里井 真由美 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 3

「 里井 真由美 」一覧

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お鮨「 㐂邑(きむら) 」さん。二子玉川にある「熟成鮨」の 超!人気店です

お鮨「 㐂邑(きむら) 」さん。二子玉川にある「熟成鮨」の 超!人気店ですイカは薄~く そぎ切りされ、何枚も重なってますが、ご飯が透けて見える透明感🔻シャコ。赤酢の酢飯と合うー金目鯛とろける雲丹と卵のそば木村大将のスゴイ技術に感激✨✨ 今年もミシ続きをみる

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油脂も調味料も控えたフレンチ コースを体感ー♪

前々から楽しみにしていた「調味料も油脂も控えたフレンチ」を頂いてきました。野菜たーっぷり!根菜のスープは野菜だけなのに何故か甲殻類のような香りを感じたり、ぜーんぶ野菜。上はシャキッ、下はとろとろ。ナチュラルな味なのに奥深い。おいしいお気に入り発見!紀土。サラリと飲みやすくて好みベジタリアンなコースではなく、お魚もあるし、メインの豚ホホの煮込み。バターもオリーブオイルも使わない野菜とお肉だけで とろけるおいしさ極上 小笠原みりん は 続きをみる

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20台限定「星降る夜空」洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド」でも優勝経験がある「…

20台限定「星降る夜空」 ✨✨ ✨ 洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド」でも優勝経験がある「マイスターシュトック」さんの#クリスマスケーキ です チョコレートグラサージュが美しい♡ 中はチョコ・フランボワーズ・ピスタチオのクリスマスカラー🎄 #1級フードアナリスト里井真由美 #instagood#love#instafollow#followback#里井真由美#webstagrum #food#foodstagram 続きをみる

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噂の「長ーい!」熊本産 馬刺し・鳥刺し フルコースを頂きました@銀座あまくさ(青山外苑)

長ーい!噂には聞いていたけど本当長い!笑。「銀座あまくさ 青山外苑店」に あおい有紀ちゃん、はあちゅうちゃん、本谷亜紀ちゃんと4人で伺いました名物メニューの1つ「熊本産 馬刺し・鳥刺し」。てんこ盛り大根ツマと、その周りにカイワレとミョウガ。馬刺しは、鮮度良く赤身とロースとタテガミの3種鳥刺しにはレバーも俯瞰で見たらこんな感じ。長っ「銀座あまくさ」は熊本産の地鶏割烹、馬刺しがおいしいと評判のお店です。名の通り、本店が銀座にあり、青山外苑店は外苑前駅目の前!おいしさはもちろん、1分かからない利便良さも人気の秘密。あとね、予約したら、こんな風に熱烈歓迎!してくれる写真サービスも楽しい。私達だけではなくお顔が分かる方には全員なさっているサービスです🔻幹事さーん、女子会、クリスマス会、年末年始忘年会新年会などご予約する時は一言おたずねされてみて下さいね。人数にもよるかと思いますが、この歓迎、盛り上がりますよーー♪。。。さてお料理です🔻コースをお招き頂き意見交換会。のはずが、お料理がおいしいものだから、ついつい女子会の雰囲気でー♪ 笑顔も食欲も早々に満開(^^)笑 サラダがおいしい!手前右ピンク色は「トマトシャーベット」。塩トマトみたいな甘酸っぱさと、レーズンやカボチャのタネのアクセントもあり人気高いのもうなづけますそして馬刺し鳥刺しー♪ 2種それぞれのお醤油でお召し上がり頂けまーす旨みが濃い馬肉。噛んだ時の歯ごた続きをみる

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大好きな#ハートブラウニー ちょっとナナメのかたちとか、ジグゾーパズルになってるとか、小…

大好きな#ハートブラウニー ちょっとナナメのかたちとか、ジグゾーパズルになってるとか、小さなハートが抜けるとか♡センス良すぎー♪しかも厚みあるチョコとナッツのバランス良くておいしい(^^) 🔻 #クラブハリエ #clubharie 🔻 #sweet#sweets#ケーキ#チョコレート#1級フードアナリスト里井真由美 #instagood#love#instafollow#followback続きをみる

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ホテルスイーツvol.82 クリスマスケーキ2017♡アンダーズ東京

アンダーズ東京「ペストリー ショップ」のクリスマスケーキ。今年もおすすめがズラリと勢揃い●グリオットチェリーのレアチーズケーキ手前の「小さめ」サイズは、苺のショートケーキ、苺とチョコレートのショートケーキ、マンゴーとココナッツのムース、抹茶とチョコレートのケーキ、ピスタチオとベリーのムースの5種。少しずつ全種類食べたくなりますーー♪大きなシュー エクレアも一層華やかにクリスマスカラーで「クリスマスエクレア セレクション」は、クリスマスプディング、甘酒、苺とバジル、チョコレートミント、柚子とマヌカハニー、塩キャラメルの全6種です●林檎とローズヒップのブッ続きをみる

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人気の「クラブハリエ 」バームクーヘンのバレンタイン商品「ショコラバーム」️通常のバ…

人気の「クラブハリエ 」 バームクーヘンのバレンタイン商品「ショコラバーム」❗️ 通常のバームクーヘンはリング型で真ん中が空洞ですが、何とそこに濃厚なチョコレートが注ぎ込まれ、生地もココアです♪ 更に一工夫の美味しさは、カットしてレンジでチン♪ チョコがとろ〜りとろけ ふわふわ温かい生地との相性もぴったりホントおいしい❗️ 🔻詳細は下記からも🔻 ‪https://www.facebook.com/clubharie/videos/vb.249373375203985/825041430970507/?type=2&theater‬ #clubharie#cl続きをみる

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フランス大使館で夕食会「福島の食材を使ったフレンチの夕べ」へ

フランス大使館 大使公邸で開催された「福島の食材を使ったフレンチの夕べ」へ。フードジャーナリストとしてお招き頂きましたhttps://jp.ambafrance.org/-Japonais-→左から ローラン・ピック駐日フランス大使、わたし、NPO法人「福の島プロジェクト」小林文紀代表、ボランティア団体「ラ キャラバン ボン・アペチ」パトリック オステアー代表今回で第6回目を迎えます🔻ご関係者様、ご来賓の皆々様で溢れんばかりの人々経済評論家 藻谷浩介氏と、ボランティア団体「ラ キャラバン ボン・アペチ」パトリック オステアー代表との対談で始まり、NPO法人「福の島プロジェクト」小林文紀代表からは「この様な機会を頂き感謝しております。福島食材のおいしさや安全性を少しでも多くの人に分かってほしい」。熱いお言葉をいただきました。ローランピック大使からは「(復興には)時間はかかると思うが、フランスは福島の皆さんと共にありたい」と力強いメッセージをいただき、その後ご来賓の皆様からもお言葉を頂き、福島のおいしい日本酒で乾杯!会場には福島産の食材がふんだんに活かされたフレンチ。ビュッフェ形式で頂きます🔻立食とはいえ、フランス大使館公認のセバスチャンマーティン総料理長の総指揮のもと、フルコースでもてなされます最初のオードブルのワンシーン。冷前菜の数々福島のにんじん、かぶ、だいこん、かぼちゃ、白菜、野菜はもちろん、魚、卵、鶏肉、豚肉、牛肉・・・出来立てがどんどん出てきます(大人気であっという間にお料理が飛んでいくかのよう〜)福島のローストポーク。目の前でサーブしていただきますスパイスを効かせたオイルソースが甘い豚肉質とあうキノコ類は、クリームと卵で濃厚なスープ感覚でいただきました。福島の卵の色の濃いこと!揚げたてフィッシュフリットサーモンソテー鶏とキノコ、大根の白ワイン香るホワイト続きをみる

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ついに日本でグランドリリース!シャンパン「ローラン・ルカール」伊勢丹新宿店

伊勢丹新宿6階催事場にて、大人気のシャンパーニュ祭典「ノエル・ア・ラ・モード」が開催!今期の話題は何と言ってもローラン・ルカール。ついに日本(アジア)グランドリリースしています🔻場所は入口入ってすぐです🔻私も早速伺いま続きをみる

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