10月, 2016 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 3

「 2016年10月 」一覧

NO IMAGE

11/10〜「an まかないフェス」食べあるキングトークショー@中野セントラルパーク

普段は飲食店で働く人しか食べられない“まかない飯”を、誰でもワンコインで味わうことができるイベント『an まかないフェス』!食べあるキングメンバーが15店舗をプロデュースをし、会場では皆でトークショーにも出演します。 私は 11/10 (木)12時30〜13時15    11/11 (金)19時〜19時45   11/13 (日)17時30〜 1続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

東京ラーメンショー2016開催中

今年も駒沢オリンピック公園でスタートしていました!!全国から大人気ラーメン店が大集合(^ ^)実行委員の大崎さんと!! 東京ラーメンショー開催中🍜🍥 私は鹿児島ラーメンと一風堂の担々麺とわぽ会の(ラーメンの若手っぽい会)の天草大王という鶏を使った醤油ラーメンを食べました😄マー油が香り高くて素晴らしい👏 一風堂の担々麺はチーズやパクチーで今までに無い斬新な美味しさ❗️鹿児島のラーメンは豚骨と言えども結構鶏も効いてて博多とはまた違う、そして麺が中太モチモチ麺❗️是非体験してみてもらいたいです❗️ 沢山の久々な店主さんにも会えて嬉しかった😳レッツエンジョイ東京で東京ラーメンショーのコラムも書いたので良ければご覧ください❗️ http://www.enjoytokyo.jp/phones/style/107484/?__ngt__=TT0c7783ee8000ac1e4a0d1cD0r2iBaCPj9CAL続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

Cafe&Dining Hale Luana(ハレルアナ)埼玉県蕨市

こんな色のパンケーキって…Cafe&Dining Hale Luana(ハレルアナ)埼玉県蕨市にあるハワイアンダイナーへ、「夕陽の色に似たパンケーキがある」と聞きつけ、行って参りました。マスカルポーネパンケーキ980円こちらは、とろける口当たり、スフレタイプのパンケーキです。生地は温度管理をして蒸し焼きにはせず、蓋をしないで水を飛ばす。生地にアーモンドの粉も使用しているので、ふわさくで、2つの食感が楽しめる。華厳の滝ショット!材料となる、那須塩原・江連(えづれ)養鶏場から仕入れている「いとしの黄味」続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

カレーですよ2390(神宮前 BLAKES )帰って来た伝説。BLAKES=GHEE。

ハシゴカレーは第二回も行われたんですよ。一回目が楽しすぎてみんな諸手を挙げて再開催を決定。さて!今回舞台は中央線から神宮前へ。いきますよ。



カレーですよ。



神宮前といってもいささか広うございますが、とにかく随分カレーのお店が増えています。古くからやってるMOKUBAZA、キュリー、新しい店ならYOGORO、リコカレー、カリーアップ。スープカレーならシャンティにばぐばぐ。人気店のみのりんごに渋くて落ち着いたターメリック。

イメージ 1

まだまだ小さくて面白い店がいっぱいあります。
いや、でもやっぱりまずはあそこに行かなければ。原宿、神宮前のレジェンドが帰って来てくれた。その感謝を込めて、あの店にね。


BLAKESGHEE)」


ご存知ギーの赤出川さんのお店。
伝説的な店、「ギー」の名前を聞いたことがありますか?もしかするとカレーマニアではなくてストリートカルチャーに詳しい、そういう遊びの渦中にいた人の方が知ってるかもしれません。お真聞けばひっくり返りそうになるようなメンバーがアルバイトをしたり、顧客だったりした伝説級のお店です。安西水丸、村上春樹が通い、NIGOがアルバイトをしていた店。

イメージ 2

ファッション、カルチャー関係の業界の面白い人が常に集っていた場所。そこを率いて来た赤出川さんが満を辞して神宮前に自分のお店を持って帰って来たんです。

多くの味を模したフォロワーが現れて、そんな中で赤出川さんがまた自店を持った、そのことで大勢の人がどよめいたのです。そして新生GHEEであるところのBLAKES。新しいカレーメニューも増えていたりディナーのつまみメニューにいいものがあったりでますます興奮。なんて一人で汗をだくだくかいているのはボクだけ。とはいえひと口その料理を口にするとみんな絶賛。たのしいなあ。

イメージ 3

ワイン、イタリア産でしたがラベルがイスラミックデザイン的で美しい。
これも美味しかったね。

イメージ 4

温かいインド風サラダ、これがおいしくておいしくて、ボウル一杯欲しいと思ったボクでした。どの料理も香り、味、食感すべてが楽しいんですよね。
真面目なインドレストランではでてこないシャレたメニューでいい。バナナがね、入ってるんですよ。温サラダに!これは秀逸だよなあ。

イメージ 5

新メニューのカレー、ミルクカレーはチキンとズッキーニやパプリカなど野菜もたくさん入るスタイルのクリーミーで口当たり柔らかなカレー。
間口の広い味です。辛くなく穏やかな味なので食べる人を選びません。

イメージ 6

キーマカレーはとても印象的なドライタイプ。鶏挽肉を使い、強めスパイシーに仕上がっていました。大変好みの味で嬉しさがこみ上げます。
他ではでてこないな、これは。そういうオリジナリティ高い味で、とてもうまいんです。酒のつまみで頼んでもよし。いいねえ。

イメージ 7

野菜カレーはトマト仕立てでカリフラワーやサツマイモなども入ります。
野菜を食べる煮込み料理の楽しさってのがつまっています。

イメージ 8

バターチキンはこれがまたまったくありきたりではないもの。甘味を抑えてクリーミー、スパイシーな仕上がりです。これは好みだあ。知っているバターチキンとまったく違っていて驚く人もいるはずです。これは試して欲しい一皿。

うれしいことがあってね。

カレーハシゴチームの里井真由美さん、小谷あゆみさん、シャンカール野口くんと今回参加の大久保さんの5人で訪問だったんです。
どうやらカレーの話ばかりしているテーブルを赤出川さんが気にかけてくだすったようで、注文の時に大いに悩んでいると「いつもはやらない出し方だよ。特別だからね」と、BLAKESで提供するカレーをすべて出してくださったのですよ!すげー!!

イメージ 9

なるほど!ギーの頃からの素晴らしいスタッフさんやお客さんはやはり赤出川さんの人間力でご縁をつないでもらった人ばかりなのだな、と強く感じました。嬉しいキャッチアップをいただき恐縮しきりです。

イメージ 10

そしてビーフカレー、これはもう言わずもがなのギー、赤出川スタイル。ほかのなにものでもない「あの味」です。辛い。辛い。辛いのだがうまい。うまくて止まらない。でも辛い。その繰り返しです。
汗まみれになりながらどんどん進んでしまうあのマジック。うーん、まさにマジック!

イメージ 11

フォロワーの店は数あれど、やはり本人の手になるこれは特別な一皿だなあ。心からそう思いました。

この場所に帰ってくるべき店が帰ってきたのですよ。本当に心からそう思います。
次のお店に移動するのがなんだか辛くなって来たぞ。


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
                    (@を小文字にて)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。       https://www.instagram.com/hapi3/
Vineはこちら。7秒動画です。     https://vine.co/hapi3
tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

NO IMAGE

カレーですよ2390(神宮前 BLAKES )帰って来た伝説。

ハシゴカレーは第二回も行われたんですよ。一回目が楽しすぎてみんな諸手を挙げて再開催を決定。さて!今回舞台は中央線から神宮前へ。いきますよ。



カレーですよ。



神宮前といってもいささか広うございますが、とにかく随分カレーのお店が増えています。古くからやってるMOKUBAZA、キュリー、新しい店ならYOGORO、リコカレー、カリーアップ。スープカレーならシャンティにばぐばぐ。人気店のみのりんごに渋くて落ち着いたターメリック。

イメージ 1

まだまだ小さくて面白い店がいっぱいあります。
いや、でもやっぱりまずはあそこに行かなければ。原宿、神宮前のレジェンドが帰って来てくれた。その感謝を込めて、あの店にね。


BLAKESGHEE)」


ご存知ギーの赤出川さんのお店。
伝説的な店、「ギー」の名前を聞いたことがありますか?もしかするとカレーマニアではなくてストリートカルチャーに詳しい、そういう遊びの渦中にいた人の方が知ってるかもしれません。お真聞けばひっくり返りそうになるようなメンバーがアルバイトをしたり、顧客だったりした伝説級のお店です。安西水丸、村上春樹が通い、NIGOがアルバイトをしていた店。

イメージ 2

ファッション、カルチャー関係の業界の面白い人が常に集っていた場所。そこを率いて来た赤出川さんが満を辞して神宮前に自分のお店を持って帰って来たんです。

多くの味を模したフォロワーが現れて、そんな中で赤出川さんがまた自店を持った、そのことで大勢の人がどよめいたのです。そして新生GHEEであるところのBLAKES。新しいカレーメニューも増えていたりディナーのつまみメニューにいいものがあったりでますます興奮。なんて一人で汗をだくだくかいているのはボクだけ。とはいえひと口その料理を口にするとみんな絶賛。たのしいなあ。

イメージ 3

ワイン、イタリア産でしたがラベルがイスラミックデザイン的で美しい。
これも美味しかったね。

イメージ 4

温かいインド風サラダ、これがおいしくておいしくて、ボウル一杯欲しいと思ったボクでした。どの料理も香り、味、食感すべてが楽しいんですよね。
真面目なインドレストランではでてこないシャレたメニューでいい。バナナがね、入ってるんですよ。温サラダに!これは秀逸だよなあ。

イメージ 5

新メニューのカレー、ミルクカレーはチキンとズッキーニやパプリカなど野菜もたくさん入るスタイルのクリーミーで口当たり柔らかなカレー。
間口の広い味です。辛くなく穏やかな味なので食べる人を選びません。

イメージ 6

キーマカレーはとても印象的なドライタイプ。鶏挽肉を使い、強めスパイシーに仕上がっていました。大変好みの味で嬉しさがこみ上げます。
他ではでてこないな、これは。そういうオリジナリティ高い味で、とてもうまいんです。酒のつまみで頼んでもよし。いいねえ。

イメージ 7

野菜カレーはトマト仕立てでカリフラワーやサツマイモなども入ります。
野菜を食べる煮込み料理の楽しさってのがつまっています。

イメージ 8

バターチキンはこれがまたまったくありきたりではないもの。甘味を抑えてクリーミー、スパイシーな仕上がりです。これは好みだあ。知っているバターチキンとまったく違っていて驚く人もいるはずです。これは試して欲しい一皿。

うれしいことがあってね。

カレーハシゴチームの里井真由美さん、小谷あゆみさん、シャンカール野口くんと今回参加の大久保さんの5人で訪問だったんです。
どうやらカレーの話ばかりしているテーブルを赤出川さんが気にかけてくだすったようで、注文の時に大いに悩んでいると「いつもはやらない出し方だよ。特別だからね」と、BLAKESで提供するカレーをすべて出してくださったのですよ!すげー!!

イメージ 9

なるほど!ギーの頃からの素晴らしいスタッフさんやお客さんはやはり赤出川さんの人間力でご縁をつないでもらった人ばかりなのだな、と強く感じました。嬉しいキャッチアップをいただき恐縮しきりです。

イメージ 10

そしてビーフカレー、これはもう言わずもがなのギー、赤出川スタイル。ほかのなにものでもない「あの味」です。辛い。辛い。辛いのだがうまい。うまくて止まらない。でも辛い。その繰り返しです。
汗まみれになりながらどんどん進んでしまうあのマジック。うーん、まさにマジック!

イメージ 11

フォロワーの店は数あれど、やはり本人の手になるこれは特別な一皿だなあ。心からそう思いました。

この場所に帰ってくるべき店が帰ってきたのですよ。本当に心からそう思います。
次のお店に移動するのがなんだか辛くなって来たぞ。


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
                    (@を小文字にて)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。       https://www.instagram.com/hapi3/
Vineはこちら。7秒動画です。     https://vine.co/hapi3
tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

NO IMAGE

パンケーキ・名古屋遠征(Cheval Cafe シェバルカフェ)

モンブランパンケーキ!これを食べる為だけに名古屋へ………って訳じゃないですがw たまたまパンケーキ店探してたらこれがあったので、名駅から遠いけど、そんなの関係ねーぜ!レッツらどーん!名古屋 Cheval Cafe(Light Cafeの系列)これこれ!ん?ベネディクト?モンブランベネディクトパンケーキ1300円キター!もしかしてパンケーキの中で1番好きな種類かも?!モンブランパンケーキ!もうこのビジュアルでやられる…orzふわっふわのメレンゲ別立て生地ここの特徴はなんと言ってもリコッタチ続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

京都 綾部市 水源の里でなぜ私は東京に住むのか考えた

京都 綾部市 水源の里でなぜ私は東京に住むのか考えた

{74D29EC9-D5DA-4668-B918-D96A875C877F}
京都駅から特急で1時間。
綾部市で開かれた「全国水源の里シンポジウム」に参加してきました
前日にあちこち取材させていただき、
伝えたいこと多すぎるほどですが、
ブログの更新が間に合いません
取り急ぎ写真アップします。

半農半Xの塩見直紀さんと! 
わたしが勝手に師匠と仰いでいる先生です。


{EA273DA9-4B83-4AE0-BDDB-CDABAD6F29B1}
芝原キヌ枝さん

{4351BD53-8692-4128-B0AA-CAF4206B60AB}
そばボーロ

{02D90DEB-83D2-4194-8F8A-78F80CE8BA6C}
綾部で有名な芝原キヌ枝さんが農家民宿をはじめたのは、塩見さんがきっかけとされていますが、
そのさらにきっかけを産んだ「21世紀へ遺したいふるさと」という市民に呼びかけるエッセイのチラシを作ったのは、
なんと朝子さんだったーー!ことが判明しました!
カンドーの握手の瞬間*\(^o^)/*


{FD823A9D-3442-4D6D-9A69-B7ED3D1917D7}芝原キヌ枝さんは、農家のおかあさん百選に選ばれています。


{80A72A40-A1E1-442D-9DBA-FAC5F29F9F1A}
モチノキ

{8970D3E8-95E6-4D62-B07D-5F9D99B3EE67}
介護百人一首の作品集をお渡ししたら〜〜
「わたし、応募したことある。お父さんのこと詠んで。入選したのよ」
ええええええーーー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
入選されたんですかーー
わたし、司会してるんですよーーー
ええええええええーーーー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



{C0A24B16-C349-4A9C-88B0-3B23AC9CD40E}
とにかくびっくりです‼️
キヌ枝さんは、歌人でもあったのです。


{CCF8B8EE-4022-41E0-894E-29A34DBC53FA}
綾部の古民家レストラン
ゆらり

{C924D985-78FE-45C8-9EA2-FAFBC1BDD800}
よい眺め

{41803E78-F054-4224-AA71-AD815FDDC1E8}
水源の里 古屋にやってきました

{58CE775E-88B8-451E-A3DE-C10394CF9C37}
なんの実かわかりますか?
トチの実です


{AD8CA18C-884C-435C-AC2A-FE1DC9AF479E}
過疎が進み、みんな家はあっても街に下りていき、いま、古屋の集落に住んでいるのはわずか4人。
そのうち3人がこのおかあさん達なのです

{234A0E8B-8A23-4003-8C46-9E5677130164}
これがトチ餅ですかーー

{366C392B-0FAE-422B-9F14-7F98432BA17F}
あっつあつ
作らせていただきました!
つづく



水源の里シンポジウムに参加して考えたこと。

里の人も行政の人もあまりにイキイキしていて、日本中の田舎きら700人集まった中でイマドキ田舎に住んでないのは私だけという世界であった。

完全にトレンドに乗り遅れております。

あまりに田舎を楽しむ皆さんに会っていると、自分が東京に住んでいる理由がわからなくなってきた

移住かあああ〜〜
移住ねえええ〜〜


つづく

水源の里ファンバサダー   ベジアナあゆ


NO IMAGE

赤坂 天茂 小海老と小柱のかき揚げ丼 丼タレは継ぎ足し注ぎ足しの半世紀モノ。 甘さはあるが…

赤坂 天茂 小海老と小柱のかき揚げ丼 丼タレは継ぎ足し注ぎ足しの半世紀モノ。 甘さはあるが、だらしなく無い! 揚げ出した、かき揚げを一気にタレに潜らせる様は、生唾ものです。 動画でお召し上がりください続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

<毎週土曜日>しゃべるレストラン 食べあるキングの推しメシ好評放送中!

<毎週土曜日>しゃべるレストラン 食べあるキングの推しメシ好評放送中!

本日のピックアップフォトは、先週メ~テレで放送された「しゃべるレストラン食べあるキングの推しメシ」の挽き肉グルメのトークバトルの結果、見事に大島麻衣さんに選ばれた「三軒茶屋ラルテのNDUJA (ンドゥイヤ)とサルシッチャのピッツァ」です。

このピッツァはカラブリア人のサラミ職人が、日本の霧島豚の挽き肉と唐辛子を発酵させて作るサラミペースト「NDUJA (ンドゥイヤ)」と、手切りで肉の食感を残してミンチを作る自家製サルシッチャ(ソーセージ)にミルキーなリコッタチーズが最高に旨いナポリピッツァです。

詳細はこの後の本文でお楽しみください(^_-)-☆

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ  ←読む前に左のランキングのClickクリックをお願いします
にほんブログ村

先週のブログでもお知らせしましたが、毎週土曜日深夜0時55分から名古屋テレビ(メ~テレ)で、新しいスタイルのグルメ番組「しゃべるレストラン 食べあるキングの推しメシ」が放送されています。

レストランのロケも行かず、スタジオには料理も出てこないグルメ番組ですが、表現力が豊かな食べあるキングメンバーのトークが面白いと評判で、同じ時間帯の番組の中で高視聴率をキープしています。

先週放送された「第三回のテーマは挽き肉」でした。

僕は食べあるキングのナポリピッツァ担当として、餃子の塚田さんや、激辛に強い金成姫ちゃん、肉とご飯のフォーリンデブはっしー、スイーツ番長というメンバーと熱いトークバトルを繰り広げました。

そしてゲストの大島麻衣さんに最後に選ばれたが、トップの画像で紹介した僕の推しメシ「三軒茶屋ラルテのNDUJA (ンドゥイヤ)とサルシッチャのピッツァです(^_-)-☆。

見逃した!って方は安心してください、インターネット配信「GYAO!」で無料で視聴することが出来るので下記のリンクからどうぞ!

http://gyao.yahoo.co.jp/player/01072/v00006/v0000000000000000084/

さて、10月29日(土曜日)の深夜は第四回の放送です。

今回は僕の出演はありませんが、同じ日の収録だったので楽しい番組の様子をどうぞ!

今回のゲストは元日本テレビアナウンサーで現在はフリーで活躍している馬場典子さん。

テーマは「貝類」で5人の食べあるキングメンバーが自分の推しメシを披露します。

僕は自分の出演じゃないから、打ち合わせの段階から撮影しましたよ(笑)。

この番組は自分達のフリートークのみで進められるので、誰がどんな店を紹介するのかは事前の打ち合わせがないため、他のメンバーと同じ店を紹介しようと思ったなんてハプニングもあります。

馬場さんが「しゃべるレストラン」に入店されるシーンは全員でお出迎え。

「いらっしゃいませ、しゃべるレストランへようこそ」のフォーリンデブの挨拶でスタート!

各自が「貝類」をウリとするとっておきのレストランを2~3軒紹介するんですが、さすが食べあるキングの皆さんはプレゼンが上手いのでどの店も魅力的です。

収録の時はトークだけで、写真すらないから馬場さんもトークだけで選ばないといけません。

結果は誰の推しメシが選ばれたのか!!
ぜひ、土曜日の深夜の推しメシをメ~テレでご覧ください。

そして、メ~テレが放送されていない地域の皆さんもご安心ください。

今回はインターネット無料配信GYAO!で翌日からすぐに観ることが出来ます。

このリンクから全ての回をチェックすることが出来るので、メ~テレで観逃したという方もコチラからどうぞ!

http://gyao.yahoo.co.jp/p/01072/v00006/

★ランキングに参加しています!下のバナーをそれぞれクリックしてもらえると嬉しいです★

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ブロぐるめ! 食べ歩きポータル 食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村  アップ      アップ       アップ      アップ  

↑上のバナーをクリックして頂けると順位に反映されるので応援よろしくお願いします!
←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

ペタしてね

 

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス