小谷 あゆみ | ごちそう♡さがしドットコム - Part 73

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ニッポン全国鍋グランプリ2017でした!特別審査員で鍋鍋づくし〜〜〜

ニッポン全国鍋グランプリ2017でした!特別審査員で鍋鍋づくし〜〜〜

ニッポン全国鍋グランプリ2017
今年も和光市で開かれました
 
食べあるキストのマッキー牧元さんと審査員
今年の各地の鍋の感想は〜〜
ニッポン全国の鍋すごい❣️
日本の食文化!歴史!食材すごい❣️
 
全部で出店59の地域からの鍋鍋鍋鍋〜〜! 
せり鍋ポトフ〜
根っこがおいしい
 
宮城のせり
 
会場中だい〜〜ぶ回って試食して、食べ疲れました〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
お腹もですが味覚データがぶあああーっと殺到し脳内情報処理がたいへん〜。
和歌山のうずみ鍋
 

この中にごはんがうずまっています
 

昭和村のこんにゃく
 
牛すじぷるぷるこんにゃく鍋
昭和村はこんにゃくいも生産日本一
 
鳥海なめこ
かやきとは、貝焼きから派生して一人鍋のことだそう。
 
鳥海山麓で育てたなめこ
 
「かやき」(一人鍋の)の中の大根おろしをのせます
 
鳥海なめこのあったか鍋
 
 
戦慄の酒粕チャウダー
 
秋田比内鶏のすき焼き〜〜〜
 
ひとつひとつ作る手間のかけよう〜〜〜
年々、みなさん工夫がすごい
 
フードアクションニッポン
 
投票はこんな感じ〜〜〜
 
わたしは審査員以外に農林水産省2つのステージを担当〜
#みんなで育むニッポンの食
 
フードアクションニッポン
 

マッキーさんと特別審査員の試食試食試食、鍋鍋鍋鍋〜。
全国59ヶ所の鍋!
だしや素材の生かし方、それぞれ工夫があっておもしろかった。
味覚はもちろん重要なのですが、やはり日本ならではの鍋文化。
湯気の向こうに広がるその地域ならでは気候風土、作り手の思いも大切にしたい。それを意識し叶えている鍋が実際にたくさんあったことを嬉しく思い温かくなりました。ほんわか〜♡
全国のおいしいもの作り届けてくれるみなさま、ごちそうさまでした〜♡
#フードアクションニッポン
#みんなで育む日本の食
#ニッポン鍋グランプリ
 
ベジアナ@あゆみ
 
 

kitchen kuu 雪の富山で出会ったそば粉のガレット

kitchen kuu 雪の富山で出会ったそば粉のガレット

「kitchen kuu」富山市内から車でどれぐらいでしょう〜
神通川をさかのぼり、越中八尾のそのまた奥にあります。 
 
雪の日であった
 
そば粉のガレット
 
きのこチーズを頼みました
 
野菜もしめじもたっぷり
 
近くのオーガニック農場土遊野の卵
 
たまごとろり〜〜〜
 
kuuのコンセプトはrest my brainなんだそう
脳を休めるカフェキッチンか
 
デザートもそば粉のシフォン
 
ほわっとしてあっという間になくなった
 
Kuuのオーナー
基本この奥さんがお一人でやっているらしい
 
富山市内から神通川の上流へ
位置的にはJR高山本線だと越中八尾のさらに奥「笹津」駅から2kmのところ
(といっても冬場はまず車でしか行けないだろう)
 
この景色の中にkuuはあります。
鮮やかであたたかで見るからおいしそうなそば粉のガレットを、この風景の中から創り出す人がいる。
 
雪はあらゆる生命の源「水」の変容である。
雪国で暮らす人々の冬を「雪に閉ざされた」と形容することは、必ずしもその暮らしの本質を表さないのではないか。
雪に守られていると考える方がより近いのかもしれない。なんてことを思った。
 
 
※訪ねたのはちょうど1年前の2月ですが、写真データ整理のため今頃アップ〜♪
 
ベジアナ@あゆみ

おおさかNo-1グランプリファイナル!大阪が農業を語る時代

おおさかNo-1グランプリファイナル!大阪が農業を語る時代

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おおさかNo-1グランプリファイナル!

グランプリ200万円に輝いたのは〜〜

耕作放棄地を使った醸造用ぶどう園 ぶどうの樹オーナー制度の奥野成樹さん(柏原)‼️

準グランプリ100万円は〜〜

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大阪初!ミニトマト観光農園の 木下健司さん‼️



審査員特別賞は

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独りじゃ活きられへん、三島独活(ウド)の 中井優紀さん(茨木市)でした。


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大阪農業❣️

8人8様 個性的な農業スタイルの提案すばらしく、おもしろかったーー! 

やはり新しい企画提案するんだからユニークでなくちゃ。

都市ならでは、大阪ならではの、消費者と身近につながる農業を時代が求めていると実感しました。

8人すべてのみなさま、おめでとうございます㊗️㊗️㊗️



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そして第1回のレジェンド!前向きに足元を耕し続けてくださいね。応援します。

大阪×農業 の視点❣️発見たくさんあり、

近ごろ全国取材しているようで実は東京からものを見ている自分を反省しました。

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都市× 農業で、農業を身近に! 

農の見える化!

学ばせていただきありがとうございました。

しかも主催な大阪府、さすが心得たもので、賞金すべてJAや協賛企業から〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡

この農業グランプリモデル、47都道府県でやってほしいと思いました˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

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プレゼンター8人のみなさま、大阪府のみなさま、関係各位さま、感動興奮の場面ありがとうございます。

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全国の都道府県市町村の行政マン‼️

JAのみなさん!

取り次ぎまっせー!

早い方がいいでっせー❣️

また審査とりまとめの間、

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農業ベンチャー初の上場企業!株式会社 農業総合研究所 代表取締役の及川社長とわたくしとで大阪農業からの〜日本農業トークセッションさせていただきました〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳



帰りの新幹線なう

明日は和光市で全国鍋グランプリ〜〜( ̄▽ ̄)

おおさかNo-1グランプリファイナル!大阪×農業で、若手農業者8人の農業プレゼン大会!

おおさかNo-1グランプリファイナル!大阪×農業で、若手農業者8人の農業プレゼン大会!

 

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おおさかNo-1グランプリファイナル!が梅田でありました。
ファイナリスト8人の熱いプレゼンの中から栄えあるグランプリ!
賞金200万円に輝いたのは〜〜

「耕作放棄地を使った醸造用ぶどう園 ぶどうの樹オーナー制度」の奥野成樹さん(柏原)‼️

おめでとうございます^^

 

 

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そして準グランプリ100万円は〜〜

「大阪初!ミニトマト観光農園」の 木下健司さん‼️

 

 

{CBC47F11-E1F6-4C0E-A8B1-8B1515B53E98}

審査員特別賞は

「独りじゃ活きられへん、三島独活(ウド)」の 中井優紀さん(茨木市)でした。

 

 

{FD076DE4-0CB7-4F62-B85E-D59D31F5C17D}

大阪×農業❣️

ファイナリスト8人8様 個性的な農業スタイルの提案すばらしく、おもしろかったーー! 

30〜40代前半の若手が新しい農業の企画提案するんだからやっぱりユニークでなくちゃ。

都市ならでは、大阪ならではの、消費者と身近につながる農業を時代が求めていると実感しました。

8人すべてのみなさま、おめでとうございます㊗️㊗️㊗️

 

 

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「大阪生まれあやほまれニンジンの産地化プロジェクト」
花野眞典さん
 
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実はブドウ産地の大阪。

「耕作放棄地を使った醸造用ぶどう園 ぶどうの樹オーナー制度」の奥野成樹さん(柏原)‼️

 
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「大阪初!ミニトマト観光農園と地域への波及」の 木下健司さん‼️

 
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農業生産現場へIoT導入と顧客マネジメント型の消費喚起
草竹茂樹さん
 
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現役プロ農家が「あなたのお庭に畑をつくります」
浦田大志さん
 
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都市農業のモデルケース〜生産者と消費者を融合させるコミュニティ
浅岡弘二さん
 
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農業体験で大阪もんイチジクをPR
藤井貫司さん
 
みなさま第1回大会のレジェンドです!
これからも大阪農業のリーダーとして足元の土を耕し続けてください〜。
応援します。

 

 

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グランプリ200万円

純グランプリも100万円と太っ腹な賞金ですが、

なんとさすが大阪府の主催!

賞金はすべてJAや企業の協賛金からだそう〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡

企業や関係団体、みんなを巻き込むスタイルはすばらしいですね。
こうして社会全体でやる気のある若い農業者を応援する仕組みとして
この農業グランプリモデル、47都道府県で展開してほしいーー˚✧₊⁎⁺˳✧༚
 

全国の都道府県市町村の行政マン‼️

もしくはJAの担当者さん!

ぜひ一緒になってあなたの地域から始めませんか〜〜???

詳しくは大阪府の環境農林水産部・農政室へ!

もちろんベジアナからも取り次ぎます〜!

 

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また審査の集計の間、
農業ベンチャー初の上場企業!株式会社 農業総合研究所 代表取締役の及川社長とわたくしベジアナとで「大阪農業と日本農業についてのトークセッション」をさせていただきました〜〜˚✧₊
(及川さんもわたくしも審査員でしたが、ペーパーに審査と寸評だけつけて提出し、あとの審議は他のみなさまに一任したのでした。)
 

大阪×農業 の視点❣️発見たくさん!

都市× 農業で、農業を身近に! 

農の見える化!これからの切り口を学びました。

個人的には近ごろ全国の農業農村を取材しているようで実は東京からものを見ている自分を反省しました〜〜。

 
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会場のうめきた広場では野菜マルシェも〜♪
 
大阪府(環境農林水産部・農政室)主催のNo1(農ワン)グランプリ!
あなたの地域でもはじめてみませんか?
47都道府県で勝ち抜き、全国大会は農業甲子園です。

ベジアナも応援しています。

 

プレゼンター8人のみなさま、

大阪府、関係各位さま、感動興奮の場面ありがとうございました。

 

帰りの新幹線なう

明日は和光市で全国鍋グランプリ〜〜( ̄▽ ̄)

 

 

ベジアナ@あゆみ

 

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ぶりしゃぶ〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ささっとあごだしにくぐらせて〜♡…

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魚にこだわる イートグッドな店が有楽町にあると聞き、お刺身とぶりしゃぶの合間に「ニラ玉」頼…

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中村高校!センバツ甲子園出場決定おめでとおおおーーーーー!!!

中村高校!センバツ甲子園出場決定おめでとおおおーーーーー!!!

母校嬉しいーーー! 

40年ぶり2回目ーーー!

阪急の山沖投手の時代以来です。

すごいーーー!21世紀枠ってあるんやー!

おめでとうーーー!高校野球 センバツ出場校発表http://live.sportsnavi.yahoo.co.jp/live/sports/baseball_hs/7230 …

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