さがちょうど良く、手早く料理に使えるのも魅力です平成醤油をご飯にちょっとだけ かけて食べてもおいしかったです。普通の醤油を直接かけたら辛すぎます。でも平成醤油なら程よい甘辛さ〜。。。工場見学では、品質保証室長 坂本幸二 さんにお話を伺いながら案内いただきました。工場 広い!熊本県には45社の醤油メーカーがあるそうですが、自社で原料から発酵させて造っているのは僅か3社。そのうちの1社がフンドーダイさんです。全行程を自社でする事で、商品ラインナップが幅広く揃えられるそうもろみの絞りかすは、乾燥粉末状にし、牛の飼料として余す事なく活用されています。そんなご姿勢も素晴ら続きをみる

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