小谷 あゆみ | ごちそう♡さがしドットコム - Part 98

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「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」東京で農業を語る時代がキタ。

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」東京で農業を語る時代がキタ。

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」でお話をさせていただきました。

東京で農業を語る時代がキタ。こんな日が来るとは。言いようのない感慨がありました。

2003年にフリーになってはじめて暮らし始めた東京でわたしは区民農園という居場所を見つけました。

 

金沢時代にも野菜づくりや米作りは自分の楽しみとして番組企画として一人ダッシュ村をやってきたけれど、大都会東京のど真ん中で野菜をつくり土をいじり大根の葉を間引き、葉の裏の虫をとりながらこの十数年考えてきたことがあった。

日本の食料自給率(カロリーベース)は39%ですが、それを都道府県別に見ると、地域の格差はどうなるか…

 

こんな感じ。

東京1%

人口で割るのでこれは仕方なのない数字ではあります。

わたしが言いたいのは、東京の農地を増やそうという話ではありません。

 

農村と都市の関係はフェアか?を問いたい

 

1億総農家というフレーズは2013年から言い始めました。

 

日本全国の農村を回らせてもらうことは増えたけれど、本当は一番つなげなくてはいけないのは、都市(消費)と農(生産・産地)だと思っていた。

なので今回東京の農業者50人、消費者サイド50人それぞれ合わせて100人というまさに食と農を結ぶ貴重な機会をいただけて嬉しかった。

共感してくれる人までいて本当にありがたさでいっぱいです。

 

人はなんのために食べるのか?

 

 

環境保全型農業の価値と消費者の価値観

いまは、ロハス・エシカルの時代です

CSAや友産友消について

 

いま東京の農業で起きていること

NPOくにたち農園の会

 

都市農業振興基本法策定以降…

 

心を解放する場としての農

 

都市農業も、山羊も、規模・量からいうと取るに足らないものです。

ただ、シンボル、看板、人の目に触れる、見える、身近であるという実は重要な役割りがあります

 

兵庫県の地方計画

農のスタイルが変わろうとしている

 

 

観光と食

エシカル消費

グリーン消費

 

日本農業遺産

 

医福食農連携

農福連携で重要なのは「健康長寿」

農作業そのものが健康につながる

 

埼玉の義七さん100歳で自立!

定年はありません。

査定もありません。

農とは、自分の人生を生きること。人からの評価ではない自身の喜び、命の営み

 

21世紀のキーワード

多様性(ダイバーシティ)、持続可能性(サステイナビリティ)、

エシカル、ソーシャル、オルタナティブ

 

ミラノ博日本館で見たフレーズ

日本人にとってコメづくりは単なる食料生産ではありません。

 

東京にしかできない農業があります。

 

「よろこびと感動を東京の農業から」と題して。

講演のスライドをアップしました。

オープンソースでいきま〜す。

 

講演はこんなかんじ〜

 

小松菜力!

 

そんなにはウケなかったれんこん放水バズーカ

 

「宿題」

東京都農業経営者クラブ会長で、江戸川区4.5反で小松菜を周年出荷する眞利子伊知郎会長に問われた言葉を自分の宿題にします。

「東京で農業を続ける上で理想的な農業とはなにか?」

わたしはステレオタイプな生産(ビジネス・生き方)よりも多様性(リスク分散・個性)が好きなので、考えを述べたけれども、もっと深めて考えたいと思いました。

それと、都会らしい農業として「庭先販売」も多いそうですが、小平市の川原さんいわく「2割ぐらいはお金を払わずに持ち去る」という話でした。

自動販売機や施錠や見張りではない方法(性善説)で、解決したいとわたしは思いました。これも宿題その2。

それと、積極的に都市農業について活動されている高橋金一さんをはじめ、東京×農業についてもっと学ぼうと思いました。

#東京にしかできない農業

2017年は東京×農業のみなさんの畑を片っ端から訪ねます。体験が価値をあげると言っている以上、片っ端から体験しなくてはね。昨日お会いした農業者のみなさん、この時期に来てとスケジュールを添えて連絡くださいね〜。これ宿題その3。

 

 

「くらしフェスタ東京2016〜食と農セミナー」

中村のこさん、貴重な機会をいただき準備いろいろありがとうございました。

お会いした全ての皆様に感謝申し上げます。

 

ベジアナ@あゆみ

 

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カレースパイス研究会〜〜!チキン(左)とラム(右)カレーとスパイスとラムバサダーとピッ…

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東京冬晴れー!しめじ日和ー!高知のおんちゃんからしめじ10袋みかんニラ大量に届きました…

さわやか介護セミナー 静岡のみなさんありがとう♡

さわやか介護セミナー 静岡のみなさんありがとう♡

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静岡新聞 スミセイさわやか介護セミナー‼️
笑顔で変わる前向き介護〜介護の達人は人生の達人と題してお話させていただきました。

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静岡市民文化会館

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隣のホールでは幼稚園の発表会があるらしく子ども達にぎやか〜〜\(//∇//)\

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わたしはこちら( ͡ ° ͜ʖ  ͡° )
さわやか介護セミナー
大人の集まり〜〜

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NHK介護百人一首の番組で学んできたお話をさせていただきました

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会場には介護の経験者がほとんどでした

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会館前の銅像〜
南アルプスという作品名でした。
女の人は山そのものらしい〜〜
なかなか力強い作品でした


静岡のみなさま
ありがとうございました〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡


介護百人一首
ベジアナあゆみ

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顔じゅうに鍼20本指されて喜んでおります。顔面絶賛再生中〜あした番組収録なので顔でもい…

顔じゅうに鍼20本指されて喜んでおります。 顔面絶賛再生中〜 あした番組収録なので顔でもいじるかと友達大推薦の #あおい接骨院 に行ってきました。 鍼は全く痛くないのです。痛いのはその前の #小顔マッサージ だ、だ、大丈夫ですと言いながらわたしは泣いた。泣きながら「やっぱ鍼は産業廃棄物なんですか」「鍼は医療廃棄物です」などと実務的な会話を口を開かないでしてたらあっという間の〜〜 #リフトアップ ‼️ #シミよさらば #クマまじ消えた #リンパぐりぐり #美容鍼 #鍼20本 #先生が顔の歪みを診ています #ありがとうございました〜

Ayumi Kotaniさん(@vegeanaayu)が投稿した写真 - 2016 Dec 6 6:42pm PST

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「和牛」の漫才の言葉選びについての考察



誰がなんといっても2016のM1最高の完成度はこれーーーー!!
和牛ー!
完成度、洗練度合いがハンパない。

まなみちゃんと花火大会ネタ〜。
カエルと人間が付き合うくだり最高ーーー。
「和牛」について
水田くんは愛媛出身。
川西は東大阪市だそう。

川西の大阪弁、昭和でちょっと古くていいですね。
ツッコミの言葉が洗練されていて無駄がないのがすばらしく美しい日本語。
言葉選びが、見る者の代弁の半歩先を行ってます。
感動的なのは冒頭!

「すごくかわいい浴衣、回り見渡してもいちばんすてきな浴衣、柄もかわいいし最高にきれいな浴衣」
「浴衣すがた〜までいうた方がええよ。わたしはーってなるから」

  ↑
「浴衣だけかい」とストレートにツッコむのではなく、「浴衣姿」という新しいワードの
「提案型のツッコミ」になっています。
提案型なので、否定はしていないので、話がポジティブに(聞いてる者に心地よく、発見を与え)展開するのですね。

もう一昨日から何度も何度も見返していて、日本語で商売する端くれとして、分析して記さずにいられなくなりました〜。

あまりに感動したので〜〜、セリフをかき起こします。(どんだけ感動してんねん)


「上下迷彩と和服てこんなもん戦時中の恋愛やないかあ」

「ほな俺男やから6個で2個な」
「むっちゃ男やん」

  ↑
(ジェンダー問題もさりげなく取り入れ)

「なんやまなみちゃんに見とれてんのかじっと見て。あげません僕の彼女です。お前は彼女が欲しいんならカエルの彼女を作りなさい。カエルと人間がつきあって何ができる?俺は人間やからまなみちゃんとつきあ…」
「カエルとしゃべるにしては長いわ」


「なんでそんなとこ行くの水田くん!ここから打ってー!わかってんのかあんた上下迷彩やで〜」

  ↑
(この解説を受けて上沼さんが爆笑)
ツッコミながら解説をして絵を思い浮かばせ、見る者をその世界に引き込みます。

「小さい子ども連れたおじいさんに当たっちゃった。ものすごい顔でにらまれたわ」
「戦争思い出したんやろ」

  ↑
(戦争問題も身近な話題に)



「指輪カエルのここに付けてたんやけど」
「あんた指輪カエルの腰に巻いて渡してきたん。」
「サプライズしよう思て」
「わあサプライズやびっくりしてる。探せ探せ指輪が逃げる」

  ↑
(この古い日本語の表現とリズムはもはや一編の詩です)

「探せ探せ指輪が逃げる」
(このとき今田と松っちゃんのこらえきれない笑いをカメラは見逃さなかった)


「付けてあげる。記念に付けてあげる」
「汚いやんそんなん。それやったら洗ってきて。汚いから洗ってきて」

  ↑
(最近の日本人の行き過ぎた清潔過敏症問題も取り入れ)


「金魚すくいだけして帰るから」
「どんな神経してんねん。もうええわあ」

ネットでも、川西の「もうええわ」がかっこいいという書き込みを見ました。
「もーえーわあ」の吐き捨て方が、実に流れと合致しています。

そして、疑うときの表情や演技力がすばらしい〜〜。
なにより川西の顔ですね。
あ、というわけで和牛の川西のファンになったという話でした〜。
でも水田くんも大事です。
水田くんあってこその和牛ですからね〜。
ただ漫才を見る(聞く)人というのはツッコミとシンクロさせながら見るので、
どんどん川西と自分が同化していくわけです。
1本目のネタで中川家も川西のツッコミを評価してましたからね。
だけど客席よりも半歩上のツッコミなので、ツッコミにも発見があり、笑いが生まれます。
また和牛の過去作品をあれから片っ端から見ているのですが、
完成度はもうダントツで、今回のM1の2本。
とりわけ優勝決定戦の花火大会がドライブネタよりも優れていました。
どちらも川西がまなみちゃん(女性役)になることで、言葉が男のツッコミより
丁寧になるんですね。
これがまたすばらしくよい効果をもたらしています。
やはり汚い言葉でののしるツッコミよりも丁寧な言葉で真髄をつく方が聞いていて心地よい。
ただふしぎなことに女性言葉だけでもないんです。
あくまでも「女性役をやっている」体(てい)を貫いているのでちょいちょい男言葉が垣間見えます。しかしこのバランスがまた、
おとなしく女役やってられるかーという気持ちが表れているようで、絶妙によい。

あと、覚え書きとして、
1本目のネタのリズミカルな2つは記しておきます。
①「カッチカッチそんなに曲がってないやろ」※しかもここの間の取り方がすごかったーー。
②「カッチカッチそんなに曲がってないねんて〜」

いかんいかん〜止まらなくなってきた〜わたしの解説なんて〜〜〜。もうええわ。




和牛評論家@ベジアナ・あゆ

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「和牛」の漫才の言葉遣いについての考察


誰がなんといっても2016最高の完成度はこれーーーー!!
和牛ー!

完成度、洗練度合いがハンパない。
カエルと人間が付き合うくだり最高過ぎーーー。
「和牛」について
水田くんは、愛媛、
川西は東大阪だそう。ツッコミの言葉が洗練されていて無駄がなく、見る者の代弁のちょっと上を行ってます。
川西の大阪弁、昭和でちょっと古くさく、ツッコミながら物語の解説をする置きにいくしゃべり。中田カウスボタンを彷彿させます。

そして川西の表情、演技力がすばらしい〜〜。つまり顔!

愛媛のすごいみかん!真穴みかんキターー(((o(*゚▽゚*)o)))♡

愛媛のすごいみかん!真穴みかんキターー(((o(*゚▽゚*)o)))♡

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真穴みかんキターー(๑>◡<๑)

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愛媛県八幡浜市のすごいみかん!
八幡浜には太陽が3つあるという
お空の太陽以外にあと2つはなあに?
正解は後ほど〜〜


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なになに?
みかん以外にクリスマスキットがー(((o(*゚▽゚*)o)))♡やったー(๑>◡<๑)


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真穴みかんツリーー


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果たしてこれは正解のやり方か?

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いいえ
みかんの皮をカッターでくり抜いて作ります
(わたしがそんな手をかけた工作をする人ならよかった〜〜(*≧∀≦*))

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真穴(まあな)みかん。
皮が薄くて小ぶり、その甘さ、ぷちぷち粒の元気さにびっくり!
いいものでは5キロ一箱1万円という高級みかんです!



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みかんツリーと真穴みかんのセット!
詳しくは
八幡浜みなっとまでー!
以前、介護後援会で訪ねた木村さんが贈ってくださいましたー!
木村さんありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))♡
梱包の仕事をみなさんで担ってくださいましたー!ありがとうございます。

3つの太陽の答えは
こちら〜〜!
2年前に訪ねたときの様子。まあ、この景色ご覧ください〜〜

愛媛のすっごいみかん!真穴みかん

木村さん
大事にいただきまーす


ベジアナみかんアナみかん🍊あゆ🍊


3日間で人は生まれ変われるか?食べないことで食を考えてみた

3日間で人は生まれ変われるか?食べないことで食を考えてみた

12月5日〜。(友達の誕生日、雅子さんおめでとう)

1年早いものですね〜。

なにかと気ぜわしい師走の週末ですが、わたく金土日と3日間毎日富士山を見て過ごしました。

2日目の朝の富士山は赤富士でした〜〜!

 

こっちが1日目 

清々しい空と真っ白な冠雪!

 

これが3日目〜〜〜

富士山はやっぱ裾野が広いね〜〜。

頂点を高くするには裾野の広さが必要なんだなと間近で見るたび考えさせられます。

 

ところで富士山拝みながらどんな楽しい旅をして、どんなおいしいものを頂いていたかというと〜〜〜

 

3日間で食べたもの。これだけ〜。

ふろふき大根と梅干し。

生野菜。

 

そ〜うなのです。

断食セミナーに行ってきました。

金曜と土曜の2日間で口に入れたものは、お水、柿葉茶、酵素ジュース、塩、黒糖だけで、

大根と梅干しの写真は3日目の朝8時半に3日ぶりとった食事です。

 

断食なるものをしてみたかったのです。

デトックス、ダイエットですね。

断食道場やらセミナーはいろんな考え方があるので、あえてどこの主宰かは書きませんが、まあ貴重な体験でした。

座禅や写経、笑いヨガなんかもあったりしてね〜。

北海道から九州まで実に40人を超える参加者がいました。

わたしのような世代から、

いろいろ人生や生き方や社会における今後を考えてる人、悲しみを抱えている人、鬱を経験した人、コーチング、コンサルタント、経営者、研究者、体調を整えたい人、

夫婦や母娘の参加者もいて実に多様でした。

 

金曜の朝、軽食をとった後は食事せず、夕方集合で3日間、

かなりこまめに水分をとったので、空腹はほぼ感じなかったです。

 

で、肝心な結果なんですが、

ま〜〜〜すっきりしました。

宿便らしきものも出ました。

心身ともにリフレッシュしました。

生まれ変わった〜まではいかないけれど、よい体験でした。

富士山を見たり温泉に入るのに忙しく、肝心な体重を計ることを忘れていたので

変化はいまひとつわかりませんが、

まあ食生活を見直さなくちゃいけないなとずっと思っていたので

そのためにはいい機会でした。

一人でやろうと思っても物理的な環境が整わないとわたしのようなできないですからね〜。

なんと金土日と3日間禁酒をしました。

ひとつ考えていたのは、「食」から逃れられない暮らしと仕事をする中で一度、

食べないことで食を考えてみたかったということです。

して、その答えは出たか?

 

そういえば2泊3日の断食はこれが2回目で、初めてやったのは2007年、違う施設でした。

こちら→ 人参ジュースです

 

改めて読み返すと、9年経っても相変わらず同じことをしている自分…。

のだから、

たった3日間でそう簡単に人は生まれ変わったりしない。

だけど、様々な経緯で断食しようと思う人が40数人もいることは、

何かしら時代を象徴していると思いましたね。

もう20年ぐらい前に読んだ村上春樹さんのエッセイに

 

「そろそろこの国のデザインは、何かを足すよりも、引いていくことにシフトした方がいいのではないか」というような一節があって、

(厳密には、防波堤に海だったかカモメの絵が描いてあって、そのセンスにケチを付けていたのだけれど)

最近では「引き算の発想」などと言われますが、

「付加価値」などという言葉を聞くたびにわたしもこの考えに同意します。

そして、わたしは自分によけいなものを付加するよりも、今ある贅肉を引きたかったのでした。

で、自分の贅肉はうまく引けたか?

うう△”@#昨日の夜M-1見ながら”#$%&’8ついつい手が伸びて〜〜$%&’()0=〜


たぶんなにかしらの成果はあったと信じています。

そして基本の野菜にもっとしっかり戻ろうと思いました。

同じ場を共有したみなさまありがとうございましたー。

さあ今週も忙しい。忘年会もはじまる。がんばろう〜っと。

 

 

ベジアナ@あゆ

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