「 あまいけいき 」一覧

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食べあるキング ニューヨーク遠征 序章

遂にニューヨークチーズケーキの本場へ! おいちーず! はい。 私、Sweet Cake(あまいけいき)と申します。 いきなりですが...僕のアメリカでの愛称とチーズケーキの話は一旦置いておいて…まずはこちら! SNS時代を代表するグルメユニット「食べあるキング」「食を通じて日本を元気に!」を合言葉に、これまでも様々な“食材探求ツアー”を体験してきた食べキンが、今回はニューヨークへ!なんと私 Sweet Cake(あまいけいき)、そのメンバーの一人に加えて頂きました。(ありがとうございます!)まずは今回のニューヨーク行きの経緯と、そのミッションについてお話します。 ◆ニューヨーク行きの経緯「とらふぐ亭」で有名な「東京一番フーズ(上場企業)」が、2017年10月、ニューヨークに「WOKUNI」を初出店、そのオープン当初、食べあるキングが、“日本の魚文化を世界に伝える”べく、アドバイザーとして参画。そのタイミングで、ニューヨーク遠征(第一章)を決行... → 【食材探究プロジェクト】遂に食べあるキングがニューヨークへ!そして第二章へ… ◆第二章のミッション食べあるキングとしての今回のミッションは、オープンから約1年8カ月が経った今、改めて「WOKUNI」店舗を訪れ、料理の試食をし、サービスを受け、それについての「店舗アドバイス」を行うというもの。更に、自らの足を使いニューヨークの食事情をリサーチした上で、「こんな料理を出したらニューヨークでウケそう♪」という、メニュー提案も実施。そして、それを自身のSNSなどで発信する=プロモーション。 ニューヨーク遠征 第二章食べあるキングメンバー(あいうえお順)・あおい有紀さ続きをみる

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コンビニスイーツ・セブンイレブン 京風きなこもこ

セブンイレブン京風きなこもこ140円 244kcal きなこ味の和風シュークリームです。ふんわりもちっと焼き上げたもこ生地と、香ばしいきなこクリームを組み合わせました。焙煎した香ばしいきなこを使いました。~公式サイトより これぞ天才的な美味しさ! まず言っていいですか? おいスイーツ! これ、ガチで美味しい。ふわっとろ京風きなこのくりぃむわらびで得た感動を、このシリーズでも出会えるなんて…(でも、なんとなーくこれは予想できた!よっぽどきなこスイーツに自信があるんだろうなー?そろそろもこきそうだなー?ってw) もこはもこというジャンル シュークリームでもない、下手したらコンビニスイーツでもないw これは「もこ」という名のジャンル。唯一無二のオリジナル商品だ!このもこっ♪しゅにゅっ♪とした愛らしい食感の生地、続きをみる

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チーズケーキパラダイス!・赤坂見附 西洋菓子 しろたえ

チーズケーキパラダイス!カフェ編赤坂見附西洋菓子 しろたえ710円 老舗の洋菓子店、その人気を支える絶品チーズケーキ...匠の技でも、卓越した技術でもない、ただ、「これがレアチーズケーキのスタンダードだ!」と言わしめる、強烈なインパクト、そして安価なこと。 シンプルで奥深い味わい 真っ白なレアチーズ生地、底にはビスケット生地、このふたつの要素がバチーン!とかみ合ってできた名作。東京でレアチーズケーキといえばここ。いや、日本でレアチーズケーキと言えばここ! ◆西洋菓子 しろたえ東京都港区赤坂4-1-4続きをみる

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オススメ!チーズケーキ動画

あまちゃんTVチーズケーキ100本ノックcafe carat(カフェ キャラット)季節のレアチーズケーキ550円 → 動画はこちら 昼はカフェ、夜はお食事が本格的なワイン食堂トッピングに苺とブルーベリーを乗せたレアチーズケーキ! オススメ動画あまちゃんTVチーズケーキ100本ノック恵比寿 リュファヴァーロックフォールチーズケーキ‬480円 → 動画はこちら恵比寿にある一軒家ビストロ。フランス料理や、本格的なケーキが(テイクアウトでも)楽しめるお店 オススメ動画あまちゃん続きをみる

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コンビニスイーツ・ファミリーマート まっ白ミルクのスフレ・プリン

ファミリーマートまっ白ミルクのスフレ・プリン278円 261kcal とろけるミルクプリンに、ふわっとしたミルクスフレをまるごと1つのせ、間に練乳ソースとホイップを絞りました。北海道牛乳を使用しました。~公式サイトより ミルク感を出すのは難しい? スフレもプリンも単体で言ったらかなりクオリティー高いのだけれど、チーズや抹茶などに比べて、ミルク系スイーツってどうしてもその壁が立ちはだかる。 それを補うのが練乳なのだが... この商品のキーポイント、それが練乳。ミルクスフレは生地を焼いている時に風味は飛びます。ミルクプリンもカスタード抜きのプリンみたいな物だから、それその物自体がどんなにミルクが濃くてもプリンとしての濃厚さやパンチは出せない。そこにミルク感を加える役割が練乳なのだが、ここでは強烈な甘味を加えるにすぎず、逆にスフレとプリンのミルク感を薄く感じさせてしまう。 発想続きをみる

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群馬県 アルスカフェ・あまちゃんTV:新作!チーズケーキ100本ノック

チーズケーキパラダイス!カフェ編‬群馬県 アルスカフェバスク風チーズケーキ600円 → 動画はこちら ナチュラルフードコーディネーターが作る料理やスイーツそして、、ここにはバスクチーズケーキがあったのだ! ◆あまちゃんTV→ オススメチーズケーキ動画 ★ 中目黒 カフェ キャラット★ LATTE GRAPHIC 自由が丘店★ 続きをみる

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オススメ!チーズケーキ動画

あまちゃんTVチーズケーキ100本ノックcafe carat(カフェ キャラット)季節のレアチーズケーキ550円 → 動画はこちら 昼はカフェ、夜はお食事が本格的なワイン食堂トッピングに苺とブルーベリーを乗せたレアチーズケーキ! オススメ動画あまちゃんTVチーズケーキ100本ノック恵比寿 リュファヴァーロックフォールチーズケーキ‬480円 → 動画はこちら恵比寿にある一軒家ビストロ。フランス料理や、本格的なケーキが(テイクアウトでも)楽しめるお店 オススメ動画あまちゃん続きをみる

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チーズケーキパラダイス!・田町 / 三田 / 芝 草の花

チーズケーキパラダイス!カフェ編田町 / 三田 / 芝草の花ベイクドチーズケーキ450円 喫煙可能な渋い喫茶店...あまいけいきスイーツYouTube「あまちゃんTV」では、渋いカフェからお洒落なレストランまで、様々なチーズケーキをお届けする「チーズケーキ100本ノック」を展開中。そんなこちらは正に「渋いカフェ」オフィス街のサラリーマン達の憩いの場なのである。 ベイクドチーズケーキ直球の色 見てください!絵具で出したような色...これは使っているチーズと卵の黄身の濃さによる物かと。どんなけ濃厚なのかこの時点で伝わるw ひと口食べてびっくり!めっちゃ濃厚!ここのコーヒーはこれまた本格的で、チーズケーキに合わせて深入りのコーヒーにしたが、これがバチコーン!相性ぴったり。。 ひとつだけわがままを言うと... 禁煙にして欲しい。。店内は愛煙家であふれかえっており、燻製料理を作っているか続きをみる

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コンビニスイーツ・セブンイレブン ティラミスケーキ

セブンイレブンティラミスケーキ278円 262kcal ティラミスムース、マスカルポーネムース、ココアスポンジを層にして重ねました。華やかな見た目で、味の変化や食感が感じられる仕立てです。~公式サイトより 絶好調のセブンカップシリーズ 今のところハズレがひとつもない!しいて、コーヒーゼリーにあまり興味がないから、セブンカフェゼリーは個人的にそんなでもなかったが、他はすこぶる絶好調! この縦長のカップがいいね! 多重層にできるし、下に行くにつれて濃く(重く)していけば印象が深くなるし。これもティラミスのテイストをしっかりとカップに表続きをみる

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オススメ!チーズケーキ動画

あまちゃんTVチーズケーキ100本ノックcafe carat(カフェ キャラット)季節のレアチーズケーキ550円 → 動画はこちら昼はカフェ、夜はお食事が本格的なワイン食堂トッピングに苺とブルーベリーを乗せたレアチーズケーキ! オススメ動画あまちゃんTVチーズケーキ100本ノック恵比寿 リュファヴァーロックフォールチーズケーキ‬480円 → 動画はこちら恵比寿にある一軒家ビストロ。フランス料理や、本格的なケーキが(テイクアウトでも)楽しめるお店 オススメ動画あまちゃん続きをみる

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