ノンフィクション、エッセイ | ごちそう♡さがしドットコム

「 ノンフィクション、エッセイ 」一覧

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カレーですよTV出演(BSフジ 極皿~食の因数分解)極皿に登場。

またテレビからコンニチハ。



「極皿~食の因数分解」



という番組。BSフジで放映されています。


なんだかすごい番組なんですよね。深掘りがすごいし、ただドキュメントとかでもなくて。おふざけが過ぎないエンターテイメントというか。気に入っています。

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毎回テーマが決まっていて、例えば麻婆豆腐だったりナポリタンだったり生姜焼きだったり。
今回のテーマは「チキンカレー」。なぜ「チキン」カレーなんだ。それはさておき番組に協力させてもらっています。過酷な長時間ロケにおつきあいくださったお店もあったり、あの大看板が胸を貸してくださったりと驚きの連続。素晴らしいものに仕上がっているはずです。

3週連続の前、中、後編でお届け。ボクの登場は多分、後編。まずは前編、


「ウミネコカレー」


さんが登場です。

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古里シェフにご無理を聞いていただいての長時間ロケを敢行。すごい画が撮れているはずです。とても楽しみ。
製作陣が本当に一生懸命作っていらっしゃる情熱が伝わるいい番組です。

まずは 2018年6月16日(土) 18:30~18:55、ぜひご覧ください。
あ、検索したらTverのサイトにもページありました。


あとで見られるかもよ。


***

テーマ:チキンカレー(前編) 
2018年6月16日(土) 18:30~18:55

3週連続「チキンカレー」!今週は前編。
東京・幡ヶ谷の名店「ウミネコカレー」。たっぷりの玉ねぎ、ココナッツやスパイスで、臆病だったチキンは深みのあるダンディーな大人へ成長していく…。
チキンカレーと言えば…インドカレー。番組では日本で初めてインド式カレーを出した企業に突撃!「純印度式カリー」誕生の裏に隠された愛の物語とは…。人気レトルトシリーズを製造している工場の様子も!



#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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カレーですよ生放送(6月11日月曜日 ヒマナイヌスタジオ)「動く人間図鑑」に出演します。

まさか「ヒマナイヌスタジオ」「動く人間図鑑」から出演オファーが来るとは!!!マジかよ川井さん!

生放送番組なのですが、あれは本当にエッヂの立った人ばかりが出ていて面白くて仕方ない番組なんです。まさかねえ。ボクのところにお話がくるとは。光栄です。

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6月11日、月曜日に「ヒマナイヌスタジオ」のドキュメントコンテンツ、


「動く人間図鑑」


に出演します。
すごく嬉しい。実は音声コンテンツで雑談インタビュー番組を自分で持つことを考えているところだったので、勉強をさせてもらえるのもありがたい。

どちらかというとIT系の著名人が出演することが多い、人物にフォーカスしたフリートーク番組です。すごい人、出てるんだよ。例えば最近だと写真家の山岸伸先生。震えますな。

「ヒマナイヌスタジオ」は東京神田の対談専門収録&配信スタジオ。
カウンターバーに4台の単焦点オールドレンズなんかがついた一眼レフが演者に向いています。映画的な画になるんだよ。

カメラの切替えは自動。
リラックススタジオで使いやすいですよ。

フェイスブック、ツイッターなどで配信URL流しますのでお待ちを。




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カレーですよ週刊ポスト(ウェブメディア転載記事)「東京・大阪注目店15を厳選!極旨絶品カレー」

監修をやらせていただいた、


「週刊ポスト6月1日号」


巻頭カラー特集、


「東京・大阪注目店15を厳選!極旨絶品カレー」


の監修、お店選びや補助資料提供、それにインタビューもいただきました。
大変光栄です。

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もう雑誌自体は週刊誌なので店頭にないのですが、ポストさんからのウェブメディア転載記事が各所に出ております。はぴいの名前も記していただき恐悦至極。ありがたいことです。ダイジェスト版ですが、ぜひご覧くださいね。

何よりも多くの方の目に止まることでお店が繁盛してくれればこれ以上の喜びはありません。何しろボクの好きな店だけを独善的に(笑)取り上げているので好きなお店が盛り上がればいうことがありません。


ドコモ dmenuニュース

ライブドアニュース

LINEニュース / NEWSポストセブン

NEWSポストセブン

NEWSポストセブン

@niftyニュース



・・取り上げたお店はこちら。

ウミネコカレー
 / 現役ミュージシャンが腕をふるう「毎日食べても飽きない味」インドカレーベースだが日本を感じさせる。

スパイスバー コザブロ
 / 開店1年にして地元のいい店として知られるようになった。焼き鳥の焼き台も備わりスパイス串焼きも食べられる。

プネウマカレー
 / サーディンを使う深い旨みのカレースタンドタイプ店。

魯伽(か、は口編)
 / 女性店主が一人で回す南インドのカレーと台湾の魯肉飯を同じ皿に乗せて提供する面白いコンセプト。行列が絶えない人気店。まだ新しい店。

スパイシービストロ タップロボーン
 / 日本語解す侍魂を持つスリランカ人、カピラさんがオーナーのスリランカレストラン。

バンゲラズ キッチン
 / 年始にオープンしたばかりのインドマンガロール料理の店。シーフフードにこだわるマニアックな料理。

ベヌス サウスインディアンダイニング
 / 腕あるオーナーシェフが開いた南インドレストラン。ランチのブッフェはうまくて胃にもたれず大評判。

Zipangu Curry Cafe 和風カレー  HiGE BozZ
 / 黒毛和牛の極上牛すじを削り節から取った出汁で煮込みスパイスで仕上げた和風カレー。

創作カレー ツキノワ
 / スパイスが主張するがそれを和出汁が支えているのがわかる絶妙なもの。

スリランカダイニング アマヤ
 / 本店は大阪河内長野市。間違いなく美味しい店。東京で毎年行われる「スリランカフェスティバル」への招聘経験も。

ポンガラカレー
 / 大阪のスリランカカレーはもはや独自の大阪スリランカカレーと言えるほどのカルチャーを作り上げているが、ここは特に店舗のパッケージングやメニュー名などもいわゆるアジアエスニックから抜け出した独自性を持つ。

カレーライス カリヒオ
 / 日本人で唯一ナイルレストランG.M.ナイル氏に師事、学んだ店主。誰もが好きなコクうま具材たっぷりカレー。

お茶の水、大勝軒
 / 東池袋時代の復刻メニュー。神田カレーグランプリ優勝。カレーライスは去年秋からレギュラーメニューに。

26号くるりんカレー
 / うれしいカレースタンドスタイル。地元の支持強い店。出前も多い繁盛店。

カレーや うえの
 / 家庭のカレーに近いのに絶対真似できない奥深さ。隣の八百屋さんは店主のお兄さんがやっている。


*掲載順


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カレーですよ4243(新宿西口 C&C)らっきょう復活/期間限定。

耳寄り情報です。
ちょと嬉しいサービス復活の話です。



カレーですよ。



通称立ち食い本店。
いえ、ボクがそうよんでるだけなんですが。

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新宿駅西口の地下に来ると空腹であれそうでなかれ、ここを黙って通りすぎるわけには行かないんですよね。なんか食べずに行き過ぎられない。

いえね、特別何というわけじゃない。でもそうなんです。


「カレーショップ C&C」


皆さんご存知もいいところ、あのお店です。

カレーをね、さらりと立ち食いという嬉しさがある。こういうお店、昨今ほとんど残っておりません。カレースタンドの典型的な形がモダンになってそのまま2018年に存続している。それだけで価値があると思います。

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そんなC&Cで、現在開店50周年記念ということで同店舗のみテーブルのらっきょうが復活しているんですよね。これを喜ぶ同志諸君は少なくないと思われます。オールドファンにとっては嬉しいサービスですね。
期間は特に書いていなかったです。やっぱりこのらっきょうがあるとC&Cのカレー体験が変わる、いえ、変わるっていうか元どおりだなあ、と感慨にふけるのでありました。

らっきょう大事。


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カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア「ippin」)「舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース」。

ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで書かせてもらっています。


「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチで各界の幅広い人のおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。そこでキュレーターを務めております。

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今回ご紹介したのは友人が送ってくれたおせんべい。それとソース。

舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース

です。

友人で、今はヒカキンが所属でおなじみのUUUMの偉い人になっちゃったジェットダイスケ氏。日本のYoutuberの父とも称される彼がなんだか気に入ったらしく「食べてみなよ」と送ってくれた激辛のおせんべい。同ブランドで出ている一味唐辛子とソースも送ってくれたんですが、そのソースの方にハマってしまったんですよ。すごく美味しくて使い出がいいの。いうほど激辛じゃないところも使い出がいいし。

詳しくは「ippin」の記事を読んでみてね。


→ 強い旨味とあまから味は京都生まれのカレー風味ソース


今までのアーカイブはこんな感じ。ボクのページから見てみてください。




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カレーですよ連載中(ぶんか社 エキサイティングマックス! それでもカレーは食べ物である)高座渋谷 タンハー + 祝7年目 全掲載店。

「エキサイティングマックス!6月号」

発売中。
今月のカレー連載「それでもカレーは食べ物である」は高座渋谷「タンハー」。なぜこんな場所にベトナムの飛び地が、、、そんな濃厚なベトナム感が伝わる今回です。

全国書店、コンビニの棚左で発売中。

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ということで、月刊男性誌の「エキサイティングマックス!」コンビニの書棚でもかなりメジャーだと思います。
そこで受け持っている連載「それでもカレーは食べ物である」。今回の7月号ではや73回目。それはつまり連載7年目に突入ということ。

自慢は多分こんなに長いカレー店の紹介だけの連載は他に例がないであろうこと。それと、その紹介した店で完全閉店はわずか5店舗のみ。これが自慢です。
一生懸命、いいお店、長く強く続くであろうお店を選んで紹介しているつもりです。どのお店のこともとても大事に思っています。掲載店のリストなんて貼っつけてみました。結構色々行ったなあ。何もかも、皆懐かしい、、、(終わらない)

80回まで書いてあるのは願掛けです。100回まで書くとちょっとなんか図々しいかと思って。


全掲載店

連載01 2012年6月号(2012/4/26発売)  代田橋 ピピカレー(移転/高円寺)
連載02 2012年7月号(2012/5/26発売)  中野新町 美智子カレー(業態変更/デリバリーのみ)
連載03 2012年8月号(2012/6/26発売)  鷺ノ宮 カレーや うえの
連載04 2012年9月号(2012/7/26発売)  代々木 キャンプ
連載05 2012年10月号(2012/8/26発売)新宿 ハッティ
連載06 2012年11月号(2012/9/26発売)西荻窪 ハンサム食堂
連載07 2012年12月号(2012/10/26発売)原宿 みのりんご
連載08 2013年1月号(2012/11/26発売)沼袋 たんどーる(移転/初台)
連載09 2013年2月号(2012/12/26発売)秋葉原 アールティ
連載10 2013年3月号(2013/1/26発売)  大森 ケララの風Ⅱ
連載11 2013年4月号(2013/2/26発売)  業平橋 華麗なるカレー(閉店)
連載12 2013年5月号(2013/3/26発売)  三軒茶屋 シバカリーワラ
連載13 2013年6月号(2013/4/26発売)  中野 シャリデス(17年7月閉店)
連載14 2013年7月号(2013/5/26発売)  新宿御苑 草枕
連載15 2013年8月号(2013/6/26発売)  押上 スパイスカフェ
連載16 2013年9月号(2013/7/26発売)  中目黒 香食楽
連載17 2013年10月号(2013/8/26発売)幡ヶ谷 カリヒオ
連載18 2013年11月号(2013/9/26発売)目黒 マーダル
連載19 2013年12月号(2013/10/26発売)中野 アチャラ・ナータ
連載20 2014年1月号(2013/11/26発売)練馬 ケララバワン
連載21 2014年2月号(2013/12/26発売)神田 日乃屋カレー
連載22 2014年3月号(2014/1/26発売)検見川 シタール
連載23 2014年4月号(2014/2/26発売)青山一丁目 スパイシービストロ タップロボーン
連載24 2014年5月号(2014/3/26発売)高幡不動 インド食堂 アンジュナ
連載25 2014年6月号(2014/4/26発売)西荻窪 カリーバー シューベル
連載26 2014年7月号(2014/5/26発売)曳舟 猫六
連載27 2014年8月号(2014/6/26発売)恵比寿 sync
連載28 2014年9月号(2014/7/26発売) 浅草 KAMMO Curry+Cafe Asakusa(閉店)
連載29 2014年10月号(2014/8/26発売) 神田神保町 ボーイズカレー
連載30 2014年11月号(2014/9/26発売)西荻窪 大岩食堂
連載31 2014年12月号(2014/10/26発売)高田馬場 タイレストラン トゥンテン
連載32 2015年1月号(2014/11/26発売)西新宿 もうやんカレー利瓶具
連載33 2015年2月号(2014/12/26発売)町田 リッチなカレーの店アサノ 
連載34 2015年3月号(2015/1/26発売)巣鴨 プルジャダイニング
連載35 2015年4月号(2015/2/26発売)新宿 インド料理ムット
連載36 2015年5月号(2015/3/26発売)荻窪 吉田カレー
連載37 2015年6月号(2015/4/26発売)西永福 ウミネコカレー(移転/幡ヶ谷)
連載38 2015年7月号(2015/5/26発売)三軒茶屋 本格タイバル プアン
連載39 2015年8月号(2015/6/26発売)神宮前 カリーバー ヘンドリクス
連載40 2015年9月号(2015/7/26発売)田原 ルンルアン(移転/大久保)
連載41 2015年10月号(2015/8/26発売)西荻窪 ラヒ パンジャビー・キッチン
連載42 2015年11月号(2015/9/26発売)下北沢 般°若(移転/下北沢)
連載43 2015年12月号(2015/10/26発売)飯田橋 ?喱人
連載44 2016年1月号(2015/11/26発売)新中野 やるき
連載45 2016年2月号(2015/12/26発売)上野稲荷町 サラダイニング
連載46 2016年3月号(2016/1/26発売)板橋大山 ライモンディ
連載47 2016年4月号(2016/2/26発売)板橋大山 マナカマナ
連載48 2016年5月号(2016/3/26発売)武蔵小杉 コスギカレー
連載49 2016年6月号(2016/4/26発売)神田須田町 アロマズオブインディア
連載50 2016年7月号(2016/5/26発売)高円寺 ネグラ(移転/高円寺)
連載51 2016年8月号(2016/6/26発売)永田町 エリックサウス
連載52 2016年9月号(2016/7/26発売)西大島 マハラニ
連載53 2016年10月号(2016/8/26発売)雪が谷大塚 ヤーマカーマ
連載54 2016年11月号(2016/9/26発売)駒沢大学 ブルックリンダイナー
連載55 2016年12月号(2016/10/26発売)本郷 スパイススマイル
連載56 2017年1月号(2016/11/26発売)市川 自然派レストラン グレイト/GR8
連載57 2017年2月号(2016/12/26発売)初台 初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
連載58 2017年3月号(2017/1/26発売)築地 バー&グリル 銀座スイス
連載59 2017年4月号(2017/2/26発売)埼玉八潮 カラチの空
連載60 2017年5月号(2017/3/26発売)大久保 魯伽(本当は口へんなんだけどいつも表示されないため)
連載61 2017年6月号(2017/4/26発売)大塚 ダルバート
連載62 2017年7月号(2017/5/26発売)御茶ノ水 お茶の水、大勝軒
連載63 2017年8月号(2017/6/26発売)本駒込 コザブロ
連載64 2017年9月号(2017/7/26発売) 御徒町 ヴェジハーブサーガ
連載65 2017年10月号(2017/8/26発売) 中野 トリコカレー
連載66 2017年11月号(2017/9/26発売)千歳烏山 ハバチャル
連載67 2017年12月号(2017/10/26発売)経堂 ガラムマサラ
連載68 2018年1月号(2017/11/26発売)高田馬場 プネウマカレー
連載69 2018年2月号(2017/12/26発売)東新宿 サンラサー
連載70 2018年3月号(2018/1/26発売)虎ノ門 リズカレー東京(閉店)
連載71 2018年4月号(2018/2/26発売)高田馬場 カレーライス専門店ブラザー
連載72 2018年5月号(2018/3/26発売)池袋 本気カレー(閉店)
連載73 2018年6月号(2018/4/26発売)高座渋谷 タンハー
連載74 2018年7月号(2018/5/26発売)
連載75 2018年8月号(2018/6/26発売)
連載76 2018年9月号(2018/7/26発売)
連載77 2018年10月号(2018/8/26発売)
連載78 2018年11月号(2018/9/26発売)
連載79 2018年12月号(2018/10/26発売)
連載80 2019年1月号(2018/11/26発売)


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カレーですよスカパー出演(商品徹底比較バラエティ「モノクラ~ベ」)放送済み事後報告。

BSスカパーで放送中の人気番組、


商品徹底比較バラエティ「モノクラ~ベ」


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シーズン10の第2回目、4月15日放送回のご意見番として出演しました。自分でオンエア見てない、、、

お題は「カレーチェーン店」。
取り上げたのはご存知世界最大のカレーチェーン店、CoCo壱番屋。
それに新進気鋭で勢いのある、日乃屋です。

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堀潤さんとお会いできたのは嬉しかったな。
J-Waveでいつも番組聴いているので。

谷まりあさん、きれいでいい匂いでしたよ。
なすなかにしのお二人は、真面目でプロフェッショナルな人でした。

イメージ 2

楽しい収録でしたよ。

自分でも観たいなあ。



モノクラ~ベ シーズン10#2



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カレーですよそうねだいたいね(ラーメンミュージシャン井手隊長の今3時?そうねだいたいね)もうアーカイブ、出ました。

4月19日、15時からの生放送のアーカイブ、もう出ました!
ぜひご覧ください。

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「ラーメンミュージシャン井手隊長の
       今3時?そうねだいたいね

全国のラーメンを食べ歩くミュージシャン・井手隊長が率いるネットストリーミング番組です。テーマは

「カレーライターから見たラーメン界」!!

見所はお題の内容からはずれていく僕をなんとか引きずり戻そうと努力する井出隊長。そんなやりとりが楽しい一本。



是非見てね~!!視聴は下記のリンクからも。

**
Facebook Live「ラーメンミュージシャン井手隊長の今3時?そうねだいたいね」のゲストはカレーライターの飯塚 敦さん!
テーマは「カレーライターから見たラーメン界」。
本は『弟子・藤井聡太の学び方』(杉本昌隆 PHP研究所)をご紹介!
生歌は「鎌倉物語」♪

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#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
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著書カレーの本
出版社在庫無くなりました。市場にあるのみです。お早めに。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
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活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
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カレーですよそうねだいたいね(ラーメンミュージシャン井手隊長の今3時?そうねだいたいね)祝、出演(3回目)

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「ラーメンミュージシャン井手隊長の
       今3時?そうねだいたいね

4月19日、15時から生放送です。ぜひご覧ください。

全国のラーメンを食べ歩くミュージシャン・井手隊長が率いるネットストリーミング番組です。テーマは

「カレーライターから見たラーメン界」!!

うーむ、お題いただいたんだけど、なに話せばいいんだ(笑)
是非見てね~!!視聴は下記のリンクから。

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今日15時からのFacebook Live「ラーメンミュージシャン井手隊長の今3時?そうねだいたいね」のゲストはカレーライターの飯塚 敦さん!
テーマは「カレーライターから見たラーメン界」。面白いお話になりそうです!
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カレーですよ連載中(ぶんか社 エキサイティングマックス! それでもカレーは食べ物である)池袋、本気カレー。

毎度おなじみ、ついに今回で72回目のカレー連載、


「エキサイティングマックス 3月号」


26日発売です。
今回で72回目の連載、それはつまり12 x 6。6年まるまるの連載ができたということ。次回でついに7年目に突入です。ありがたいことです。

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他にもボクの連載のカレーの写真をとってくださっている鈴木文彦さんの連載「フィルムカメラを趣味に」というページ。今回も面白い。フィルムカメラのデート機能、日付をフィルムに焼き付けるあれを積極的に使ってみようという話で結構グッとツボを掴まれた感があります。

少し前、広島RCCテレビで東京のカレー店食べあるき企画で共演した勢いが止まらないグラビア美女のあすぽんこと岸明日香さんも連載仲間。

こちらの記事もぜひ読んでね。グラビアとかそっち系以外の記事も充実しているエキサイティングマックス!、ぜひ買ってみてください。


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