1月, 2018 | ごちそう♡さがしドットコム

「 2018年01月 」一覧

皆既月食だというので珍しくデジカメだして撮ってみたの巻

皆既月食だというので珍しくデジカメだして撮ってみたの巻

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きょうは皆既月食だと知って東京都世田谷区某マンション4階のベランダから
慌ててとってみました。
 
20:48分から欠け始め21:51に皆既月食
これは、20:50スマホ
 
 

 

スマホじゃさすがに変化がわからないので、

モンゴル旅行前に買ったデジカメ久しぶりに登場〜!

よくわからないけど、最大ズームレンズで〜〜〜

 

21:40

 

 

 

 

21:52

 

 

22:00

 

 

 

 

22:20

 

赤くなってきました。

 

NHKのニュースで「赤銅色(しゃくどういろ)」というコメントが何度かあった。

「赤銅(しゃくどう)」はわかるけれど、

赤銅色(しゃくどういろ)なんていうのかなと思っていたら、

いま、

テレ朝でも「赤銅色っていうんですねえ」というコメントがあった。

 

現場のリポーターが「十円玉の色」と表現した。

 

さらに、こどもが「わーーーとなって月が赤く見えた」とインタビューに答えた。

もっともよい表現ではないか。

 

今回の皆既月食は長く1時間17分続き23:08に終了だそうー

 

チャオ〜

 
ベジアナ@あゆみ

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いちご祭り!chano-ma 中目黒・苺のショートケーキパフェ

さぁ!いちご祭り!コンビニスイーツだけでなく、ケーキ、パフェ、パンケーキなど、様々なイチゴスイーツを食べ歩いてますが、その中でもオススメなイチゴスイーツを順番にレポートしていきますね。chano-ma 中目黒苺のショートケーキパフェ972円苺のショートケーキをパフェグラスで表現したひと品、インスタ映え間違いなし!店内で男子は僕らだけ…汗ここはたまにお茶しに来ます。1人はムリな雰囲気なので、友達と。この日も壁際の小上がりベッド席にはオール女子!囲まれるようにして我々男子2名、自続きをみる

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全農埼玉のJA組織大会でお話しさせていただきました。

全農埼玉のJA組織大会でお話しさせていただきました。

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きょうの講演は渋川から伊香保温泉。


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全農埼玉の組合長や役員さん50人が集まる大会でした。

おみやげに県ブランド米「彩のかがやき」いただきました

日本農業遺産 武蔵野の落ち葉堆肥循環農法のJAいるま野さんもお会いできて嬉しかった。


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ちょうど #全国商工会連合会 の #月刊商工会 に

全中@中家徹会長と森義久筆頭副会長の対談が載っていたので、 



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農商工連携 のお話をしました。


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同じ号にわたしのインタビュー

農商工連携で地域課題をハッピーに



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訪ねたくなる地域づくり事業 の掲載もあり、皆さんにお配りしました。



地域内で仲よくする。

友達のためにはたらく。

相手も喜ぶ。わたしも嬉しい。

これ以上のハッピーがあるだろうか。


#新しい時代の農商工連携 はまさにこれから。


「仕事は友達から来るんだよ」

イラストレーター安西水丸さんに教わった言葉です。

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伊香保温泉泊まっていいと部屋まで用意してもらったのに帰るのだけが心残り〜( ̄▽ ̄)次回必ず。えいえい埼玉〜〜‼️

ありがとうございました




ベジアナ ・農業ジャーナリスト小谷あゆみ

<新店>日本一の職人の店が洗足池にオープン!

<新店>日本一の職人の店が洗足池にオープン!

本日のピックアップフォトは、1月30日に東急池上線「洗足池駅」から徒歩3分ほどの住宅地に誕生したピッツェリア「Da Granza(ダ・グランツァ洗足池店)」の初日のランチで食べたマリナーラです。

オーナーシェフの坂本大樹氏は、ピッツァ職人のコンテストで日本一になった実績があり、テレビなどでも街の巨匠として紹介された実力派です。

1号店「Da Granza」は東急目黒線「洗足駅」近くにあり、既に人気店になっているので、今回の2号店も人気店になること間違いなしですね。

同じ店名で、最寄り駅も似たような名前ですから、食事会などで地元以外から初めて訪問する人は間違えないように気をつけましょう(笑)。

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詳細はこの後の本文でどうぞ!!

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1月30日にまたひとつナポリピッツァとイタリア料理の名店が誕生しました。

場所は東急池上線「洗足池」駅から徒歩3分程度の住宅街です。

1階と地下があって、スタッフも皆さん感じが良いので楽しくお食事できそうですよ。

店名のプレートもカッコイイ仕上がりですね。

地元以外の人には分りにくいと思いますが、「洗足」と「洗足池」は、同じ東急線でも全く別の路線なので、間違えないようにして下さいね!!

洗足=ダ・グランツァ洗足本店

洗足池=ダ・グランツァ洗足池店

ですからね!!

食事会などでもし電車を間違えて本店に行ったら、タクシー利用を強くお薦めします。

車で5分もかからない距離ですが、電車だと乗り換えで遠回りになりますから。

店内には小さめの薪窯が設置され、2012年9月に汐留で開催された真のナポリピッツァ協会主催のナポリピッツァフェスタのコンテストで優勝したときの賞状が誇らしげに掲げられています。

そのときの様子は下記のブログからどうぞ!

https://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11357640188.html

小さなカウンター席があったので今回はひとりでカウンター席でランチを楽しみました。

店内は自然光を取り入れた明るい1階席と貸切り利用も出来そうな地下の客席に分かれています。

ランチとディナーのお得なコースメニューをご覧下さい。

洗足本店も洗足池店も家族連れや職場の仲間が集まるような気軽な利用客が多いので、料理やドリンクが充実していて、価格帯も使いやすいのがこのお店の特徴です。

本店も同じですが、このダ・グランツァはランチのサラダがしっかりとボリュームがあるのが野菜好きには嬉しいお店です。初日のランチサラダには自慢のポルケッタが乗っていました。

坂本君のピッツァは何度も食べていますが、コチラのお店は初訪問なのでマリナーラを注文しました。

まだ慣れない窯でしょうが、日本チャンピオンなので堂々と扱っていますね。

しっかりと焼きあがりを見極めていきます。

完成したマリナーラがこちらです。

しっかりと焼けていてなかなかのマリナーラでした。

これから、窯に慣れて、それに合わせた生地作りもするようになれば更に美味しくなると思います。

デザートにカッサータをいただきました。

本店も2号店もドルチェまで美味しいのが、女性ファンの心をつかむ人気店のポイントですね。

ナッツやフルーツの入った美味しいアイスケーキでした。

洗足本店に続いて、洗足池店のOPENを果たした日本チャンピオンの坂本大樹さん。

こちらの店舗もスタッフの方のサービスもメニュー内容も良いので、すぐに地域の人気店として話題になりそうですね。

今日はオープン初日で予告なしで伺ったので驚かせてしまいましたが、次は予約して色々と美味しいモノを頂こうと思っているので宜しくお願いします。

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店名:ピッツェリア ダ グランツァ洗足池店
電話:03-6421-9696    

住所:東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル
交通手段     
東急池上線「洗足池駅」から252m
営業時間     
ランチ
11時30分〜15時(LO14時30分)
平日ディナー
18時〜22時30分(LO21時)
土日祝日ディナー
17時30分〜22時(LO21時30分)
日曜営業
定休日:水曜日

オープン日:2018年1月30日

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お取り寄せサイト フォロワー50万人超え♡楽天room♡1月人気はチョコ・苺・海鮮鍋

お取り寄せサイト楽天roomを利用し、オフィシャルユーザーをしています。https://room.rakuten.co.jp/satoi/items 日々の「おいしい」を中心にお取り寄せをご紹介し続け、現在フォロワーさん50万人超えました。本当に感謝です。ありがとうございます! 月末恒例の「今月のヒット」のご紹介です 1月は 苺、チョコレート、お鍋 が人気でした 特に「海鮮鍋」で「越前名産工房」さん。「ぽかぽか海鮮お鍋」。人気の蟹足をはじめ、5種類入ったお値打ち感と、便利さが人気 そしてそして! なんと言っても2月バレンタインのお取り寄せ、チョコレート大人気です。楽天ROOMの良いところは、例えばチョコレート、「お値打ち」も「高級」も豊富。もしかしたら「え?このブランドも楽天で買えるの?」というアイテムがあるかも? 例えば、「サダハルアオキ」さんのショコラ。パリに本店があり日本でも人気です。GODIVAのホットココア缶も好評でしたし、 ベルギー王国から「DELREY デルレイ」は、発表会に伺い楽天ROOMでお取り寄せ。「#オリジ続きをみる

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チョコ祭り!ローソン・生チョコミルクレープ

今週のオススメコンビニスイーツチョコ祭り!→ Instagramコンビニスイーツ専用https://www.instagram.com/amaikeiki2/@amaikeiki2 で見つけてください。コンビニスイーツ以外はこちら!→ Instagramフォトジェニックスイーツ専用https://www.instagram.com/amaikeiki/@amaikeiki で見つけてください。是非フォローお願いします!ローソン ウチカフェ生チョコミルクレープ395円 485kcal風味のよいココアクレープと、生チョコ入りチョ続きをみる

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カレーですよ4382(銀座 バンゲラズキッチン)驚きのマンガロール料理専門店。

下北沢のカレーの惑星の元メインシェフの出口シェフからメッセンジャーに連絡をもらいました。おや、なにかな、と思ったら新店のオープニングへの招待のお話でした。なんだか面白そうなお店なんだよ。



カレーですよ。




なんでも銀座インズ2の2階に新規オープンするインドレストラン。マンガロール地方の料理の専門店なのだとか。へえ、なんだかすごいな。
ケーララ、プネーなどインドの郷土料理の店も少しづつ増えていますが、こんどはマンガロールときたか。すごい時代になったもんです。

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出口さんが招待状を譲ってくださいました。当日は彼女は仕事だとのこと。
では遠慮なく。
それで、開店前日、オープニングレセプションにおじゃましました。

マンガロールはインド、カルナータカ州の南部にある都市です。IT、エレクトロニックシティとして有名なバンガロールと混同する方もいますが、別の街です。インドの三角になった半島(亜大陸)の真ん中あたり、ベンガル湾側(地図だと右)からベンガル湾に面するチェンナイ、内陸のバンガロール、そしてアラビヤ海に面するマンガロールという位置関係になりますね。

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港町でもあるマンガロールの料理。オーナーのバンゲラさんは「シーフードにこだわったメニューにしたい」と話してくれました。おお、いいねえ。お魚のカレーはいいよねえ。

この日は週末のプレオープンで築地が休みだったのでシーフードはなし、ベジとノンベジを選べたんですが、気を利かせてくれてミックスで豪華なターリを組んでくれました。

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 Sambar
ざっくり南インドの、と括れるスタンダードなサンバル。もう少し他地域との違いを詳しく聞きたいねえ。

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Devasthana Saaru
多分これはラッサム。舌への当たりが柔らかく玉ねぎの甘みだろうか、好みだったなあ。ラッサムなんだけど、違う。面白いです。

Kori gassi (chicken gravy)
ココナッツミルクベースのチキン入りカレー。独特の風味でうまいよこれ。

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Batane-Batane gassi (Green peas-Potato)
グリーンピースとジャガイモの野菜カレー。ココナッツミルクベース。Kori gassi と通ずる独特の風味があった。これもうまいよ。

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Chicken Uruwal
これはチャイニーズインディアンだな、と思いきや、スパイス使いとかは違う方向からしてるんだよということだそう。これも実に興味深い。そしてすごくうまい。からあげクンチキンウラワル味をいますぐ出すべき。それくらいうまいし日本人が好きな調味。

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Cabbage Uppu Kari
キャベツポリヤルですが、キャベツの刻みが細かく繊細な作り。舌への食感もしっとり柔らかい感じなのがいい。いいなあ、これは優しいなあ。そしてお尻に「Kari」の名前がつきます。おお、そうかあ。カレーといいう言葉のルーツ問題で取り上げられるあの名前です。これはカレーじゃなくておかずの方の意味だろうなあ。いろいろ楽しいです。

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ワダ、ワデ、の類。香ばしく、ちょっと硬めの食感が良いアクセント。

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Neer Dosa
驚きの真っ白な薄くてモチモチのドーサ。これもドーサと呼ぶのか。驚いたなあ。米粉とココナッツミルクで作られ、無発酵のものなんだとか。名前の意味は水ドーサという意味らしい。いやはやこれは初めてだ。アッパムに近いとか店主がおっしゃってた。面白いなあ。日本語の上手な店主なのでたくさんお話を伺ってみたいもんです。

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Padengi payassa (Mung payassam)
デザートのパヤサムがなんだか汁粉っぽい汁粉っぽいと感じたんですよね。なんでだろうと思ったら、なんとムングダールを使っているんだとか。そうか、マメ科、そうかそうか。やっぱりこれはインド汁粉。とてもいいです。これだけおやつに食べに来てもいいくらい好き。


いや、面白かった。マンガロール地方は宗教、文化的にも何重ものレイヤーを持つ街で食に関しても大変興味深いんですよね。何よりもマンガロール料理を謳っている店ができた、というこの事実。このことはその出身であるオーナーからリアルな現地の話を聴きながら郷土料理を食べられるということでしょう。こんなの滅多にないと思うよ。これは大変な価値があります。その上バンゲラさんはイケメン、日本語堪能ときた。いうことがありません。

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バンゲラさんにうかがうと、ディナーではお酒を楽しみながらマンガロールの郷土料理をつまんで欲しいということで、ナーンとバターチキンだけ食べてそのまま帰る日本人のお客の意識をね、変えたいよね!という意見の一致を見たのがうれしかったです。ほんとうにいつもそう思ってるんですよね。

インド料理でお酒を飲むスタイルと、インド料理というぼんやりした輪郭ではない、例えば秋田料理とか薩摩料理、のような郷土、地域の括りの料理という意識が出てくる東京のインドレストラン事情。2018年はますます面白くなってくるでしょうね。
これは何もインド料理に限った話ではなくて、例えばイタリア料理などはすでに地域括りの料理にどんどんシフトする店が多いそうです。

インド料理にもまだまだ大きな伸び代とチャンスがあるんだよ。



#カレーダンニャバード #カレーツーリズム #カレーですよ


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祝復活オープン!表参道にチョコレート「ファブリス・ジロット」が再びOPENしています・…

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