小谷 あゆみ | ごちそう♡さがしドットコム - Part 5

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いま日本にある市町村の数はいくつか?調べてみたら見えてきたこと。

いま日本にある市町村の数はいくつだったかなと思って調べたら、1724であった。

2018年現在、日本の市町村の数は1724。

 

 

https://www.e-stat.go.jp/municipalities/number-of-municipalities

 

この政府の統計に、知りたい年代を入力すると、見事に細かい数がでてきます。

2004年まで3000以上あった市町村は、

2005年に2400になり、

2006年に1800になってその後も減り続けた。

1725でぴたりと止まったのは2011年。

震災が地方の合併を、とりあえずちょっと待てよと食い止めたのかもしれないなとも思える。

 

また、どの都道府県が特に合併を推し進め、どの県が食い下がったかも見えてくる。

合併して合併して役場をまとめて人員削減とコスト削減を図った末に、地方は衰退し、地域から人がいなくなり、慌てて地方創生をやり始めた。

2004〜2005年に戻れるなら、政府や行政はこれほど合併を進めなかったかもしれない。

 

あなたの都道府県の(ふるさとの)今と15年前とを比較してみてください。

なにかいろいろ思うことが出てくると思います。

https://www.e-stat.go.jp/municipalities/number-of-municipalities

 

別に行政マンでなくても、大きね経営者でなくても、個人ひとりひとりが、

自分のふるさとや関わったまちはどういう風に吹かれてきたのか。

知っておくのは大事なんじゃないかなと思うから。

年代によって変わっていく数字を見ているだけでも、まちやむらは生き物だなと思えてくる。

 

 

きょうは日比谷公園のファーマーズキッズフェスタに行ってきます。

全国から農家が集まります。

 

 

 

ベジアナ・村歩きアナ・あゆみ

 

高畠熱中小学校へ行って乳しぼり実習と授業してきました!

高畠熱中小学校へ行って乳しぼり実習と授業してきました!



山形県 #高畠町 にある #高畠熱中小学校 に行ってきましたー!

#仁井宿 #中川牧場 さんで乳しぼり実習‼️




高畠町といえば早くから #有機農業 で人と地球が健康になる #持続可能な農業 #サスティナブルな食料生産 をすすめてきた先進的な地域。

高畠町のみなさま、長谷川さん、鈴木さんほか事務局の皆さまお世話になりました。

ありがとうございます。
















地方の廃校などを活用する大人の学びの場 #熱中小学校 日本全国13カ所で絶賛展開中ですが、

そのはじまりは高畠町。

#料理家 #山田玲子 先生が家庭科として食のお話、わたしは共生という広いテーマで、#地方の農村と都市の関係と食の未来 についてお話しました。





#瓜割石庭

#高畠石






高畠ワイナリー




#駅に温泉がある高畠

#駅にホテルがある高畠


#熱中時代の舞台フィーバー!


ベジアナ 熱中アナ あゆみ


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楽ラクワンポイント介護 認知症(NHK Eテレ) 

毎週5分間の短い番組なのであまりPRしてきませんでしたが、最近たまたま複数の人に

見てるよと声をかけてもらい、ちゃんと番組PRしょうと思いました!

「楽ラクワンポイント介護 認知症」NHK Eテレ 

今日(火曜)も、まもなく15:25〜放送します!

毎週(土)21:55と(火)15:25〜に再放送しています。

 

 

「楽ラクワンポイント介護 認知症」NHK Eテレ 

介護の基本から自立の支援、心のケアも含めて、介護する人・される人が楽ラクできる介護をお伝えします。

講師はNHKプロフェッショナルにも介護の革命児として紹介された介護福祉士・和田行男さん!

高知生まれで87年の国鉄解体で、国鉄職員から福祉の世界へ入った異色の経歴!

わたしは聞き手として司会しています。

 

誰もがいつかなんらかの関わりのある老いや介護、高齢者や認知症問題、

どうぞおそれないで理解してほしいです。


http://www4.nhk.or.jp/one-kaigo/21/

 

ベジアナ・介護アナ・小谷あゆみ

全日本初生ひな雌雄鑑別選手権大会が福島の家畜改良センター(西郷村)で開かれました!

全日本初生ひな雌雄鑑別選手権大会が福島の家畜改良センター(西郷村)で開かれました!


 

初生ひな雌雄鑑別師 全日本大会が福島の家畜改良センター(西郷村)で開かれました!

 

 

 

 

 

 

 

初生ひな雌雄鑑別師 全日本大会でした。

国内はもとよりスペインやニュージーランドで活躍する日本人の鑑別師、51人が参加。

制限時間8分内に100羽のひよこの雌雄を鑑別します。

肛門鑑別と言って、ひよこの肛門にあるわずかな突起の形状の違いでオスメスを見分けますが、ほんの1ミリぐらいのもので説明を受けても素人にはわかりません。

 

そもそも「初生ひな雌雄鑑別師」とはどういう仕事か。

初生ひなとは、生まれたばかりのひな。

一般に養鶏農家(卵の生産者)は、卵を産む前のニワトリを業者から仕入れて来て鶏舎で育てて毎日毎日卵を生産出荷するわけですが、そのニワトリというのは全てメスなんですよね。

だから仕入れるのはメスだけというわけ。

卵を産まないオスは売るわけにいきませんからね。

それが雌雄鑑別。

方法には羽根鑑別と肛門鑑別の2種類あります。

ニワトリも例に漏れず育種改良が進み、羽根にオスメスの違いが現れるひよこが増えていますが、原種や原々種にはその特性がありませんからまだまだ肛門鑑別を見分ける技術と職人は必要。

しかも、チキンや卵のニワトリ文化が色濃いヨーロッパなどでは需要が多くあります。

指の小ささや、出先の器用さ、瞳の色などで、この #鑑別にはなぜか日本人がむいているそう。

戦後の外貨獲得のためにも技術を持った専門家として多くの日本人が渡欧し、今も活躍しています。

日本人が海外で就労ビザをとれるメリットもあります。

しかしまぁ専門的な技術なので5か月間みっちり養成所で学び、高騰考察という試験に合格した人だけがなれる仕事です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1位はニュージーランドで活躍する篠原さん!タイム4分40秒

 

 

同率2位が二人で5分50秒!1人は女性でした!

 

 

同率2位 福井さん

 

 

 

 

 

100羽全て間違えずに100%鑑別を達成したのは全部でわずか4人でしたー。それほど難しいんですね。

 
 

今回の参加者には女性も多く、長く続けられる仕事として手に職つけたいという若い人もいたのが印象的でしたー。

20代から最高齢80歳まで実に幅広い年齢層が現役で続けられる仕事ってすばらしいと思いました。

 

 

 
鑑別師をめざあす次世代の若者にあってわたしもうれしかったーーー。

 

 
またきちんと書きます。
 

#畜産技術協会

#全日本初生雛鑑別師協会

 

 

ベジアナ・ひよっこアナ・小谷あゆみ

 

(ニュース)全日本初生雛雌雄鑑別選手権大会が家畜改良センター(福島・西郷村)で開かれました!

(ニュース)全日本初生雛雌雄鑑別選手権大会が家畜改良センター(福島・西郷村)で開かれました!


 

初生ひな雌雄鑑別師 全日本大会が福島の家畜改良センター(西郷村)で開かれました!
 
 

全日本大会には、

国内はもとよりスペインやニュージーランドで活躍する日本人の鑑別師、51人が参加。

 

 

 

制限時間8分内に100羽のひよこの雌雄を鑑別します。

 

 

肛門鑑別と言って、ひよこの肛門にあるわずかな突起の形状の違いでオスメスを見分けますが、

ほんの1ミリぐらいのもので説明を受けても素人にはわかりません。

 

そもそも「初生ひな雌雄鑑別師」とはどういう仕事か。

 

初生ひなとは、生まれたばかりのひな。

一般に養鶏農家(卵の生産者)は、卵を産む前のニワトリを業者から仕入れて来て鶏舎で育てて毎日毎日卵を生産出荷するわけですが、そのニワトリというのは全てメスなんですよね。

だから仕入れるのはメスだけというわけ。

卵を産まないオスは売るわけにいきませんからね。

それが雌雄鑑別。

 

 

 

方法には羽根鑑別と肛門鑑別の2種類あります。

ニワトリも例に漏れず育種改良が進み、羽根にオスメスの違いが現れるひよこが増えていますが、原種や原々種にはその特性がありませんからまだまだ肛門鑑別を見分ける技術と職人は必要。

しかも、チキンや卵のニワトリ文化が色濃いヨーロッパなどでは需要が多くあります。

 

指の小ささや、出先の器用さ、瞳の色などで、この #鑑別にはなぜか日本人がむいているそう。

戦後の外貨獲得のためにも技術を持った専門家として多くの日本人が渡欧し、今も活躍しています。

日本人が海外で就労ビザをとれるメリットもあります。

しかしまぁ専門的な技術なので5か月間みっちり養成所で学び、高騰考察という試験に合格した人だけがなれる仕事です。

 

 

 
ひよこの

 

 

 

オスかメスか

 

 
瞬時に見分けるすごワザ!
 

 

1位はニュージーランドで活躍する篠原さん!タイム4分40秒

 

 

同率2位が二人で5分50秒!1人は女性でした!

 

 

同率2位 福井さん

 

 

入賞されたみなさまおめでとうございます^^

100羽全て間違えずに100%鑑別を達成したのは全部でわずか4人でしたー。

それほど難しいんですね。

 


今回の参加者には女性も多く、長く続けられる仕事として手に職つけたいという若い人もいたのが印象的でしたー。

 

20代から最高齢80歳まで実に幅広い年齢層が現役で続けられる仕事ってすばらしいと思いました。

 

 

 
鑑別師をめざす次世代の若者にあってわたしもうれしかったーーー。

 

 

初生ひな雌雄鑑別師のおしごとに興味を持たれた方は、畜産技術協会まで^^

またきちんと書きます。
 

#畜産技術協会

#全日本初生雛鑑別師協会

 


 

ベジアナ・ひよっこアナ・小谷あゆみ

 

出雲キター!出雲そばのエコなお作法

出雲キター!出雲そばのエコなお作法

 

出雲キター
#出雲そば!
なんと4段!
出雲式ルールがありまして、おつゆを直接そばにかけて、1段目を食べたら2段目に残りのつゆをかけて使い回すというエコ作法〜!
 

 

 

それにしても #シジミ汁 のおだしのおいしいことおいしいこと❣️
空港から15分ほどの「かくれ庵」

 

農水省・審議会の農業農村整備部会の現地調査でやってきました。

 

 

 

 

翌朝は、宍道湖の見えるホテルでしじみ汁〜^^

 

 

 
朝さんぽしました。
水がきれい〜〜〜
 

 

 

 

 

さて宍道湖 の朝です

近づくと、この人達のしゃべり声が聞こえるのです。

友達とおしゃべりしながら シジミ採り!

なんて楽しそうな暮らし〜〜‼️

一昨日から島根農業を訪ねています

 

 

 

 

 

 
水がきれい〜〜〜

 

 

 

 

宍道湖の見える松江の朝
 
 
 
ベジアナ・あゆみ

 

誰を幸せにする農業か 小さな個々の働きが生みだす豊かさ

誰を幸せにする農業か 小さな個々の働きが生みだす豊かさ



「#誰を幸せにする農業か」自発的な営みが基本〜#日本農業新聞 にコラム書きました。

先日、開催された #チーズプロフェッショナル協会 主催 #ジャパンチーズアワード で入賞された #共同学舎 #新得農場 を訪ねました。

チーズ作りに欠かせない微生物や発酵文化が見直されている今の時代は、一見小さくて弱い個々の働きが、食や農業や地域、国にも必要だというサインなのではないでしょうか。

誰かにしてもらうのではなく、自分は何ができるか。

共働と協同について考えました。


https://www.agrinews.co.jp/p45656.html


ベジアナ あゆみ

共働学舎 新得農場 ミンタルへ行ってきました!

共働学舎 新得農場 ミンタルへ行ってきました!



#日本チーズの聖地〜‼️ #共働学舎 #新得農場 へ行ってきました!

#ブラウンスイスだけ60頭の牧場

宮嶋望さん京子さんが、長野県小谷村の共働学舎から独立して仲間と6人で入植して開拓してから40年!

ここで学んだ職人や酪農家はいまや全国に100人を超え、日本のチーズ文化を築いています。

健康な人も生きにくい人もみんな仲間で農業家族。なんと70人以上が暮らし、営み、自立して輝きあえる農場˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

まさに #ソーシャルインクルージョン‼️

#十勝ラクレット

#ミンタル

#ソーシャルファーム

#農福連携

#乳を運ぶな
















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