「 里井 真由美 」一覧

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福岡からのうどんが元気!「大地のうどん」高田馬場店で 「ごぼう天肉うどん」。

「大地のうどん」ごぼう天うどん! 丼からはみでる「ごぼうの天ぷら」がドーナツ型になってます。大地のうどん名物です〜もともと「大地のうどん」は福岡が発祥。そういえばもう1店 人気の「二○加屋長介(にwかやちょうすけ)」も福岡発祥。ラーメン文化が強いような福岡ですが、実はうどんも人気 お店は食券を買うスタイルで、沢山あるから一瞬迷うところですが、冷と温のうどんを頼み、 やっぱり天ぷらもつけて 定番人気の「ごぼう天うどん」の肉入りを注文。 ごぼうの見た目が小さいと悲しいかなと、さらに「ごぼう天」単品を注文しましたが、うどん一つでこのボリューム・すっごいごぼう。ドーナツ型に揚げた感性に共感♡ 一瞬どうやって食べようか続きをみる

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銀座4丁目を見下ろしながら、神戸牛 鉄板焼きランチ/ 神戸プレジール銀座

神戸プレジール銀座 またまた王理恵ちゃんと再訪です。https://kobeplaisir-ginza.jp/  JA全農兵庫直営レストラン。神戸牛と兵庫産野菜がおいしい。今回は鉄板焼き!銀座4丁目交差点を見下ろしながら神戸牛をいただきます。窓の間から和光がチラリと見える。この景色って、ほんと贅沢やわぁ 優雅に鉄板を囲みながら、 王理恵ちゃんとテンション上がるん↑ ランチのシェフお任せコースでは神戸牛80gをメインに、兵庫県産野菜がふんだんで、 お肉を常温に戻すため鉄板上に網をしきお肉を休ませます、ゆっくりと表面に脂が浮かんでくる 前菜のひとつには、中島料理長のアイディアメニュー 神戸牛+うに+マンゴーも頂きました。「牛肉+うに」は何度か頂いてますが、さらにマンゴー。うん、甘酸っぱさと食感がいい スープは今日までの旬「ホワイトコーン」甘くておいしかったー。明日からはじゃが芋になるそう 真鯛、ホタテなど海の幸を焼いて頂き、 トマトがメインのオリジナル・ラビコットソースで頂きました。爽やか続きをみる

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神戸牛〜♡銀座で鉄板焼き♡#ミディアムレア#鉄板焼きランチ#神戸プレジール銀座#神戸牛…

神戸牛〜♡銀座で鉄板焼き♡ #ミディアムレア#鉄板焼きランチ#神戸プレジール銀座#神戸牛#ステーキ#銀座で鉄板焼き#instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#foodstagram #food続きをみる

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発酵がテーマの和食店「にっぽんのひとさら」でランチ

王理恵ちゃんとのランチは、今回は「発酵」がテーマの新店舗5/30にオープンした「にっぽんのひとさら」有楽町駅すぐです 名物は生揚げ醤油、夜は目の前で絞って下さるそうで、ランチでは、 「もろみ」の状態で頂きます。この日はコースでいただきました まずはお豆腐をもろみで頂き、サラダは紫オニオンと紫キャベツのドレッシングでいただきます 鮮魚のお造りももろみで。まろやかなコクがおいしいメインは「発酵鶏」か「発酵豚」が選べます。私は豚を選びましたが、発酵の状態がわかりやすいのは鶏だそうです ご飯続きをみる

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発酵がテーマの和食店「にっぽんのひとさら」でランチ

王理恵ちゃんとのランチは、今回は「発酵」がテーマの新店舗5/30にオープンした「にっぽんのひとさら」有楽町駅すぐです 名物は生揚げ醤油、夜は目の前で絞って下さるそうで、ランチでは、 「もろみ」の状態で頂きます。この日はコースでいただきました まずはお豆腐をもろみで頂き、サラダは紫オニオンと紫キャベツのドレッシングでいただきます 鮮魚のお造りももろみで。まろやかなコクがおいしいメインは「発酵鶏」か「発酵豚」が選べます。私は豚を選びましたが、発酵の状態がわかりやすいのは鶏だそうです ご飯続きをみる

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発酵がテーマの和食店「にっぽんのひとさら」でランチ

王理恵ちゃんとのランチは、今回は「発酵」がテーマの新店舗5/30にオープンした「にっぽんのひとさら」有楽町駅すぐです 名物は生揚げ醤油、夜は目の前で絞って下さるそうで、ランチでは、 「もろみ」の状態で頂きます。この日はコースでいただきました まずはお豆腐をもろみで頂き、サラダは紫オニオンと紫キャベツのドレッシングでいただきます 鮮魚のお造りももろみで。まろやかなコクがおいしいメインは「発酵鶏」か「発酵豚」が選べます。私は豚を選びましたが、発酵の状態がわかりやすいのは鶏だそうです ご飯続きをみる

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行列人気!うなぎ「尾花」で、さらにおいしく食べるコツ〜 

行列人気のうなぎ「尾花」へ。南千住駅から徒歩4分ほど。料理評論家 山本益博さんや諸先輩方と8人で伺いました。16時の回に1番で入ろうと15時に集合。(先輩が早く入らして下さり14時半頃から並んで下さっていたそう)お店は11時30〜13時30、16時〜19時30、途中でうなぎが終わったら営業は終了。なので、どちらの回も1巡目で入るのがベスト(一巡めに入れる数は50人ほど。開店1時間前が目安です。)です。入れる時間がわかっている方が気楽に待てるかと。そして8人でワイワイ話しているとわりと早くにも感じられて・・・やはり複数人で来たいですね時間になったらシャッターがあがります!嬉しい瞬間 お庭を抜けて、 家屋へ進みます。たーのーしーみー お部屋は改装され、大広間のみ。並んでいるときに人数を告げてあるので、配置がされています席に着いたら まずビール! 贅沢にも山本益博さんに注いで頂きました ・・・ほんっと美しく綺麗に、そしてむっちり泡がなめらかでおいしい 席について、「蒲焼きとご飯」を注文。もちろんお好みによりますが、うなぎとご飯の味を楽しむなら、おすすめは「蒲焼きとご飯」です。また、お腹の具合にもよりますが、他はあまり注文せず、うなぎに集中すべし。頼んでも食欲増進する「うざく」を分ける程度で・・続きをみる

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#発酵 がテーマの#和食 店、#ニッポンのひとさら へ。お醤油になる一歩手前の#もろみ 。…

#発酵 がテーマの#和食 店、#ニッポンのひとさら へ。お醤油になる一歩手前の#もろみ 。鮮魚のお造りやお豆腐にかけて頂きます。まろやかでおいしい。 お店は#有楽町 からすぐ。5/30にオープンした新店舗です。 #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagru続きをみる

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