小谷 あゆみ | ごちそう♡さがしドットコム - Part 77

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能登米生産者大会!能登の田んぼすばらしかったー\(//∇//)\

能登米生産者大会!能登の田んぼすばらしかったー\(//∇//)\

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石川県能登半島
七尾市中島町

能登半島の先端

半農半漁

里山里海

能登の田んぼすごかったー‼️

すごすぎて圧倒されました


田んぼでなぜかドヤ顔ドヤポーズ〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚


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雪の残る冬の田んぼ

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田岸

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のと鉄道も一時停車する風景


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法面のぼる大変


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丹崎さん
永畠さん
保蔵さん


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何もかも輝いていました

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ボラ待ち櫓

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能登米生産者大会‼️5000haで3800人の生産者がいて、

今日は350人もの皆さんが集まりました。

いや〜〜

すごい



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わたしの農業取材人生は、2000年頃、

能登の旧中島町の藤瀬の棚田が始まりです。

まさか凱旋講演する機会をいただくとは。

能登の棚田は能登米を育んできたけれど、実は小さな農業マニアアナの生みの親でもありました。

ありがとう能登。



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#能登米

#能登棚田米

#世界農業遺産

#里山里海

#GIAHS



さて12時に穴水町で講演を終えて、

金沢駅まで90分送っていただき、

金沢駅からサンダーバードで大阪経由して

神戸三宮からただいまバスで徳島へ!

今日から徳島オーガニックフェスタなのです。

わたしは明日司会します。


そして石川県へは、3/16 JAかほく女性大学での講演が決定!また帰ってきまーす。


ありがとうございました。



ベジアナあゆみ

6次産業化サミットin農林水産省でした

6次産業化サミットin農林水産省でした

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6次産業化サミットでした〜〜!

テーマは新しい風と地域ぐるみ!

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広島県 #世羅町 の奥田町長❣️

群馬×農業女子の長谷川恵理子さん❣️

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{CCD23C51-EABB-40BD-99C4-CFBFEE64FD29}#カタシモワイナリー


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#蒼のダイヤ



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みなさまの事例すばらしく感動でした。

ただ、6次化しない選択も重要だというお話も脇坂さんからあり、本当にその通りだと思いました。

みなさまありがとうございました。




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からの〜〜

#北陸新幹線かがやき なう。

わたしのプレミアムフライデーはまだ遠い〜〜

金沢片町わが家の味「加茂」の雅子さん待っててね〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

明日は能登 穴水町♡

夜は徳島で #徳島オーガニックフェス

移動の限界に挑戦‼️




ベジアナあゆみ

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企業のためのシンポジウム SDGs「持続可能な生産消費」の具体化~五輪の調達を好機に!

お勉強取材〜。
【企業のためのシンポジウム SDGs「持続可能な生産消費」の具体化~五輪の調達を好機に!】

環境問題に加え貧富の格差などを解消し社会の持続可能性を高めるために国際社会で合意された17のターゲットからなるSDGs(持続可能な開発アジェンダ2030)の取り組みの重要性が増しています。
その中でもターゲット12の「持続可能な生産と消費の確保」は、産業界・企業が中心的な役割りを期待されており、グローバルな経済システムの持続可能性を高める手段としても注目されます。
こうした中、具体的な取り組みとして特に注目されるのが、2020年東京大会に係わる調達です。
この機会は、世界的にもまた特に日本企業に対して持続可能なサプライチェーン構築を加速させる契機として期待されています。
目玉はやはりこの方〜!
☆小池百合子 東京都知事による 「東京都の持続可能な調達政策」

 

サスティナブル・ビジネス・ウィメン主催
企業のためのシンポジウム SDGs
「持続可能な生産消費」の具体化~五輪の調達を好機に!

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「世界の”食”の未来を考える ~日本食文化の教育的価値とは~」

きょうは一日勉強取材の日。

 

 

<内閣府:クールジャパン拠点連携実証プロジェクト>
世界の"食"の未来を考える ~日本食文化の教育的価値とは~
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本シンポジウムは、2016年12月に採択された内閣府「クールジャパン拠点連携実証プロジェクト」の一環で取り組むもので、日本の食文化の未来ビジョン・指針としての「ガストロノミーマニフェスト」策定のため実施いたします。

株式会社辻料理教育研究所(辻調グループ)がプロジェクトの実施主体となり、辻調理師専門学校、エコール 辻 大阪、エコール 辻 東京が、「食」「農」「観光」、そして「地方」「都市」「世界」の教育研究拠点と連携することで、その拠点連携の在り方を検証しつつ、食分野における日本の国際発信力強化に取組むプロジェクトとなります。また2015年に提言されたクールジャパン戦略「食の大学院設立構想」をより具現化するための礎づくりにも資するものです。

<リリース>「世界の"食"の未来を考える」シンポジウム開催PDFファイルへ


■開催概要■
「自然尊重」に則った社会的慣習としての「和食」が失われつつあることを危惧し、2013年「和食」は、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。

この「和食」は、食材の味を最大限に生かした調理法を通して、自然の美しさ、四季の移ろい、年中行事などと密接に関連した食の愉しみ方で、かつて日本が鎖国を敷いていた時代に醸成された食文化です。

この文化の価値観を有する我々日本の"食"はこれからどう進むべきか、

そして世界を代表する教育機関が考える"食"とはどういうものか、ともに議論したいと思います。

【テーマ】 「世界の"食"の未来を考える ~日本食文化の教育的価値とは~」
【日時】 2017年2月23日(木) 18:30~20:30 (受付開始 18:00~)
【場所】 赤坂ガーデンシティ 18階 (東京都港区赤坂4-15-1)
【参加費】 無料
【主催】 株式会社辻料理教育研究所(辻調グループ)

18:30-18:45 開会の挨拶/
井内 摂男氏(内閣府知的財産戦略推進事務局長(予定))

>第1部 基調講演
18:45-19:00 グレッグ ドレーシャー氏
(The Culinary Institute of America 副学長)
19:00-19:15 辻 芳樹(辻調理師専門学校校長)

第2部 パネルディスカッション
19:25-20:25
テーマ「世界の"食"の未来を考える ~日本食文化の教育的価値とは~」 
ロバート キャンベル氏(東京大学大学院総合文化研究科教授)※ファシリテータ
グレッグ ドレーシャー氏(The Culinary Institute of America 副学長)
ガブリエラ モリーニ氏(イタリア食科学大学准教授)
成澤 由浩氏(「NARISAWA」オーナーシェフ)
辻 芳樹(辻調理師専門学校校長)

20:30  閉会の挨拶/終了

 

http://www.tsujicho.com/press/news/cat919/post-46.html
 

離島のいいものごはん会で気づいたら山羊のおくなわカレー応援団長になっていたの巻

離島のいいものごはん会で気づいたら山羊のおくなわカレー応援団長になっていたの巻

離島のいいものごはん会でした。

神楽坂の離島キッチンで

 

 

2升5合瓶!

升升半升!

 

やぎ肉のおくなわカレー!!辛い旨い新名物!

多良間島

 

やぎ担当?の波平さん〜

 

ファミマの豊里さんとやぎカレー応援団!!

 

 

 

離島のいいものごはん会でした。

沖縄セレクション

神楽坂の離島キッチンで

 

 

 

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離島のいいもの 会でした久米島の赤鶏の水炊き〜️赤鶏牧場 山城さんと!食と地方創生。…

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介護百人一首 明日も放送します

「真夜中に大きな声で七つの子 歌い出したり母は百歳」

「三年も言葉話せぬ姉なれど頬ずりすれば笑み浮かべくる」

介護の日々の誰にも言えない思いを短歌に


告知忘れていました。

介護百人一首 明日も放送します

20時から NHK Eテレ 


ハートネットTV

介護百人一首 2017 

公開収録 その一


介護百人一首


ごらんくださいませ



小谷あゆみ

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