1月, 2017 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 4

「 2017年01月 」一覧

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テレビ出演 1/30(月)朝6時〜「ドデスカ!/ メ〜テレ 」有名外食チェーン店 マル秘攻略法!

明日1月30日(月)朝6時から。名古屋テレビ(メ〜テレ)放送「ドデスカ!」出演予定です。エリアの皆さまご覧いただけると嬉しいです。金沢歩アナウンサーとロケに行ってきました。▽あの有名外食チェーン店 マル続きをみる

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メリーチョコレート 大石シェフとトークショー「C.C.Cアワード賞受賞にて」/ IPPIN

メリーチョコレート トップショコラティエ 大石茂之シェフとトークショーをさせて頂きました。会場は原宿、セントヴァレンタイン教会です。実は日本で「バレンタインにチョコレートを贈る」ことを始めた創始者は、メリーチョコレートさんです。会場ではバレンタインチョコレートの発表もあり、メリーチョコレートさんも、セントヴァレンタイン教会さんも、フランスのセントヴァレンタイン村と提携していることから今回の開催場が決定、そのロマンチックな会場になんだか披露宴みたいですね〜。笑 光栄なシチュエーションに感謝です。トークショーの大テーマは、昨年、大石シェフが「サロンデュショコラパリ」で最高賞のゴールドタブレット賞、C.C.Cアワード賞を受賞されたチョコレートについて開発秘話をお伺いしました(下記受賞チョコ)●トーキョーチョコレート プレミアムセレクション NO1:柿、NO2:宇治抹茶とみたらし、NO3:ほうじ茶プラリネ,NO4;カボス実は去る11月にも試食させて頂き、そのおいしさに感動。その時もシェフに質問攻めしてしまいましたどれも日本の伝統的な美とおいしさを保ちつつ、食べた時の味覚には驚きと楽しさがあります「柿」は、生の柿ではなく干し柿、中でも「市田柿」を使うことで完成したそう(会場では「柿」の実演デモンストレーションも開催)「宇治抹茶とみたらし」は、「お茶とお団子を一緒に食べたかのような」イメージ。何とご近所の神社を散歩しているときに閃いたそうです。「ほうじ茶とプラリネ」はカリカリした食感が人気ですが、シェフご自身は最後の最後まで迷われていたそうですし、「カボス」は開発のヒントに社長と女性スタッフさんのご協力があったとか。「製作には1ヶ月ほど」とのことで、意外に早いと感じ更にお伺いしたところ、「何かを食べたら、他に何と合うだろう?何続きをみる

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【インタビュー掲載】オピニオン情報誌「農林リサーチ2017年1月号」〜「この人に聞く」取材…

【インタビュー掲載】オピニオン情報誌「農林リサーチ2017年1月号」〜「この人に聞く」取材を受け、2㌻に渡り掲載していただきました。現在の農林水産省でのお仕事や今後の思いなど。専門誌なのでご覧頂ける方は限られておりますが、早速お問い合わせ頂き嬉しいです。 ** ご担当者さまありがとうございました。 引き続きよろしくお願いいたします。 #農林リサーチ#japan #野菜#オリーブ牛#香川県#農林水産省#フードアクションニッポン#FANバサダー#ベジフルセブン#i続きをみる

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会社の広報とラーメンの仕事がミックスしてきたお話

私は企業のいち広報として働いているのですが、最近おかげさまで両方の仕事をミックスした依頼が増えてきました。私なりの方法ですが会社の広報として雑誌や新聞、テレビなどかなりの情報量をガンガンあたまに入れ込むのはどっちの仕事にも大切だな~と感じています。この前はNTTドコモベンチャーズさんの登壇イベントで、5Gについてお話しする機会がいただきました。 イベントのレポートについてはコチラNTTドコモ・ベンチャーズがイベント開催、自動運転旅行など5Gの利用シーンを議論2020年に実用化される「5G」--ドコモが描くサービス開始に向けた構続きをみる

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