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感動のポルケッタ！「ガスポール」を頂きましたー。横浜の人気イタリアン「ラ・テンダロッサ」さんhttps://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14002613/top_amp/西沢健三シェフのスペシャリテのひとつ、ポルケッタ 「ガスポール」。ロース肉の周りにバラ肉が巻かれ、脂身の旨みを活かしつつ皮もパリッと焼いて香ばしい。シェフの火入れも味も抜群においしい。。。もちろん、前菜盛合せ、仙鳳趾の牡蠣、雲丹とトウモロコシのスープ、ブルターニュ産オマールも、、、全てがおいしい。。。ガスポールは丸ごと焼かれ見た目は豪快ですが、お味は繊細です柔らかくミルキーで脂はあっさり。バターのようなコクがあります。この日はご一緒した ニックネーム「続きをみる
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TBSテレビ「Nスタ」出演させていただきました8/17〜20、横浜赤レンガ倉庫 で「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 」が開催されており、人気タレント・歌手の Iris アイリスちゃんと食レポし、コメント出演させていただきました食レポの様子は「Facebook navi＋citrus」にて動画配信予定です。。。。。会場にはミシュランガイド掲載の人気続きをみる
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ippinに掲載中！https://ippin.gnavi.co.jp/article-10992/「種子島プロジェクト」アイスクリームス続きをみる
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日本初❗️横浜赤レンガ倉庫 で「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 」が開催！http://www.welcome.city.yokohama.jp/ja/tourism/eventinfo/ev_detail.php?bid=yw35791つ星フレンチ「クラフタル」大土橋シェフとマレーシア出身の人気タレント・歌手アイリスちゃんマレーシア出身、歌手の Iris アイリスちゃんと食レポに来ました～⭕️🙌会場の様子は明日から「Facebook navi＋citrus」にて動画配信され、本日のTBSテレビ「Nスタ」にも少しだ続きをみる
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8月10日、「J.S.PANCAKE CAFE 渋谷店」がオープン。渋谷店限定メニューが早くも話題です「チーズケーキクリーム フレンチトースト」高さ20cm! フォトジェニックで instagramでも人気てんこ盛りのチーズクリームとフルーツが嬉しい北海道産小麦のトーストの中に、チーズクリームが入って周りがカリカリに焼かれています。クリームはチーズの酸味が効いていて甘すぎないのもいい大きさとカラフルなビジュアルにテンション上がること間違い無し。皆でシェアして楽しめますし続きをみる
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東京からのお土産は「ひとつぶカンロ」さんの「グミッツェル」！東京駅限定、グランスタで買えます。。。8/7月放送TBSテレビ「ビビット」で帰省の必需品「ただいまスイーツ」としてご紹介させて頂きました。有名な「カンロ飴」さんが新しく出した新ブランド。帰省には「あのカンロ飴が東京ではこんな進化系に」と話題になるし、何よりおいしい！(^^)！。。。。放送後日に、東京駅の売場ではこうしてpopが出され、生産が追いつかないほどの人気とのこと続きをみる
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78kgからマイナス24kgダイエットに成功し、トータルダイエットカウンセラーとして活躍されている大西ひとみさん → http://www.h-plusdiet.com/彼女のオリジナルブランドから発売され、話題になっているのが「VEGGI de PAN ベジデパン」です▼●お菓子にも食事にもなる甘さがいい●ふわしっとり、時々カリカリ、新食感がいい●とことんこだわった素材が嬉しい●冷凍保存可能なので長持ち食べ飽きず、身体に良いことずっと続けられそう。自分用はもちろんパッケージがシックで重厚感がありギフトにも人気 。。。。ダイエットは続けることが基本ですつまり、身体に良いもの食べ続けてこそなのです逆に言うと、身体に良いものを感謝の気持ちを持っておいしく楽しく適性に食べていたら、ビューティー道まっしぐらなんですよね。。。。▼冷凍で届き冷蔵庫で自然解凍。厚さ2cm位がおいしい使っている野菜は完全無農薬・無化学肥料。しかもVEGGI de PANの約半分は国内生産の野菜で、甘味料続きをみる
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ANAクラウンプラザホテル大阪「堂島」で鉄板焼きhttps://www.anacrowneplaza-osaka.jp/コースはお肉のみ、海鮮と合わせて、など数種類から選べます。蝦夷アワビと伊勢海老も一緒に。下森料理長に焼いて頂きました。お肉の銘柄は、その都度目利きされ、特に決めてないそう。この日は宮崎牛を頂きましたフィレとサーロインを食べ比べ料理長曰く、大阪ではフィレを選ぶ方の方が続きをみる
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