4月, 2017 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 3

「 2017年04月 」一覧

NO IMAGE

#中目黒 #和創作びすとろ #眞か#SHINKA春夏新作コレクションメニュー(^^)から…

#中目黒 #和創作びすとろ #眞か#SHINKA 春夏新作コレクションメニュー(^^)からの、洋風ちらしずし〜♪#親戚チーム で#いただきます #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food#foodstag続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

肉フェス TOKYO 2017 in お台場

GWは肉!肉!肉!肉フェス4/28 fri 〜 5/7 sun まで、お台場 WONDERLND特設会場にて開催中の肉フェスは、日本最大級の「肉イベント」なのです!スイーツ以外にも、肉好き・酒好きで知られる私あまいけいき(誰も知らねーよw)が、肉フェスでわっしょい!してきたレポート。もの凄く広々とした会場には青空が広がる…オープニングステージ「こんニクわー!」でおなじみ、グルメエンターテイナーの フォーリンデブはっしー さんと、元ボクシング世界チャンピオンの 亀田興毅 さんがステージでマイクを交える!互いの肉好きを爆発させ、肉フェスの攻略法や、肉の未来について語り合う楽しくて為になるステージでした!インスタでフォトジェニックな肉写真を!さー、、大勢で行って十数種類の肉メニューを食べてきた私が、特にオススメな物をご紹介しましょう!もちろん…おいスイーツもありますよ!!赤坂 NoMad Grill短角和牛サーロイン&山形牛カルビのWステーキ1,400円なんと!野外フェスで希少な短角牛が食べれるんですよ!これは肉好きには嬉しすぎるサプライズ!赤身の肉肉しさと内側からほとばしる肉汁…更に熟成和牛の脂身で仕上げた特製ソースが肉との相性ばっちこい!ギューテフォー!でました、ビューティフルな美味しさの牛肉を表現した新語「ギューテフォー!」が出ちゃいました!今回初出店なので行列してなかったらラッキーですので是非ゲットビーフしちゃってください!赤坂 NoMad Grillのブース次肉っ!肉屋の量売り食堂 听屋(POUND-YA)黒毛和牛A4 A5の厚切りステーキ バジルチーズソース1,400円実は…ここの六本木店は私あまいけいき行きつけのお店!普段通っているお店がまさけ肉フェスに出るなんて!でも美味続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

#肉フェスTOKYO 2017 WONDERLAND 開催日時:4月28日(金)~5月…

#肉フェスTOKYO 2017 WONDERLAND 開催日時:4月28日(金)~5月7日(日) 10:00~21:00(平日12:00~21:00、 5月7日最終日は20:00終了) 会場:お台場肉フェス特設会場/江東区青海 (青海西臨時駐車場) http://www.nikufes.jp/_ct/17039475 #肉フェス #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagf続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

NO IMAGE

#肉フェス お台場、ワンダーランド特設会場で開催中。#nomadgrill #ノマドグリル…

#肉フェス お台場、ワンダーランド特設会場で開催中。#nomadgrill #ノマドグリル さんのお肉がイチオシ。お肉、食べ手、フェスそのものにも愛を感じちゃう(^^)おいしいー♪ #instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #food続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

エシカル推進協議会❗️発足シンポジウムに参加してきました

エシカル推進協議会❗️発足シンポジウムに参加してきました

{643C5C76-3D75-42E5-9AB8-A4E9AC6E9271}

一般社団法人日本エシカル推進協議会の発足記念シンポジウムでした!

2020を前にますます注目の高まるエシカル!


{1C0258F8-8368-42E3-A698-8CF74DB1F334}

{D4E87257-AB77-4ECD-BE2F-5066C449136D}


#ethical

地球にも労働環境にも生き物にもあらゆる存在の立場に寄り添い搾取しないで友達のように共生する考え方。

消費者だって毎日の買い物、消費行動から世界を変えられます!

ファストファッションに対する #エシカルファッション は浸透しつつありますが、

食のエシカル消費はまだまだ。

国連のSDGsや、オリパラの持続可能な食料調達の流れで、企業もそろそろ動きだしています。

健康かつ自立したかっこいい女子は、#エシカル女子 で行こう〜♡

杉本彩さんのプレゼンもさすがインパクトありましたー♪

取り急ぎニュース速報〜♡

#プルタブバッグ

#ブラジルの女性たちがプルタブで作ったバッグ

#ラブアンドセンス

#コントロールユニオン

#エシカル認証

#本当は認証のいらない世界が理想

#フェアトレード 

#友産友消

#国内のフェアトレードも実は大切


{D7F0F414-A75B-41FF-A2DB-10B517790A4D}
沖縄の我那覇さん!


{48C87AB9-673B-42FF-95DE-6617A0313C7D}

{EC8EB155-4CE1-4F75-A223-228D04DCD2C3}

{0A9DD32A-613A-4ED9-A771-3BB5C174F53E}

{9E653DE0-3A06-450D-AE09-45A6D4A3AA69}
エシカル認証の第一人者山口真奈美さん

{81EF1213-E413-4A61-B79B-3FBA77421060}

{35D5AEE4-F9B3-4434-A4D7-3A59FCA891E0}

{524B89C5-A1A4-4A16-85FB-86407CE565D9}

{86337761-9C66-4A02-AC17-874C22365D0C}

{B6937DA0-73A5-48E0-9B2F-2C45AA8FBBA4}

{B1346BDD-8C29-48D8-995E-21B87CDA4A85}

{FD266F50-E199-4EF5-9626-E4E2C96A3FBA}

{356370F1-B326-4874-BB0A-C53ED1751C08}

{FFAE5ACF-D215-4095-A39E-03C46E7FCE63}

{92721520-3EFF-4BC6-A91E-22976C8B5CBB}

{B7952ADE-1324-42B7-BE60-B7EEBE2B971A}

{94ADE12A-4542-4E2D-B736-AEA15A67B520}

{1DD9CAFD-AAA2-4B99-ADC8-2FCB601BE729}



NO IMAGE

カレーですよ4299(初台 初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる)盛況ランチ。

オペラシティで打ち合わせです。
昔だったらオペラシティで打ち合わせ、おっ!Appleかい?なんて聞かれたもんですが、今じゃあガジェット業界ともちょいとご無沙汰になっちゃってます。
なのでそっちじゃなく別件でね、別の会社に打ち合わせ。



カレーですよ。


で、初台で打ち合わせがあった流れ。初台とくれば生き場所は一つ。幡ヶ谷だと2つ、いや3つか。そんな感じで駅ごとに寄らねばならぬお店がいっぱいあって、胃袋は一つで、ちょっと困り果てたりもしています。

イメージ 1

打ち合わせはつつがなく終了して担当者と別れ、お店に向かいます。
人気も高いこのお店。なのでいつでもビジネスマンが引いてから食べに行くので14時近くとかが多いんだけど、今日は珍しく開店10分前なんて時間に到着。
混雑を避けて遅いランチタイムに来てのんびり、は楽しいんだけど、お店は生き物です。時間帯によって様々な顔を持つことも知っています。そういういつも見ないところも体験するのは楽しいよね。


「初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる」


11時45分開店。その開店から10分であらかた席が埋まってしまいました。たいした人気だよねえ。わかってはいるけれど、目の当たりにするとすごい。

イメージ 2

店主へのプレッシャーだって結構なものだろうなあ。なんて思っているんですが、塚本さんは淡々と仕事を進めていきます。それがプロってやつですよね。

さて。頼んだのは、


「カレー2種盛り」


のランチです。


この日のカレー、まず一つ目は「ひき肉と筍の黒々キーマカレー」です。

イメージ 4

筍の食感楽しい良キーマです。キーマだから挽き肉も筍も細かめに刻んであって、それでいて細かすぎないよい食感を残すサイズに着地させているのが心憎いねえ。染み出してくる挽き肉の滋味にぐいっとやられます。たまらない気持ちになるねえ、なんだか。色々ありますが、割とキーマは脂っこくなりがち。けれど、いい材料と腕ある調理でまるきり別の素晴らしいものに仕上がることを知ることができます。すげえなあ。

2つ目のカレーは「青菜と厚揚げのカレー」

イメージ 3

三種の青菜のパラックですね。ほうれん草と小松菜、春菊を使ってあり、カスリメティを意識的に使わず仕上げたのだそうです。そうか、春菊など香りの強い野菜がカスリメティが わり、というわけだ。うーん、なるほどねえ。そのセンス、そして繊細に仕上がった味にスプーンが止まらないよ。すごいよこれも。
こういう味のものはとにかく何度もなんども確かめたい、知りたい、とスプーンを口に運んでは考え口に運んでは考えをしている間に器がからになるんだよね。切ないけどとても楽しいんだよね。うむむ、すごいなあ。

温度で香りが変わってくるのが印象に残りました。そういうものを感じさせる凄みがあります。厚揚げの美味しさにホッとさせられるのも塚本さんのセンスと腕前。

イメージ 5

そしてごはんのお皿に添えられた付け合わせの3種のおかずも文句のない味。
「カレー味」などというぼんやりした輪郭の言葉を(敢えて、ね)使っては失礼だと感じるくらい上質な和風の味で仕上げてきています。そう、和風に感じるんだよね、スパイス料理なのに。

飴色玉ねぎの玉子焼きは、ほんのり玉ねぎの甘みがどこかからやってくる、でも甘く仕上げていない控えめ、しかし存在感強い玉子焼き。
大根と人参と高野豆腐のスパイス煮、これまた繊細、スパイスが出しゃばらず和食の膳にのせてもきっと気がつかれないそ、というような上質な仕上がりです。
紫キャベツと人参のマリネ、これがね、もう素晴らしかったなあ。お代わりしたかったなあ。素敵な香りが鼻の奥を通り口に運ぶ前段階でもう幸せがやってくるという感じのもの。ああ、もうみんな美味しいじゃないか。

イメージ 6

カレー屋さんに行く、という言葉。そんな体験ではないのですよ、たんどーるでの食事。
ランチでコース料理をひと通り。それも上等なやつ。そういう感覚、体験がこの店の料理にはあるんです。

いつもいつも打ちのめされては帰ってます。


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
                    (@を小文字にて)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。       https://www.instagram.com/hapi3/
tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

<まかないフェス大阪出店>「T’S STYLE」でナポリピッツァ!

<まかないフェス大阪出店>「T’S STYLE」でナポリピッツァ!

本日のピックアップフォトは、大阪市民の憩いの公園「鶴見緑地」の目の前にあるイタリアンレストラン「T'S STYLE」で焼き上げられた「マルゲリータ」です。世界でもナポリピッツァ用小麦粉のNo.1シェアを誇るカプート社の小麦粉で生地を造り、ベテランピッツァ職人が、1枚ずつ手で伸ばし、ナポリのマリオアクント社の薪窯で焼きあげるピッツァが5月12日~14日の「まかないフェス2017大阪」の会場で食べられますよ。食べやすく半分にカットしたサイズで500円と驚きの価格です。

https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc ←anまかないフェス2017公式サイト

楽しく美味しい詳細はこの後の本文でどうぞ!

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪
にほんブログ村

前回のブログでお伝えしたとおりゴールデンウィーク後のお楽しみが「anまかないフェス2017年」です。

5月12日(金)~14日(日)の大阪会場をスタートにして、5月19日(金)~21日(日)の名古屋会場。最後は5月25日(木)~28日(日)の東京会場まで突っ走りますよ。

前回はピツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチの解説をしたので、今回は定番のマルゲリータを出してくれる「T'S STYLE」について訪問記録を書きたいと思います。

大阪の花博記念公園「鶴見緑地」は、大阪市鶴見区に位置する都市公園です。

その目の前にあるイタリアンレストランが「T'S STYLE」です。

鶴見緑地駅から鶴見緑地の方に向かって歩くと、遊歩道には綺麗な花が咲いていました。

家族連れでお散歩などするのにちょうど良い感じです。店内の窓からは鶴見緑地公園が見えるのでリゾート地のような感覚になれるレストランです。

店内は広くて客席から薪窯が見える造りになっています。

初めはいつも通り、たっぷりのサラダをお願いしたらリッチな感じのサラダが出て来ました。

ドレッシングも美味しいし、新鮮な野菜がたまらなく美味しかったです。

サラダを食べ終えると、ピッツァ職人がマルゲリータの用意を始めました。

このお店のピッツァイオーロの2人は「ザ・キッチン・サルヴァトーレクオモ京都」から、瓢箪山の「アプリコート」でピッツァを焼いて、コチラのお店に来たそうですからピッツァも安心です。

パーラーの上で形を整えてから窯に投入します。

ナポリのマリオアクント社の薪窯でしっかりと焼き上げます。

完成したマルゲリータがこちら!

ナポリから直送のカプート社の小麦粉やイタリアから直送のモッツァレラチーズを使ってナポリの薪窯を使ってピッツァ職人が焼き上げます。

今回のまかないフェスでは色々なメニューを食べられるように、半分のサイズにカットして500円で提供されます。

最後はドルチェミストとエスプレッソでディナー終了です。

今回、オーナーの阿曽さんとお話しして、「地域の方がご家族で普段使いしてくれるようなお店を作りたい、週末にはご家族連れのテーブルからハッピーバースデー♪の唄が聞こえるのが私は嬉しいです。」と言う言葉にT'S STYLEのコンセプトを感じました。

入口には銅板アーティストで日本一の煙突職人MIYAMURA WORKSの宮村浩樹氏が製作したお店のロゴプレートが飾られています。

最後にオマケとして、大阪会場でしか販売されない限定メニューなどの紹介をさせていただきます。

 

「anまかないフェス2017大阪」は5月12日(金)~14日(日)西梅田スクエアで開催されますよ!

★下記の3つのランキングに参加しています!★ 
にほんブログ村

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ  ブロぐるめ! 食べ歩きポータル 食べログ グルメブログランキング 
にほんブログ村 
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをクリックして頂けるとランキングに反映されるので応援よろしくお願いします

ティーズスタイル (T'S-STYLE)
TEL:06-7163-7245

ランチタイムの予約受付は12:30までとなっており
13:00以降は優先的にご案内しております。
店内はバリアフリーとなってますが、お店の雰囲気がお分かりになりたい場合は下記をご参照くださいませ。
http://goo.gl/maps/iENCj
住所:大阪府大阪市鶴見区横堤4-28-30
交通手段    
地下鉄長堀鶴見緑地線
鶴見緑地駅⇒徒歩約8分

地下鉄長堀鶴見緑地線
横堤駅⇒徒歩約7分
横堤駅から551m
営業時間    
【平日】
11:00~22:00(L.O 21:00)
【土日祝】
11:00~22:00(L.O 21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日:火曜日 
予算(お店より)    
¥2,000~¥2,999  ¥1,000~¥1,999
予算(ユーザーより)    
¥2,000~¥2,999  ¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ:なし
席数    72席
(店内デーブル60席/テラステーブル12席)
個室:無
貸切:可
(20人~50人可、50人以上可)
分煙 (※14:00以降 テラスのみ可)
駐車場:有
店舗専用駐車場6台(無料) 緑地公園中央第二駐車場200台 サービス券有
メニュー
飲み放題コース    
飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース
コース    
食べ放題、3000円~4000円のコース

4000円~5000円のコース

5000円~8000円のコース
ドリンク    
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
ホームページ    

http://www.ts-style-restaurant.com/

オープン日:2012年11月1日
備考    
※ペットはテラス席のみ可。
ペットメニューもご用意しています♪

 

←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 ペタしてね

 

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス