7月, 2017 | ごちそう♡さがしドットコム - Part 5

「 2017年07月 」一覧

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あの黄桜のフラッグショップ!キザクラカッパカントリー@京都伏見

京都に住んでいる父と飲み会‼️家族の中で一番気があう、二人とも日本酒大好き‼️だから黄桜のやっているお店へ。でも実はここはビールもとても美味しくて、しかもリーズナブル。何より蔵を改造した感じの雰囲気がいい😳 黄桜って関東だとパック酒のイメージがあるけど京都ではむしろ高級酒らしい。京都にしか出回らない日本酒を堪能✌︎('ω続きをみる

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7/25新発売!Shine&Shine ジュース「超・美容食 ドラゴンフルーツ」!

人気ジュース「Shine&Shine https://www.nisyou.co.jp/」に7/25新作が登場。今、超・美容食として話題の「ドラゴンフルーツ(ピタヤ)」が入った「アップル・ドラゴンフルーツ」です shine&shineは香港発フレッシュさが人気のフルーツ飲料です。おいしさとシンプルなデザイン、スーパーやコンビニでも買える手軽さから発売後瞬く間に人気になりました7/25の新作発表会に伺いました開発秘話や世界での果物事情などを伺っていると、「日本人は驚くほど果物を食べていない」という事実もご指摘されていました。 そーなんですよね。。。日本にはおいしい果物があっても、果物をよく食べるオランダやオーストリアに比べると約1/4ほど(1日平均140gほど)例えば世界主要35カ国で調査をしたら33位ほどの食べなさっぷり。。※2011年FAOSTATより  もちろん、そこには色んな理由があるのですが、個人の希望としては、国産果物をたくさん食べて欲しいのが本音。でも、まずは「果物のおいしさを知ってほしい」のです。だからこそ、色んな方のご意見を伺ったり、色んな国の果物も五感で体感していますで、今話題になっているのが、ドラゴンフルーツ! サボテン科の果物で書き切れないほど栄養の宝庫です続きをみる

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[今日のナポリタン]炉端イタリアン FESTA(福岡:博多)

[今日のナポリタン]炉端イタリアン FESTA(福岡:博多)

今日のナポリタンは博多!博多駅前から歩いてちょろっと行ったところにあるイタリアンな居酒屋は炉端イタリアン FESTAです。駅からは徒歩5分くらい。。。 博多の夜でナポリタンのあるお店をいくつか行こうと思っていたら、時間が遅くなってしまい間に合わず・・・。そんな...

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金沢駅はエキぐるめも楽しい!

新幹線の待ち時間を利用して、金沢のエキナカグルメを堪能!黒百合076-260-3722石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんとhttps://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000022/ここは、電車にのらない地元の方でもにぎわっていた!活気があって、いい雰囲気。そしてあっさ続きをみる

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吉祥寺・coromo-cya-ya(コロモ チャ ヤ) の かき氷

なんと!夏の2ヶ月間で約300種類のかき氷を食べ尽くす「かき氷マニア・あまいけいき」の備忘録。ここではその中でも…美味しいと思う物しか載せません!あまいけいき厳選かき氷ご覧くださいませ。coromo-cya-ya(コロモ チャ ヤ)アールグレイミルク1300円TEEJの茶葉で濃厚アールグレイ。練乳が紅茶を引き立てる。〜公式サイトよりかき氷というとシロップが大事に思う方も多いかと思いますが、実は食べ比べていると「氷」が大事な事に気づきます。かき氷がこんなにブームになったのは、「かき氷=頭にキーンとくる」というイメージが無くなった事が理由の上位に入ると思います。これは、氷を細かく削る事が可能になった=機械の進歩…や、よりふわふわで頭にキーンとこない粒子を作る=氷の温度管理…が、美味しいかき氷を作る大きな要因なのですが、料理と続きをみる

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吉祥寺・あずきや安堂 の かき氷

なんと!夏の2ヶ月間で約300種類のかき氷を食べ尽くす「かき氷マニア・あまいけいき」の備忘録。ここではその中でも…美味しいと思う物しか載せません!あまいけいき厳選かき氷ご覧くださいませ。あずきや安堂キラリナ京王吉祥寺店ラムレーズンいまや「たいやき専門店」が、かき氷ブームの中心にいると言っても大げさではないほど。何故でしょう?恐らくたいやきの老舗「浪花家総本店」の影響かな?と思っています。毎日小豆を炊き、できたての餡子をたいやき以外で活かせる甘味は?というと、通年はアイスクリーム、夏場はかき氷って感じですよね?さて続きをみる

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カレーですよ連載中(ぶんか社 エキサイティングマックス! それでもカレーは食べ物である)ヴェジハーブサーガ。

毎度おなじみカレー連載、


「エキサイティングマックス 9月号」


26日発売。

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今月のカレー連載「それでもカレーは食べ物である」は菜食レストラン。ハラールの人もヴィーガンの人も安心安全、そして美味しい。御徒町にある「ヴェジハーブサーガ」です。

全国書店、コンビニの棚左で発売中。
ぜひ手にとって読んでみてください。


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たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
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ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
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2016/1/1、著書カレーの本が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
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夜は最強のお鮨 鮨 志の助@西金沢

この日も茶屋街をぷらぷら~近いところに見所がぎゅっとしていて歩くだけで本当に楽しい! ひがし茶屋街はもっとも観光に最適な場所って感じですね。食べ物のお店が多くて、短い距離でも前に進むのが大変!二階にあるから、とおりを見渡せる!風も気持ちよい!日本酒を飲み比べできる立ち飲みの場所もあって、なんてわたし得。でも暑いから飲みすぎると歩くのイヤになるので注意です。 それでね、、夜はなんと現時点で食べログ4点超えの名店「鮨 志の助」に行きました。続きをみる

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金沢で行列1位かも?自然派ラーメン 神楽@金沢

金沢の記事が行ったり来たりでなかなか終わらなくてすみません。。。前回も訪れて好きだったお店! ほっこりラーメン 自然派ラーメン神楽@金沢あの時よりもさらに並んだような、、、40分位?でも行く価値ありの名店です!無化調の最高峰!っていう感じのラーメン。麺にも一切防腐剤などを使っていないと言うこだわりよう。餃子も凄く有名と言うことで。餃子も化学調味料を使っていません。でもしっかり続きをみる

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ドラゴンフルーツの渡辺さんがあさイチ出てるー!山羊さん除草隊

ドラゴンフルーツの渡辺さんがあさイチ出てるー!山羊さん除草隊

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今日のNHK あさイチは、 #ドラゴンフルーツ #ピタヤの特集〜〜!
スーパーフードとしてハワイから日本上陸のピタヤ!
ピタヤを生産し、ジャム加工する #フルージック 渡辺さんは、岐阜県美濃加茂市の生産者!
美濃加茂市長がツイートしていました!


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美濃加茂市の山羊さんのポロシャツを着ていますー!

あ、藤井市長〜きょうがお誕生日おめでとう🎂ございます❣️



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なぜか、渡辺祥二さんの著作「奥飛騨ドラゴン」が拙宅にあります。

なぜ南国のフルーツ、ドラゴンフルーツが、奥飛騨で生産されることになったのか??




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なんと、奥飛騨温泉の熱を利用したハウスで栽培!
雪深い冬にはこんな風景〜〜




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さらに、
ドラゴンフルーツの花って夜にしか咲かず、
とっても幻想的で美しいそうです

それをなんと「夜の花見」してナイトツアーまで企画してしまう渡辺さん。
観光地ならではの「みせる農業」を意識されています。
農業は切り口さえ考えれば、「見せ物」として成立する。
まさに、都市農業にも共通する思考です



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#フルージックの渡辺さん!
じつはドラゴンフルーツだけでなく、#山羊さん除草隊としても先進的な活動をされています。
ブリヂストンの工場など企業とタイアップした山羊の多面的利用でCSRに貢献するモデルとして山羊界では有名なのです。


わたしもじつは2年前、山羊の多面的利用調査で渡辺さんにお会いしたのでした。
畜産技術協会の八木さんと〜〜。


その渡辺さんたちが主催する
「全国山羊サミット2017」が、
美濃加茂市で11月4〜5日に開催されます。
(わたしも参加するつもり〜〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶)


いや〜〜
温泉熱のドラゴンフルーツから
山羊で除草!


農業のニッチ産業はとんでもなくおもしろいですねー!
嬉しくなってアップします。




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さあ、
宮崎空港に着きました!


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今からいよいよ宮崎牧場へ




ベジアナ・山羊アナ・あゆみ

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