2月, 2017 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 27

「 2017年02月 」一覧

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新宿のデパ地下でおすすめ!いちごスイーツセレクト5 / AllAbout

おはようございます☀今日から2月ですね♪今朝、AllAbout 「グルメトピックス」に掲載頂きました。「新宿のデパ地下でおすすめ❗️いちごスイーツセレクト5 」 本文はこちら↓→http://allabout.co.jp/gm/gc/467387/「このデパ地下なら、このお店でコレを‼︎」と百貨店特性を考慮し続きをみる

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築地「トゥットベーネ」ランチコース満喫!!

築地「トゥットベーネ」ランチコース満喫!!

本日のピックアップフォトは築地エリアでNo.1のナポリピッツァが食べられる「トゥットベーネ」のマリナーラ・スペチャーレです。
ンドゥイヤを使ったマリナーラは肉の旨みとトマトの酸味と甘み、オレガノとニンニクの香りがたまらなく旨い一枚です。

詳しい情報はこの後の本文でお楽しみくださいね(^_-)-☆

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今年に入って二度目の訪問となる築地で間違いのない「南イタリア料理とナポリピッツァの店」がトゥットベーネです。1号店のパラディーゾでは食べられない、本格派の旨いナポリピッツァが食べられるのがこの店の魅力です。

今回のランチでは久野シェフが久しぶりにやってくれました(^_^)/。
最初に持ってきたサラダ!どう見ても3人分のランチサラダじゃない(笑)。
しかもアンジョレッティ(揚げたピザ生地)まで乗ってますよ~~。
たっぷりの野菜をおしゃべりしながら食べたところでピッツァ登場!!
僕も同席した岩谷貴美さんも、このジェノヴェーゼのピッツァにはまってるので、パリから仕事で一時帰国しているNapoちゃんにも食べてもらいました(^_^)/。
貴美さんは、最近ピザ専門家としてTV出演もされたプロのフードジャーナリストです。
今回の3人でピッツァを持って写真を撮ったらさっさと食べました。
ナポリピッツァが美味しく食べられる時間は焼き上がりから5分ですからね!!
テーブルに置いたままおしゃべりして、チーズや生地が固くなったピッツァは、細心の注意を払って美味しい状態に焼きあげたピッツァ職人に対しても失礼です。
そしてもう一品はパスタですが、久野シェフは僕の心の中を読んでるかのように、食べたいと思っていた「グリーチャ(アマトリチャーナ・ビアンコ)」を作ってきたので驚きました。
南イタリアっぽい固めのアルデンテに、太めのブカティーニ(ロングマカロニ)でいただくグリーチャは最高!肉の旨みとチーズの塩気がバッチリでした。
ここまででお腹いっぱいになってきたんですが、なんとドルチェミストが凄すぎる!!
たっぷりのフルーツのフリットとピスタチオのティラミスや栗のボネ、クレマカタラーナなどスーツの専門家も唸らせる見事なドルチェミストでした。
最後に久野シェフも交えて、楽しくおしゃべりしてランチ会終了です。
食後のエスプレッソと既にランチ営業終了の1階カウンター席。
遅くまでありがとうございました。
今回も大満足のトゥットベーネらしいランチを楽しませていただきました。

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築地トゥットベーネ
TEL03-6278-7048

住所:東京都中央区築地7-10-10
交通手段
東京メトロ日比谷線【築地駅】徒歩5分
東京メトロ有楽町線【新富町駅】徒歩8分
都営地下鉄大江戸線【築地市場駅】徒歩11分
築地駅から306m
営業時間
11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)
定休日:日曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥6,000~¥7,999
[昼]~¥999

カード:可
サービス料・チャージ:なし
席数:31席
個室:無
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインP有ります)

ホームページ
https://www.facebook.com/TsukijiTuttoBene
オープン日2015年6月8日

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