飲食店 | ごちそう♡さがしドットコム

「 飲食店 」一覧

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カレーですよ週刊ポスト(小学館 週刊ポスト6月1日号)「東京・大阪注目店15を厳選!極旨絶品カレー」

監修をやらせていただきましたよ。


「週刊ポスト6月1日号」


現在発売中です。

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ついに巻頭グラビアデビュー(笑)。いや、顔は出てません。アー写送ったんだけどなあ。あんまり良くなかったかなあ。

巻頭カラー特集、


「東京・大阪注目店15を厳選!極旨絶品カレー」


の監修でした。お店選びや補助資料、それにインタビューもいただいて。
大変光栄です。

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全国書店、コンビニの棚左寄りで発売中。週刊誌だからね、すぐに店頭からなくなるから早いとこ買っておいてね。


・・取り上げたお店はこちら。

ウミネコカレー
 / 現役ミュージシャンが腕をふるう「毎日食べても飽きない味」インドカレーベースだが日本を感じさせる。

スパイスバー コザブロ
 / 開店1年にして地元のいい店として知られるようになった。焼き鳥の焼き台も備わりスパイス串焼きも食べられる。

プネウマカレー
 / サーディンを使う深い旨みのカレースタンドタイプ店。

魯?
 / 女性店主が一人で回す南インドのカレーと台湾の魯肉飯を同じ皿に乗せて提供する面白いコンセプト。行列が絶えない人気店。まだ新しい店。

スパイシービストロ タップロボーン
 / 日本語解す侍魂を持つスリランカ人、カピラさんがオーナーのスリランカレストラン。

バンゲラズ キッチン
 / 年始にオープンしたばかりのインドマンガロール料理の店。シーフフードにこだわるマニアックな料理。

ベヌス サウスインディアンダイニング
 / 腕あるオーナーシェフが開いた南インドレストラン。ランチのブッフェはうまくて胃にもたれず大評判。

Zipangu Curry Caf? 和風カレー  HiGE BozZ
 / 黒毛和牛の極上牛すじを削り節から取った出汁で煮込みスパイスで仕上げた和風カレー。

創作カレー ツキノワ
 / スパイスが主張するがそれを和出汁が支えているのがわかる絶妙なもの。

スリランカダイニング アマヤ
 / 本店は大阪河内長野市。間違いなく美味しい店。東京で毎年行われる「スリランカフェスティバル」への招聘経験も。

ポンガラカレー
 / 大阪のスリランカカレーはもはや独自の大阪スリランカカレーと言えるほどのカルチャーを作り上げているが、ここは特に店舗のパッケージングやメニュー名などもいわゆるアジアエスニックから抜け出した独自性を持つ。

カレーライス カリヒオ
 / 日本人で唯一ナイルレストランG.M.ナイル氏に師事、学んだ店主。誰もが好きなコクうま具材たっぷりカレー。

お茶の水、大勝軒
 / 東池袋時代の復刻メニュー。神田カレーグランプリ優勝。カレーライスは去年秋からレギュラーメニューに。

26号くるりんカレー
 / うれしいカレースタンドスタイル。地元の支持強い店。出前も多い繁盛店。

カレーや うえの
 / 家庭のカレーに近いのに絶対真似できない奥深さ。隣の八百屋さんは店主のお兄さんがやっている。


*掲載順


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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カレーですよ4245(門前仲町 タップロボーン )スリランカフェスティバル打ち合わせ。

先日、門前仲町のタップロボーン門前仲町店へのご招待。
スリランカフェスティバルの広報関係打ち合わせ、兼食事会でした。



カレーですよ。



以前お知らせした通り、日本スリランカビジネス評議会さまより「スリランカフェスティバル2018」の宣伝代表を拝命いたしました。

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ご一緒するのはキッチンスタジオペイズリー代表の香取薫先生と同じくキッチンスタジオペイズリーの安藤まどか先生、カレー研究家のスパイシー丸山さん。その末席をいただきました。


先月、スリランカ民主社会主義共和国大使公邸にて行われた親睦会の席上で、在日スリランカ民主社会主義共和国大使館の特命全権大使、ダンミカ・ガンガーナート・ディサーナーヤカ閣下とお会いし、日本スリランカビジネス評議会のジャガット・チャンダナ・ラマナヤケ会長より「スリランカフェスティバル2018」の宣伝代表を拝命をいたしました。

以降、8月の開催まで日本スリランカビジネス評議会公認をいただいての活動をいたします。

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スパイシーさんとボクは2016年開催の第12回に続いて2度目のお手伝いとなります。そのときに運営をしていた「スリランカフェスティバルを応援するページ」の再稼働もこれからやって行きます。


先日の大使公邸でのパーティーには日本で一番知名度高いスリランカの人、ウィッキーさん、国際交流団体スプートニク・インターナショナル・ジャパン理事でTBSアナウンサーの秋沢淳子さん、俳優の森川翔太さんもいらっしゃいました。皆さんもいろいろな形でご一緒する予定です。

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この日の打合せ会も大変熱のこもった集まりでした。スリランカビジネス評議会のジャガット会長とサマンさん、香取先生、タップロボーン のカピラさん、スパイシー丸山さんとミーティング。

今年のスリランカフェスティバルは正直今までのスリランカフェス以上に大変面白い展示が期待できると思っています。まだ発表ができないのですが、現段階でのアイディアが具現化できればとても良いものになるはずです。すごく楽しみにしているんですよ。

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そのあとの食事会で合流したICUでインド経済学の教鞭をとる近藤教授にもお会いできました。興味深いお話を色々と聞けてとてもありがたかったです。高名な方なのに気さくで美味しいものに目がない方でチャーミング。

この夜は香取先生とお近くの席になったのでたくさんおしゃべりができて、色々と合点が行くところがあったり考え方に深く同意できたりでたくさん良い刺激をもらえました。とても嬉しかった。

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料理、良かったよなあ。どれもどうにも美味しいです。

あれれ、随分久しぶりになったけど、タップロボーンの料理、こんなに洗練されてたっけ?研鑽を止めないタップロボーンというレストランの横顔をのぞいた気分です。
改めてスリランカの料理、カピラさんのところの料理は日本人の舌にすーっと寄り添う感があるなあ、と再認識しました。

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こういうことを多くの人に伝えるのがスリランカフェスティバルのミッションの一つでもあるわけです。

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色々あっていささかアラックをとりすぎました(笑)。


「第14回スリランカフェスティバル2018」

8月4日~8月5日 · 代々木公園での開催となります。

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そろそろ5月も後半。スケジュールに入れておいてくださいませ。
是非みなさん、おいでくださいね。


「第14回スリランカフェスティバル2018」
  8月4日~8月5日 代々木公園 http://srilankafestival.jp/



#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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カレーですよ4244(水道橋 カレー&オリエンタルバル桃の実)学生街の良いカレー。

行けないままになっていたお店になんだかのタイミングで急に行けたりすることがあります。
わりと「その店を目指して出かける」ことは少なくて、「今日出かけた先があそこらへんだからあの店に行こう」が多いです。ごくごくまっとうな生活をしています。



カレーですよ。



カレーですよ、と言いながらも日々があり、仕事があります。カレーのお仕事がほとんどだけどね。

それで「今日は絶対ここに行こう」は比較的少なめですすいません。(普通の人よりずっと多いとは思うけど)それで後回しにしちゃうお店とかなかなか行けないお店が出たりします。でもそれでいいと思っています。
新しいお店に一番乗りをする人たちはたくさんいますし、そういう情報を提供するブログはたくさんあります。ボクのここは、ニュースサイトではないんです。そういうつもりで書いていないので、だからお店情報は書かない不便なブログです。不親切だよねえ。でも、閉店になっても営業時間が変わってもこの場所でボクが責任が取れない情報はあまり載せないようにしています。その方がいいんじゃないかなって思って。

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なんというか、食ブログではありますが、随筆、いえ紀行文みたいな気分で書いているんですよね。食は旅だと最近つくづく思います。行って食べる。食べていると行きたくなる。行ったら新しい食に出会った。日々そういうことばかりです。

さて、用事で神田神保町。小学館にお邪魔してネコ型ロボットにも会って、のち用事を終えてごはんです。歩いて水道橋まで、と思ってここを訪れてみました。

そんなこんなでここ、


「カレー&オリエンタルバル桃の実」


にはなかなか来れないままになっていました。
本家のビストロの方もまだだったもんなあ。

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シックなお店で表通りから一本入った落ち着いた場所にありました。

店内も雰囲気のあるバーのような空気感があります。カウンターと、テーブル席もスツールの高めのテーブルだったと記憶しています。さて、


「チキンカレーセット」


にしてみました。

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メニューにはチキン、キーマ、マトンの名前。それにセットにすると少量のダールとピクルス、サブジが添えられるようです。どっさり乗ってくるわけではなく上品な感じです。

やってきたカレーは熱々、サラサラの辛いやつ。

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チキンカレーには皮付きの鶏肉がぷりぷりといっぱい入って存在感を主張してきます。鶏肉はカットが大きく、食べていくと鶏肉を頬張るという感覚があってとても楽しいですね。
カレーソースは初めの口当たり穏やかですがきちんと辛くて体の内側から汗をかかされるタイプの良いもの。うん、好みです。

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甘さに振らず塩気と素材の味を前に押すやり方でバランスをさせていると感じます。たくさんのマスタードシードが浮かぶ南インド風カレーライスというわけですね。

セットで付いて来るダルは舌触り良い滑らかなもの。辛いものが苦手な人はこれを混ぜて緩和すれば良いですね。

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ジャガイモとほうれん草のサブジはマスタードオイルのクセがアクセント。ピクルスも悪くないねえ。

高いスツールなんだけどくつろげる良い雰囲気があります。
ちょっと裏手にあるっていうのはこのお店のキャラクターとよくあうんじゃないかな。知る人ぞ知るカレーの店、の感じ。いいですね。

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大盛りとかチーズのせが学生さんに優しいのも場所柄とてもいいなと思います。こういう味を若い人が学生の時期に知るのはいいよねえ。

よいもの、美味しいものを知っているのは豊かなことだと思います。


#カレーダンニャバード #カレーツーリズム #カレーですよ


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カレーですよ4242(幡ヶ谷 カリヒオ)大事にしているお店に大事にされている。

大事に思っているお店というものがあります。
大抵、そう思っているお店からは大事にしてもらっています。



カレーですよ。



どうにも好きなお店というのがあるでしょう?

ボクにもそういうお店がいくつかあって、そのお店の味以上にそのお店の人と空気が好きというところが大きいな、と思っています。そういうのがあると通いたくなります。仕事柄、頻度を上げていくのは難しくて結構間が空いちゃうんですが、それでもにこやかに迎えてくれるし、すぐにおしゃべりが始まります。実質本当に通っているという実感があるのはこういうお店。


「カリヒオ」


はボクにとってそういうお店です。

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このあいだのデイキャンプ楽しかったし、そういうのができない時でもおしゃべりしてお出かけと車、オートバイのおしゃべりを長々するのは本当に好きだし。なかなかあれだけリラックスできるお店、ないんだよね。それもこれも店主との仲、という話だと思っています。さて。


「ナストマトチーズカレー」


にしてみました。

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サラダはサイズアップを忘れずに。ドレッシングを堪能したいものね。
店主がキーマを乗せてくれました。サービスしてくれました。美味しいんだよ、このキーマ。

カリヒオは本当に幅の広い人に薦められる味のカレーを作ってくれているお店でほんと、好きなんです。

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ここではとても大事にしてもらっていると思っています。ボクももちろん大事に思っているしね。

なんだかそういう心地よさがあればまた行きたくなるのは必然です。やはり食は人、だと思うんだよ。もちろん好きなジャンルと味は大切だけど。でも最重要要素ではないと思っています。

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「ここでしか食べられない」より「ここでしか会えない」の方が優っていると思います。
「ウマが合う」というのはあるのだなあ、といつも思います。
「また会いたい」に「また食べたい」がついて追いかけてくる感じ。これだな、と納得いくんだよ。

そういうお気に入りのお店、ありますか?


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カレーですよ4241(レトルト 宮島醤油「餃子店のまかないご飯 餃子の具でカレー作ってみた。」)思い出。

FOODEXなどのトレーディングショーでサンプルをもらうことがあります。
その中でちょっと捨て置けないうまいやつに出会いました。これ、普通に買おう。そうしよう。また食べたい、ストックに追加したい。



カレーですよ。



ちょっと驚いたレトルトカレーがあるんですよ。美味しくて驚いたというのもあるんですが、ボクの思い出の、失われたカレーライスの味にそっくりだったんです。これ、本当に驚いたんだよな。

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このあいだの幕張メッセで開催されたFOODEX。色々なメーカーさんとお話をして、サンプルなんかをもらうことも多いです。その中でね、面白いやつがあったんですよ。

宮島醤油という九州、佐賀唐津にある醤油の老舗醸造の会社があるんです。知ってました、その名前。
醤油醸造がメインですが、幅広い食料品製造、例えばとして味噌やつゆ、ドレッシングや缶詰、そしてレトルト食品も。実はレトルトのOEMでも色々な人から評価を聞いていた会社です。


「餃子店のまかないご飯 
    餃子の具でカレー作ってみた。」


という宮島醤油オリジナルの自社製品なんですが。パッケージが面白いんですよ。だってさ「宇都宮餃子会承認商品」と書いてある。カレーなんだけど。「餃子の街 宇都宮」という文字も描かれてます。カレーなんだけど。「にんにくとニラの香りがカレーに合う!」と書いてあります。
そうなんだ、そうか。餃子の中身で作ってるのか。なんだか想像つかないよ。

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温めて封を切るとぷーんといい匂いが。あっスゲー匂う、ニンニクとニラだ。ほんとだ、餃子っぽい匂いだ。
胃袋をぐいっと刺激される匂いです。これはおいしそうだねえ。

挽肉、ニラ、ニンニクという構成要素は、これはもう餃子の中身な訳です。そこにラー油の味も。うわあ、面白い面白い。これはかなりの餃子感。

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でもね、ちゃんとカレーの味もして。思わずごはんをお代わりしてしまうアタックの強さと濃い味。これは男子の胃袋を鷲掴みです。いやいやうまい、たまらない。

味の方向は甘みは裏に回ってほぼ押さえに徹し、隠し味として機能します。塩味メインでそこにニラ、ニンニクのパンチ、コクと旨味。こりゃあまるっきり餃子だね。しかし、それだけじゃない。微妙な、絶妙なバランスでカレー要素を足してやってあってキーマカレーとしても存在するという面白くも精巧なバランスの作りを持つカレーです。これ、すごいぞ。

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それでね、なんだろう、この味。どこかで食べたことのある味なんだが。はて、どこで食べたのかしら。

そうやってぼんやりしながら食べてたんですが、急にきた!思い出した!
この味。この味は20年前の大森ベルポート横のカレー屋台カーの味だ。ものすごく好きで、お店が出てたら絶対買ってたあれだ。あの味だ。うわあ、こりゃあ大変だ、、、辛いお味噌つけてるれる、あの店の味とすごく似てるんだ。
昔、焼き鳥焼いてた頃に大森のお店にいた時期があって、そこで出会った、激務を支えてくれる心の拠り所カレー。その味に似てるんです。うわーこれは本当に驚いた。

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うまいレトルトカレーが実はあの時の思い出の味とリンクしてるという面白さ。
味の記憶ってのはすごいもんです。今の今まで忘れていたあの店の、あのバンの色や提灯の形、辛味噌のタッパーやカレーの容器の形。何もかもが忘れていた記憶の引き出しからドッと溢れ出てきます。

ちょっと言葉になりません。



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カレーですよ4240(富山高岡 デリー あわら店)北陸でデリーという楽しみ。

富山にデリーがあるのは前から知っていました。
一度おじゃましてみたかった。

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よく知っているデリーだからこそ、その分家のお店を見てみたかった。
味を確かめたかった、ではなくどんな進化をしたのか、どんな風にオリジナルが残されたのかをみてみたかった。



カレーですよ。



そういうちょっと興味の部分もあって楽しみにやって来ました。

あっ!ドラえもんトラムだっけ、これ。

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富山のデリー、富山ではなくて正確には高岡ですね。いわゆる高岡デリーと呼ばれているお店、その本店。
資本は別ですが、本家デリーの創業者長と意気投合した富山で飲食業を営んでいた早川社長が義弟を東京のデリーに修行に出し開業したのがこの店、


「デリーあわら店」


北陸地区に3店を構えるデリーの味を受け継ぐ繁盛店なんですよ。

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ちょうど一年ほど前に田中社長のブログで早川社長が亡くなったのを知り、大変に驚いた記憶があります。前回の富山行きで行っておけばよかったなあ、と強く後悔したのを覚えています。
さて、実はこの日は昼には寿司でも、と思っていたんですよね。それで、でもね、高岡のお店だけのオリジナルメニューのレトルトを買おうと思って立ち寄ったんです。

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ところが香りを嗅いでしまったからにはそのまま帰れるすべもなく。なんだか勧められるがままにあっさりと席についてしまったという次第。面目無い、いや、胸を張るべきです。かれーですよ。なので。

いろいろと迷いながらも注文はやっぱり、


「高岡セット」


としました。

そう、ここ高岡のデリー各店は東京の本家と違うところがあるんですよ。上野、銀座、六本木と同様のカシミールやコルマなどのデリー定番メニューももちろんあります。デリーだからね。それに加えてここのインド人シェフが作る高岡のデリーオリジナルのインド料理のラインがあって、2本立てとなってメニューに乗るというわけです。
それにプラス、各種セット。これがかなりの数を数えますなんですよ。

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高岡セットはかなりの充実セットでした。カレーは2種を選べます。いろいろある中からまずはボクとしては外せない、定番コルマ。だって高岡のコルマの味を確かめたいじゃないです。それとグリーンカレーをチョイス。グリーンカレーといってもこれはタイ料理のゲーンキャオワーンではなくて、パラックパニールなんですね。(単品メニ ューにはサグパニールと表記)

さあ、やって来ましたよ。

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高岡のコルマは酸味が少し前へ出る感じでさっぱりした味。好バランスです。ボクの好きなタイプの方向でうれしくなります。
やっぱり富山高岡でもコルマはコルマ。いいねえ、美味しいねえ。

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グリーンカレーは、といえば、正しくインド料理の味。もちろん当然ながらゲーンキヤオワーンではなくて、これは波ラック派ニールですね。マイルドでナーンとの相性の良い粘度高いものです。
パニール(インドスタイルのカッテージチーズ)が入るんですが、仕上げに上からシュレッドチーズ(プロセスチーズ)をパラリと乗せてとかしているのが面白い。こういう感じはインドレストランではあまりみないのでこのお店の独自アレンジメントですね。

こういう部分、大都市部と違う方向性の「もてなし」を感じます。とても好ましい。わかりやすくしたり親切、サービスを感じ取ることができます。ほっこりします。

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面白かったのが、白えびナン、これは画期的なもの。ご存知富山湾の春の名物白えびをトッピングに使って香ばしく仕上げたものがこれです。エビせんべいのような味わいのナーンで実に面白いんだよね。こういうのはいいんじゃないかなあ。きちんと地のものをメニューに反映させる心意気は大変に好感が持てますね。

ナーンの上にはころりと一つ、タンドリーチキンが乗るんですが、これもきちんと美味しいいもの。ライスにも2尾の揚げた白えびが乗っていて、なかなかの徹底ぶり。やるなあ。この揚げ白えびが意外や強い香りと旨味で2尾なのに存在感が大きいもので、ちょっとびっくり。
サラダはたっぷりの量があって満足感高いものです。

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面白かったのが、初めはダヒだとばかり思っていたガラスの器に入ったしろいもの、デザートのヨーグルトかなあ、ダヒなのかなあ。どっちかなあ、と食べてみるとこれがフルーチェでね(笑)うーん、いい。なんかいい。なんだかほっこりとした。よく合うよこれは。うーん、いいものだなあ。

とにかく楽しめるメニューでとても良かったですね。店内もほどよくほの暗く、雰囲気があって好ましいですし、インドレストランに行ったな、という実感がある民族調の部分と落ち着く古い喫茶店的な部分が融合していてちょうどよく、快適でありました。おかみさんが愛想よく親切でうれしくなりました。

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ここだけでしか売っていないオリジナルのレトルト、グリーンカシミールカレーをお土産に買ってみました。食べるのが楽しみだね。

そうそう、お土産といえば、お寿司はお預けとなったけれど、そうだ押し寿司を買って帰ることにしよう。それがいいね。

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 おみやげを売っている道の駅でも探しましょうか。


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カレーですよ4239(富山射水 カシミール)黒いあれじゃないカシミール。

ちょいと色々ありまして、ちょいと富山あたりまで。



カレーですよ。



ちょいとね。ちょいとっていう割にはけっこう遠いんだよね、北陸。

ボクら関東の人間は北陸はなんとなく新潟のとなり。東北とセット、そんな感覚なんですよ。でもね、よく考えると北陸ってどちらかというと中部圏なんですよ。だって名古屋あたり起点に考えると富山金沢、わりと近いしね。新潟、富山、東京で正三角形に近い形を書けるのよ。そんな距離感。

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とはいえ北陸、いいですね。見所もあるしおいしいお魚あるし。そんなこと言いながらカレー食べるけど。

ちょいと時間が限られているので今回は新しい店探しとかはしないで、様子を見ようとやってきた、射水あたり。以前よりはロシア語とウルドゥー語の看板が減った感がありますが、ここは健在。


「カシミール」


射水のパキスタンコミュニティは知る人ぞ知るもので、コミュニティあるところに郷土料理のレストランあり。

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特にここ、カシミールは店の成り立ちそのものが射水パキスタンコミュニティの成り立ちとリンクするシンボル的な存在です。

詳しい話は端折ります(笑)
おもに自動車輸出関係と中古車の世界ネットワークの話です。

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さて、久しぶりのカシミール。
なんだか駐車場というか、だだっ広い敷地が縮んだような気がしました。なんでだろう。夜しか来てなかったからかな。ちょっと印象が違う気が。とはいえ相変わらずプレハブで、相変わらずの雰囲気で。

看板だけは増えてて少し色気が出てるのはお店の存続を希望するボクのような者からすれば喜ばしいことです。

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さて、ランチですね。

あ、久しぶりで忘れてた。メニューないんだっけ?メニューは出て来ないのよね。ニコニコと水を持って近づいてきたパキスタン人の店員さんが「マトン、チキン、ベジタブル、ダール」と聞いてくるわけです。うんうんそうか、なるほど。では


「ベジタブル」


を、と答えます。

プレハブ然とした店内は慣れれば快適。
ボクはこういうのわりとよく当たるシーンなので、こなれとります。平気です。

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まずはさっさと出てきたのがどうやらこれ、肉なしのビリヤニと思しきもの。サラダとタンドリーチキン1ピースが一緒に乗ってきます。
そうであったよ。こういうスタイルで出てくんるだったね。思い出した。久しぶりで忘れてました。

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その後にカレーと、イスラミックスタイルの円形のナーンも出てきました。これにマンゴージュースが勝手に出てきてこれでフルセット。結構な量がありますよ。

野菜カレーはジャルフレージに近い炒め和え系でグレイヴィは野菜のつなぎという感じのものです。これがめっぽうおいしくてスプーンが進むんだよ。ナーンにもライスにもよく合う良カレー。上に少しだけふりかけられた長ネギ刻みがローカル感を醸し出すのも嬉しいポイントです。

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ナーンはふかふかばふばふでいいんだかそうじゃないんだかよくわからないが悪いものではないですな。日本人は好むであろう味でそういう意味ではよい方向性だと思います。単純にこういうのおいしいからいいんじゃないかな。

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いやしかし、相変わらずのプレハブっぷりに店内壁上の方のムスリムブルーな模様や出入り口にあった立派なマスジドのCGのプリント、いろいろいい感じだよねえ。
細部は多少違えども、やっぱりこの店らしさがちゃんと続いていて残っています。埼玉八潮のことなんかも思い出します。

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新しく隣に棟が増えていて食料雑貨が売っているのは知らなかったですね。いや、もしかして以前きたときは夜で暗くて気づかなかったのかもしれないな。
以前はなかった目立つ看板も立ててあって少し商売っ気が出てきていてホッとするし。

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だだっ広い敷地にポツリ、のカシミールという店の空気感は変わっていなかったね。楽しい気分だよ。


#カレーダンニャバード #カレーツーリズム #カレーですよ


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カレーですよ4238(レトルト エスビー みのりんごチーズキーマカレー)レトルトなのにチーズ全かぶせ。

こういう仕事をやっているとなかなか胃袋に空きができる時間がありません。
いかんなあ、とは思ってるんですけどね。



カレーですよ。



とにかく新店ラッシュのカレー業界。そしてそれ以上に困るのがほおって置けない高レベルのレトルトカレーの新製品がこれでもか、とでてくるんですよ。困ったなあ、楽しいなあ。

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そうやって言い訳をしながら毎日カレーを食べているわけです。お寿司もうなぎも食べたいのにね。ああ、レトルトカレーの日を週に何回か作らないといけないなあ。

それでね、最近すごいなって思っているのはエスビー食品のレトルトパウチカレーのブランドで噂の名店シリーズ。これがなかなか侮れないラインナップになっているんですよ。コロンビア8なんてよくもまあこういう形、こういう内容のものをレトルトパウチ化したなあ、という畏敬の念を覚えるようなもので、凄まじい。どれも皆よく出来ていて、なおかつチャレンジも忘れないラインナップでその開発の過程など想像すると感慨深いものがあります。

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そのラインナップの最新作の一つがこれ。


「みのりんごチーズキーマカレー」


雑誌などのメディアからのお仕事で「何かこう、ビジュアルでインパクトがほしいんですが」なんて注文をもらう時がありますが、みのりんごさんを紹介することが多いです。だって、カレーじゃないみたいだもんね、これ。このビジュアルはもうスイーツ系の絵柄です。これ、白いのはすべてチーズ。チーズなんですよ。

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いやね、だもんでね、こんなのレトルトにできるわけないじゃない、と思っていたら。エスビーさん、またやっちゃいました。

それで、このカレーのよく出来ポイントがチーズのバランス。チーズを上手にきつくならないようバランスさせていて上出来のひと皿なんですよ。もともとみのりんごのチーズキーマカレーはどんな人にも受け入れられる素晴らしく美味しい王道味で、それをきちんと受け継ぎ再現に努めてあるのも土台になっています。そこにこのカレーの美点があるわけです。

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相性でいえばこの味の方向はトッピング、具材の追加に耐えうる味だと感じました。そういう外からの味を受け止められるタイプの味で、ここら辺も背骨の強い商品であると感じますね。たとえみのりんごの名前を知らない人でも楽しめる内容で、長く売っていけるであろうもの。
コストもあるとは思いますがこういう種類を押さえておくのはラインナップにとって重要ではないかしら。ただもう単純に旨いです。いいね、いいよ。とてもいい。

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うれしかったのはパッケージの裏にみのりんごだけではなくちいりんごの名前も併記されていたこと。

どちらの店も好きなオールドファンとしては気持ちが暖かくなったよ。

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どうもありがとう、エスビーさん。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ



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カレーですよ4237(御徒町 デリー上野店)カルマ。

とにかく好きなのはコルマカレー。
だけってわけじゃないんだけど、でもコルマカレー。



カレーですよ。



コルマばっかり食べているんですよ。
コルマばっかりです。


「デリー上野店」


にばかり通っているんです。
銀座も六本木もあるんだけどね。

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それで、食べるのはいつだって、


「コルマカレー」


その日は珍しく店に向かう道すがら、今日はドライカレーを食べような、と決めていました。

途中で「たまにはシャーヒーかベンガルも食べたいな」と思ったんです。珍しいことです。

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幸い並ばずにカウンターの一番奥に腰を落ち着け、気がつけば目の前にコルマカレーが来ていました。これは、この事象はコルマではない。カルマなのだ。いつでもそう思うのです。

今日は辛さが立っている気がしました。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ



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カレーですよ4236(渋谷 J.S.CURRY)ランチ難民からの脱出。

渋谷でランチに困っていました。よくあるんだよ、これ。
ランチ難民問題。



カレーですよ。



会社やオフィスで仕事を敷いているわけではなく、執筆と打ち合わせと取材で構成されるボクの日々は、それはそれなりに大変でして。食の仕事と名乗っておきながらご飯を食べ損ねる日々、という側面もあるわけです。

困ったなあ。

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そしてこの日困っていた場所は渋谷。打ち合わせが終わってH&Mとかのぞいて東急本店あたり。渋谷でランチ難民です。さーて、どうするかなあ。大好きなリトルショップ はとっくの昔に売り切れ仕舞いだろうし。別の駅に移動するか、我慢しちゃうかファストフードか。うーん。
だいたいこういう時に助けを求めるのはC&Cです。いつも救われてます。大好きC&C。ありがとうございます。渋谷にもあるよね、C&C。なんだっけ、マークシティの1階だよ。どうせ駅に向かうしそうしようかな、と考えながら、、、あっ!いけね。あそこ忘れちゃいけません。


「 J.S.CURRY 」


次世代おしゃれカレースタンドです。
そう呼びたくなるスタイルなんですよね。

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ジャーナルスタンダード、エディフィスでおなじみベイクルーズグループ。洋服からファニチャー、フィットネスまで手がける同グループのフード部門、カフェにステーキ、パンケーキにロブスターと色々やってらっしゃる中、カレーのお店もあるんです。おおお、そんなおしゃれな会社がカレーをやってくれる。うれしさが込み上げます。
カレースタンドという業態が残念ながら減っている昨今、こういうスタイリッシュでカウンターだけの、カレーバーと呼んでも良さそうな形態のお店はこれから増えて行く気がしています。

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そんなこんなでたまに行ってる J.S.CURRYなんですが、通し営業、助かるよなあ。時間選ばずでカレーにありつけます。それも見目麗しい美形カレー。この日は季節のカレーから、


「春野菜とチキンのグリーンカリー」


をチョイス。
ランチセットでミニサラダとジャスミンティーをつけました。

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まずでてきたサラダは柑橘を感じるドレッシングがかかっています。糖度の高いトマトのダイスカットと共にフルーツ感を醸し出すのが素晴らしい。センスがいいなあこの感じ。ちゃっちゃと刻んだキャベせんとチープなドレッシングのサラダを愛していますが、こういうのには無抵抗になります。やっぱり美味しいんだもん。

さて、春野菜とチキンのグリーンカレー。

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グリーンカレーといってもタイカレーではないですね。

タイのゲーンをアイディアのベースにしているのは感じ取れます。でもそれをモダンにしようと再構築し直した感じを受けるひと皿です。

ココナッツミルクベースでライムリーフなども使っている様子。レモンマリネのチキンはぱりんと揚がっていて悪くないですねえ。これは感想としてはスパイス料理ではなくハーブ料理という感があります。ああ、やっぱりそうは言えどもタイ料理、東南アジア系なんだな、カテゴリー分けすると。

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人によってはカレーと捉えづらく、グリーンリーフシチュー、なんて名前にしたら納得する人もいるかもしれないなあ、など妄想できるのも楽しいです。

揚げた菜の花の味、食感と筍のしんなり具合もいいし、知っているカレーライスではない何かを食べたな、という楽しさがあります。そういうのを求める人にぴったりだよ。写真に撮ってもすごく生える美しい料理でわずかな金額でこういうビジュアルを手に入れられるうれしさってのはあるなあ、と感心します。

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J.S.CURRYは季節のカレーを次々と送り出してくるので、そして、面白いものが多いのでぜひチェックのこと。美味しいし楽しいよ。

ああ、ボクの超遅のランチはかくして手に入れることができたのでした。
さっきH&Mで見たTシャツはやっぱり買って帰ろうっと。

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#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ #J.S.CURRY


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