スィーツ番長 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 63

「 スィーツ番長 」一覧

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20時マイナス3℃の#札幌 の夜は #鮨 に限る!!(笑)円山公園エリアにある、鮨屋の…

20時マイナス3℃の#札幌 の 夜は #鮨 に限る!!(笑) 円山公園エリアにある、鮨屋の新星!野生的な嗅覚を持つ #フォーリンデブはっしー が発掘(笑)。まだ食べログに点数がないお店。 大将の中原渡氏は恵比寿の人気鮨店で研鑽し、故郷の大地にて自店を昨夏開業。 実家旭川で収穫するミルキークィーンを自家精米した舎利は、無色の赤酢と白酢2:1の割合で調合。程よい塩気の上品な酸味で白米を引き立てる舎利。ネタは道産をリスペクトしながらもこだわりすぎず、江戸前の仕事をしっかりこなした淡麗なお鮨。おまかせコース続きをみる

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アメリカのプレミアムブランド牛#グレーターオマハ の#トマホークステーキ は厚さ4センチも…

アメリカのプレミアムブランド牛#グレーターオマハ の#トマホークステーキ は厚さ4センチも圧巻!!左は同じくグレーターオマハの#ボーンインニューヨーク (#骨付きサーロイン)の36日熟成ステーキ。 グレーターオマハはひたすら赤身でドライエイジングにはぴ続きをみる

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元老舗和菓子店勤務から訪仏後にフレンチ料理人となり肉業界に入った異色の窯焼き肉職人の 福田…

元老舗和菓子店勤務から訪仏後にフレンチ料理人となり肉業界に入った異色の窯焼き肉職人の 福田裕一氏の自店が北新地にオープン!! 但馬血統の窯焼きステーキが美味なのは当然ですが、ランチメニューの和牛ハ続きをみる

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