里井 真由美 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 5

「 里井 真由美 」一覧

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岐阜県 「恵那 川上屋(えな かわかみや)」の和栗サンデー・・和栗きんとんを思わせる…

View this post on Instagram 岐阜県 「恵那 川上屋(えな かわかみや)」の和栗サンデー🌰 ・ ・ 和栗きんとんを思わせるペーストと渋皮煮、栗ソフトクリームものっていて満足感高し❤︎ ・ ・ #和栗のモン続きをみる

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9/13 白金にロールケーキ専門店「ローズロール」がオープン!カラフル水玉模様 映え

9/13白金高輪に「ROSE ROLL」ロールケーキ専門店がOPEN!試食会に伺いました。 お味は6種類ナチュール、プリン、ローズ、フレーズ(いちご)、カフェ、ショコラ イートインでも楽しめ、テイクアウトもあります。販売は1本スタイルですが、小ぶりなので数種をシェアも良いと思います。 シェフおすすめは水玉模様のローズ! おいしいな、と思うのは「薔薇ローズの香りが強すぎない」こと。生地はバターで続きをみる

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「シェ・シバタ」さんの和栗モンブラン・→2枚め断面)栗クリームと生クリームとメレンゲ、…

View this post on Instagram 「シェ・シバタ」さんの和栗モンブラン ・ →2枚め断面)栗クリームと生クリームとメレンゲ、時々ショコラの甘みとパリパリ食感が心地よいアクセント🌰😌 ・ 続きをみる

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その名も「栗一筋」!・岐阜県 恵那(えな)市の 「恵那 川上屋」さんで食べられる和栗の…

View this post on Instagram その名も「栗一筋」🌰! ・ 岐阜県 恵那(えな)市の 「恵那 川上屋」さんで食べられる和栗のお菓子〜いわゆるモンブランです。 ・ 栗きんとんようかん、栗ようかん、栗きんとんなどの「味くらべセット」も頂きました ・ →3枚め以降) 栗の形をした陶器に盛られています。中は恵那和栗のクリーム、生クリーム、プリン状のカスタード、カラメル、メ続きをみる

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その名も「栗一筋」!・岐阜県 恵那(えな)市の 「恵那 川上屋」さんで食べられる和栗の…

View this post on Instagram その名も「栗一筋」🌰! ・ 岐阜県 恵那(えな)市の 「恵那 川上屋」さんで食べられる和栗のお菓子〜いわゆるモンブランです。 ・ 栗きんとんようかん、栗ようかん、栗きんとんなどの「味くらべセット」も頂きました ・ →3枚め以降) 栗の形をした陶器に盛られていて、生クリーム、プリン状のカスタード、カラメル、メレンゲの構成続きをみる

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ジェイアール名古屋タカシマヤ内、「レニエ・リヴゴーシュ」の「レニエの中津川モンブラン」・…

View this post on Instagram ジェイアール名古屋タカシマヤ内、「レニエ・リヴゴーシュ」の「レニエの中津川モンブラン」🌰🇯🇵 ・ ・ 前述の「中津川 栗」を使ったモンブランなのです😆🌰❤️ ・ ・ 中津川栗は「栗きんとん」を ずっと食べていましたが、モンブランもおいしい❤︎ ・ →2枚め断面)栗クリーム・生クリーム・メレンゲの続きをみる

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毎年 岐阜中津川に行って、栗きんとんを15種ほど食べ比べします︎ ・和栗とお砂糖だけの…

View this post on Instagram 🌰 毎年 岐阜中津川に行って、栗きんとんを15種ほど食べ比べします❤︎ ・ 和栗とお砂糖だけのシンプルな栗きんとん。おせちに入っているような甘〜い日持ちするのではなく、 ・ 繊細な和栗のおいしさを感じられる栗きんとんです🇯🇵🌰 ・ 今年は今日!9/9「重陽の節句 栗の日」に「中津川 栗きんとん巡り」に行って来ました〜 ・ →4枚め以降)というのも、中津川は「栗きんとん」発祥の地。駅前に「発祥の碑」もあり、毎続きをみる

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ピエール・エルメ「モンブラン ア マ ファッソン」・・→2枚め断面)6層くらいになっ…

View this post on Instagram ピエール・エルメ「モンブラン ア マ ファッソン」 ・ ・ →2枚め断面)6層くらいになっていて、栗クリーム、生クリームはもちろん、バニラメレンゲが特徴的。更に野ばらの実のコンポートの酸味。タルト台はややボリュームあり(^^) ・ ・ フランス栗とタルト生地、続きをみる

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五反田にOPEN !「 ITA MESHI 」イタリアンと板前めしの融合〜女子会にもデートにも♪

五反田目黒川近くにOPEN!「ITA MESHI イタメシ」https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13224259/ 「板前メシ × イタリアン」 をクロスオーバーさせたイノベーティブレストランです。レセプションにお招きいただきましたカウンターとテーブル席と個室があり、色んなニーズに応えてくれそう〜 お料理はお任せコースをいただきました、14種、少量多皿が嬉しい。メニュー名が「くすっ」と笑うような小ネタが入ってていい感じ 「一口で召し上がってください。P.P.A.Pです」とのこと,食べたら プロシュート、パクチー、甘エビ、パイナップル!おいしかったぁ〜 八寸「目黒川と桜」実物の桜枝をオリジナルにカットして作られた板。そこにお花皿の小料理が クリーミーなお豆腐や、 鴨、 サンマなど 色んなお料理が楽しめます メニューには「酢豚」と書かれているけれど。笑 酢飯に生ハム バルサミコソース。おいしい 「緑の平和」そのまんま、グリーンピース!スープになっていて 中にクルトンが入っているので、ほいっと逆さにして中に落として楽しみます(混ぜなくてもいいですよ〜) 「交響曲第一パン パパパパーン 笑って ハイチーズ!」って、これがメニュー名なんです。竹炭に見えるパンと自家製チーズ 「お造り三点盛り」マグロ、イカ、鯛。納豆醤油やだし醤油な続きをみる

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「THE TABLE(ホテルセンチュリー静岡)」の和栗モンブラン好み︎・・→2枚め断…

View this post on Instagram 「THE TABLE(ホテルセンチュリー静岡)」の和栗モンブラン🇯🇵🌰好み❤︎😆 ・ ・ →2枚め断面)真ん中にゴロンと和栗が入っていて、土台のメレンゲと生クリームの間には薄〜くチョコが入ってます。 ・ なのでパリサクッと食感、おいしい。 ・ 和栗で下からぐるぐるマロンクリームがひねり上がってくる山型タイプにチョコが合わさるのは、比較的少なめなので嬉しい😊 ・ 続きをみる

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