本谷 亜紀 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 42

「 本谷 亜紀 」一覧

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驚きハイプライス!でも超美味! 山雄亭@赤羽

1月12日オープンの新店舗です。ラーメンをわざわざどこかに食べに行く仲良しチームで訪問!!20時半くらいでしたが店内は満席!! で、外観です。ん~なんとも素敵な外観。和食店のようなお寿司やさんのような・・・ちなみに看板などの文字はイラストレーターの青木さんの仕事、青木さんとはこの前ラーメンにいったばかり!!素敵な仕事です!!http://ameblo.jp/aki-honya/entry-12252809457.html このテーブルセッティングも凄く素敵!なぜか画像が回転できないのですが、プレモルも♪ 通常の醤油らぁ麺で1000円!!このハイプライスには驚き、、、東京内のラーメンの高価格化が進んでいますね!!でもオープンして、既に満席だしお客様は納得している様子!! どんどん醤油の味わいが口の中に「やわらかく」広がっていく感じ。続きをみる

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美人なラーメン 麺LABOひろ@学芸大学

噂の新店舗に早速行ってきました!!こちらは私も大好きな焼き鳥のまさ吉さんからの出身の方のお店。まさ吉さんは、焼き鳥も絶品だし、シメのラーメンも本当に感動モノのおいしさのお店!そこで働いていた方がラーメン専門店を出したんです! 月木土が塩、火金日が醤油というメニュー設定でこの日は塩ラーメン!見てください!この素敵なカラーリング。チャーシューの色、素敵過ぎる。。 見た目からしてなんと美しい!!いろんな人の写真で見てたけど実際にご対面して心を奪われました。透き通った鶏のスープ。一緒に行った広報仲間の友人は「こんなに優しいラーメンスープははじめてだ!」と唸っていました。 麺は麺屋棣鄂さんのもの!!パツンとしたストレート麺。もちろんチャーシューのとろけるような絶品さといったらない!!そもそも私は焼き鳥が大好きなので、この手のレア感にはうっとりしてしまいました。 うーん、これからもっともっと行列店に続きをみる

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オイルしゃぶしゃぶ初体験!和達@渋谷

渋谷に私向きなお店があるよーって聞いて行ってきました!何が私向きなのかなあ?って思っていただけれどその答えは後から!! ちなみにここの経営者は私と同い年!!すごいー尊敬する!!まずはカルパッチョ!! それから最近食べた中でも本当に美味しくてテンションがあがりまくったから揚げ!!どうやらランチでも食べられるようです。ここの料理長さんのお料理のセンスたるや!! この日は焼酎の日と決めていたから、焼酎といえば出し巻き!(私の中で) で、メインのオイルしゃぶしゃぶ!!ブランド豚を使用ということで油がとろりと甘い!! 熱されたオリーブオイルの油の中にしゃぶしゃぶします。まったく油っぽくなくて、むしろお肉がふっくらしていくイメージ!!オイルに既に味がついているから何もつけなくても大丈夫! お野菜を~ 巻いて巻いて~いく続きをみる

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無性に食べたくて! 陳麻婆豆腐@赤坂見附

辛いけれど無性に食べたくなってしまう味!!ここはディナーでも、ミニサイズの担々麺を500円で頼めます!他のメニューを頼む時はちょうどいい!!お豆腐の硬さがちょうどいい!なんか今日のブログ、写真が赤いっそれと、食べて驚いたのはこのエビチリ!!赤いエビチリのイメージとは違くてお上品な味!!担々麺の麺が素晴らしい!!驚きました!昼間もお得ですが混んでます!!続きをみる

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ラーメンも遂にここまでキタ!MENSHO@護国寺

ずっとずっと楽しみにしていたお店!もう外観からなんとフォトジェニックな!!テンションが上がります!こちらのお店はラーメンクリエイターとして名高い庄野店主のお店。こうらくえん前にはラム(羊)ラーメンを出していたり、新宿三丁目には野菜主体のお店を出していたり常に私達を楽しませてくれています! もうね、お水のグラスがこの形状ですよ!! TKGだってこのビジュアル!!美しすぎます。。周りにはたっぷりの胡麻! 挽きたて小麦つけめん(1000円) つけるスープあるけれどまず出されたのは何と温泉水!!と塩!!スープにつける前に麺を楽しんで欲しいというメッセージが伝わってきます!!麺は風味豊かなおそばのような感じ。鴨出汁の付け汁につけるとしっかりとラーメンでした! 二杯連食している人が多い!っていう意味良くわかります。こちらは潮らーめん(1000円) 器が、、凄い!!フレンチとかそういったので使うような広続きをみる

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チョップスティック デ 麺 (chopsticks de 麺)@六本木

夜はダイニングバー、昼はラーメンという二毛作のお店!!メニューのいい野っていうのは店主が飯野さんだからです!おちゃめ!いつもちょっと他とは違うメニューを提供してくれます。 ちなみに都立大学にある「PARADE」の二号店です。 あっさりいい野 柚子胡椒おろし 塩煮干し 900円写真からも分かるとおり、なんと豆腐がのっているのです。 最近、お揚げや高野豆腐など「豆腐系」トッピングが増えているような、、 別皿での柚子胡椒と大根おろしのトッピングっていうのも嬉しいですね!最初からだとがらっと味が変わりすぎちゃうので。 黄金に輝くスープ!!これは昼間だけではもったいないなぁ。ダイニングだし、そのままこのクオリ続きをみる

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懐かしすぎて切ない夜。。。くじら食堂@東小金井

大学生のころは吉祥寺周辺が庭だったので、やっぱりその周辺のラーメン店主さんたちと仲が良かったわけなのですが、社会人になって引っ越したり忙しくなったりで中々あえなくなり、、、先日ひさっびさに皆で飲み会をしてきました!! 吉祥寺の駅中が、変わりまくっていて公園口の出口が分からなくなっていた。。。井の頭公園の中を通って通学していたので、とてもとても懐かしい気持ちになりました。しばらく飲んだ後は、皆でちょっと離れているけど東小金井のくじら食堂へ!ビールと一緒につまみつつ 醤油ラーメン(720円)飲んで無くても最高に美味しいけれど、飲んだあとのこの喜多方ラーメンな感じは本当にしみわたりまくりました!! 数々の有名店のロゴやデザインをしているイラストレーターの青木さん!こんな深夜(23時)に辛いラーメン!!さすがです!! そういえば前に皆で青森のあさ利というラーメンに行ったときも青木さんはものすごく辛いラーメンを食べていて隣で感動していました。 そのときの写真。もう5年も前。 店員さんの服が真っ白なので聞いてみたら、これでもかってくらい麺を揉むから粉をかぶって真っ白になってしまうそうです。愛のこもった手もみ。 いまだに無断で武蔵家@吉祥寺の続きをみる

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京都でたべたその他のグルメ♪

いまさらだけど京都で行ったラーメン以外のグルメを備忘録として貼っておきます♪ おしゃれすぎる雰囲気のいいコーヒー!ELEPHANT FACTORY COFFEE075-212-1808京都府京都市中京区蛸薬師通木屋町西入ル備前島町309-4 HKビル 2Fhttps://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26005522/ とても素敵なスイーツ!山椒などを使った和の素材が楽しめます! 洋菓子 ぎをん さかい075-531-8878京都府京都市続きをみる

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