4月, 2018 | ごちそう♡さがしドットコム

「 2018年04月 」一覧

J-WAVEのお昼の番組でピッツェリアを紹介します!

J-WAVEのお昼の番組でピッツェリアを紹介します!

本日のピックアップフォトは中目黒で行列が出来ることで有名な人気店「da ISA(ダ・イーサ)」で世界チャンピオン山本尚徳氏が焼いたマルゲリータDOCです。

5月1日(火)と2日(水)は、J-WAVE 81.3FMの「STEP ONE」のお昼のコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER 11:45-11:55」で、ナポリピッツァのお店を2軒紹介するのでお時間のある方は是非聴いてくださいね。

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5月1日に放送する1軒目は「ダ・グランツァ洗足池店」です。

3月8日に開催された、おそらく世界初の女性ピッツァ職人だけの大会「ポンティコルヴォカップ」で優勝した、女性ピッツァ職人宮本沙矢香さんの優勝記念の副賞として渡された、イタリア旅行のボーディングパスがこちらです。

https://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12365770430.html

とても丁寧に仕事をする宮本沙矢香さんがピッツァを焼く様子も、ラジオで解説をさせてもらいますよ。

3月8日に開催された世界でも初の女性ピッツァ職人だけの大会「ポンティコルヴォカップ」で優勝した女性ピッツァ職人宮本沙矢香さんが焼いた大会優勝ピッツァ「ピッツァ・フォルテ」がこちらです。

5月1日のラジオ放送では、アシスタントでレポーターの寺岡歩美さんが、生放送と収録を通してリアルな感想をお届けします。僕も解説でピッツァのお話しをしているので是非聴いてくださいね。

最後に宮本沙矢香さんの師匠で、日本チャンピオンのタイトルを持つ坂本大樹氏も一緒に記念撮影です。

そして、翌日の5月2日(水)11:45から放送予定の世界チャンピオンの店「ダ・イーサ」です。

ランチ営業が終わってからお邪魔してラジオの収録をさせて頂きました。

窯から出たばかりのピッツァは熱々で最高に美味しいですよ!!

2007年、2008年と、ナポリで行われた世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。翌2009年も入賞し、大会史上初3年連続入賞を果たした世界一のピッツァ職人が作る世界遺産級のマルゲリータDOCを楽しみました。

これ、レポーターの寺岡歩美さんが食べてるときの感想は必聴ですよ。

suga meとして音楽活動をしている寺岡歩美さんの声はとても素敵なので是非番組を聴いてください!

ランチハンターのウェブサイトはこちらです。

http://www.j-wave.co.jp/original/stepone/lunchhunter/

レポーターで番組アシスタントの寺岡歩美さん(ミュージシャンsugar-me)のウェブサイトはこちら!

http://www.sugar-me.com/top/

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店名:ピッツェリア ダ グランツァ洗足池店
電話:03-6421-9696    

住所:東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル
交通手段     
東急池上線「洗足池駅」から252m
営業時間     
ランチ
11時30分〜15時(LO14時30分)
平日ディナー
18時〜22時30分(LO21時)
土日祝日ディナー
17時30分〜22時(LO21時30分)
日曜営業
定休日:水曜日

オープン日:2018年1月30日

ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ 
Pizzeria e trattoria da ISA
TEL:03-5768-3739

住所:東京都目黒区青葉台1-28-9
交通手段    
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分
中目黒駅から467m
営業時間    
[Lunch]11:30~14:00
[Dinner]17:30~21:45(L.O)22:45 Close
ランチ営業、日曜営業
定休日    
月曜、不定休(HP掲載)
予算(お店より)    
¥1,000~¥1,999
カード:可(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)
席数:34席
(店内(34席))
個室:無
貸切:不可    
完全禁煙
駐車場:無
携帯電話    
コース:4000円~5000円のコース
サービス:子供可、テイクアウトOK
ホームページ    

 http://www.da-isa.jp/

オープン日:2010年2月6日
備考:予約はディナータイムのみ電話で受付

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「牛を屠る」「食べることの哲学」の著者に会いに行ってきた

「牛を屠る」「食べることの哲学」の著者に会いに行ってきた



#青山ブックセンター へ

トークイベントに行ってきた

気になる本の著者に直接会えるのが最も東京らしい贅沢

#牛を屠る

#食べることの哲学

両著者とも話めちゃくちゃおもしろかったーー!





しかし特に、北大を出てと畜場で10年働いて小説家になった佐川光晴 さんは考え方がフラットで、根源的で気づいたらすっかりファンになりました


しかし大宮にと場があったとは知らなかった〜

#働くことの実感と歓び

#ベジタリアンはエビは食べる





青山ブックセンター




2冊とも買って
せっかくなのでサインまでもらっしまったーー



帰りに国連大学のファーマーズマーケットで花なぞ買ってみた
やさしい色合い




コゴミとネギも買った


ああ楽しい連休〜〜

ベジアナ あゆみ


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男子パンケーキ会 水天宮編

パンケーキ男子会 水天宮編毎月恒例パンケーキ男子会!今回はミスター黒猫さんがお店をチョイスしてくださいました。黒猫さん…チョイーッス!そして、我々が命名したパンケーキ男子も参戦!その名も…ドクターパンケーキなっ、、なんだか凄い。そうなんです、田中さんは超一流のドクターで、恐らく世界で一番パンケーキを食べ歩いているドクターだろう?と。この人ぞ正真正銘のドクターパンケーキ!皆さまお見知り置きを。さて、今回訪れたのは、水天宮のカフェ『カフ・オーレ! 水天宮』さん。ここは、淹れたてのコーヒーとこだわりのパンケーキが人気のお店です。あずきのパンケーキ993円ここのお店のパンケーキは銅続きをみる

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季節のフルーツパンケーキタワー :渋谷109メンズ館が、マグネット バイ シブヤ10…

✔️季節のフルーツパンケーキタワー : 渋谷109メンズ館が、 マグネット バイ シブヤ109 (MAGNET by SHIBUYA109) にリニューアル。 そこに新たに登場した フルーツパーラーを装う【SHIBUYA PARLOR】 : 2〜3人分という7枚重ねのパンケーキタワーから溢れるようなフレッシュフルーツと生クリーム&カスタードクリーム。パンケーキミックス生地は定番の続きをみる

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カレーですよ連載中(ぶんか社 エキサイティングマックス! それでもカレーは食べ物である)高座渋谷 タンハー + 祝7年目 全掲載店。

「エキサイティングマックス!6月号」

発売中。
今月のカレー連載「それでもカレーは食べ物である」は高座渋谷「タンハー」。なぜこんな場所にベトナムの飛び地が、、、そんな濃厚なベトナム感が伝わる今回です。

全国書店、コンビニの棚左で発売中。

イメージ 1

ということで、月刊男性誌の「エキサイティングマックス!」コンビニの書棚でもかなりメジャーだと思います。
そこで受け持っている連載「それでもカレーは食べ物である」。今回の7月号ではや73回目。それはつまり連載7年目に突入ということ。

自慢は多分こんなに長いカレー店の紹介だけの連載は他に例がないであろうこと。それと、その紹介した店で完全閉店はわずか5店舗のみ。これが自慢です。
一生懸命、いいお店、長く強く続くであろうお店を選んで紹介しているつもりです。どのお店のこともとても大事に思っています。掲載店のリストなんて貼っつけてみました。結構色々行ったなあ。何もかも、皆懐かしい、、、(終わらない)

80回まで書いてあるのは願掛けです。100回まで書くとちょっとなんか図々しいかと思って。


全掲載店

連載01 2012年6月号(2012/4/26発売)  代田橋 ピピカレー(移転/高円寺)
連載02 2012年7月号(2012/5/26発売)  中野新町 美智子カレー(業態変更/デリバリーのみ)
連載03 2012年8月号(2012/6/26発売)  鷺ノ宮 カレーや うえの
連載04 2012年9月号(2012/7/26発売)  代々木 キャンプ
連載05 2012年10月号(2012/8/26発売)新宿 ハッティ
連載06 2012年11月号(2012/9/26発売)西荻窪 ハンサム食堂
連載07 2012年12月号(2012/10/26発売)原宿 みのりんご
連載08 2013年1月号(2012/11/26発売)沼袋 たんどーる(移転/初台)
連載09 2013年2月号(2012/12/26発売)秋葉原 アールティ
連載10 2013年3月号(2013/1/26発売)  大森 ケララの風Ⅱ
連載11 2013年4月号(2013/2/26発売)  業平橋 華麗なるカレー(閉店)
連載12 2013年5月号(2013/3/26発売)  三軒茶屋 シバカリーワラ
連載13 2013年6月号(2013/4/26発売)  中野 シャリデス(17年7月閉店)
連載14 2013年7月号(2013/5/26発売)  新宿御苑 草枕
連載15 2013年8月号(2013/6/26発売)  押上 スパイスカフェ
連載16 2013年9月号(2013/7/26発売)  中目黒 香食楽
連載17 2013年10月号(2013/8/26発売)幡ヶ谷 カリヒオ
連載18 2013年11月号(2013/9/26発売)目黒 マーダル
連載19 2013年12月号(2013/10/26発売)中野 アチャラ・ナータ
連載20 2014年1月号(2013/11/26発売)練馬 ケララバワン
連載21 2014年2月号(2013/12/26発売)神田 日乃屋カレー
連載22 2014年3月号(2014/1/26発売)検見川 シタール
連載23 2014年4月号(2014/2/26発売)青山一丁目 スパイシービストロ タップロボーン
連載24 2014年5月号(2014/3/26発売)高幡不動 インド食堂 アンジュナ
連載25 2014年6月号(2014/4/26発売)西荻窪 カリーバー シューベル
連載26 2014年7月号(2014/5/26発売)曳舟 猫六
連載27 2014年8月号(2014/6/26発売)恵比寿 sync
連載28 2014年9月号(2014/7/26発売) 浅草 KAMMO Curry+Cafe Asakusa(閉店)
連載29 2014年10月号(2014/8/26発売) 神田神保町 ボーイズカレー
連載30 2014年11月号(2014/9/26発売)西荻窪 大岩食堂
連載31 2014年12月号(2014/10/26発売)高田馬場 タイレストラン トゥンテン
連載32 2015年1月号(2014/11/26発売)西新宿 もうやんカレー利瓶具
連載33 2015年2月号(2014/12/26発売)町田 リッチなカレーの店アサノ 
連載34 2015年3月号(2015/1/26発売)巣鴨 プルジャダイニング
連載35 2015年4月号(2015/2/26発売)新宿 インド料理ムット
連載36 2015年5月号(2015/3/26発売)荻窪 吉田カレー
連載37 2015年6月号(2015/4/26発売)西永福 ウミネコカレー(移転/幡ヶ谷)
連載38 2015年7月号(2015/5/26発売)三軒茶屋 本格タイバル プアン
連載39 2015年8月号(2015/6/26発売)神宮前 カリーバー ヘンドリクス
連載40 2015年9月号(2015/7/26発売)田原 ルンルアン(移転/大久保)
連載41 2015年10月号(2015/8/26発売)西荻窪 ラヒ パンジャビー・キッチン
連載42 2015年11月号(2015/9/26発売)下北沢 般°若(移転/下北沢)
連載43 2015年12月号(2015/10/26発売)飯田橋 ?喱人
連載44 2016年1月号(2015/11/26発売)新中野 やるき
連載45 2016年2月号(2015/12/26発売)上野稲荷町 サラダイニング
連載46 2016年3月号(2016/1/26発売)板橋大山 ライモンディ
連載47 2016年4月号(2016/2/26発売)板橋大山 マナカマナ
連載48 2016年5月号(2016/3/26発売)武蔵小杉 コスギカレー
連載49 2016年6月号(2016/4/26発売)神田須田町 アロマズオブインディア
連載50 2016年7月号(2016/5/26発売)高円寺 ネグラ(移転/高円寺)
連載51 2016年8月号(2016/6/26発売)永田町 エリックサウス
連載52 2016年9月号(2016/7/26発売)西大島 マハラニ
連載53 2016年10月号(2016/8/26発売)雪が谷大塚 ヤーマカーマ
連載54 2016年11月号(2016/9/26発売)駒沢大学 ブルックリンダイナー
連載55 2016年12月号(2016/10/26発売)本郷 スパイススマイル
連載56 2017年1月号(2016/11/26発売)市川 自然派レストラン グレイト/GR8
連載57 2017年2月号(2016/12/26発売)初台 初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
連載58 2017年3月号(2017/1/26発売)築地 バー&グリル 銀座スイス
連載59 2017年4月号(2017/2/26発売)埼玉八潮 カラチの空
連載60 2017年5月号(2017/3/26発売)大久保 魯伽(本当は口へんなんだけどいつも表示されないため)
連載61 2017年6月号(2017/4/26発売)大塚 ダルバート
連載62 2017年7月号(2017/5/26発売)御茶ノ水 お茶の水、大勝軒
連載63 2017年8月号(2017/6/26発売)本駒込 コザブロ
連載64 2017年9月号(2017/7/26発売) 御徒町 ヴェジハーブサーガ
連載65 2017年10月号(2017/8/26発売) 中野 トリコカレー
連載66 2017年11月号(2017/9/26発売)千歳烏山 ハバチャル
連載67 2017年12月号(2017/10/26発売)経堂 ガラムマサラ
連載68 2018年1月号(2017/11/26発売)高田馬場 プネウマカレー
連載69 2018年2月号(2017/12/26発売)東新宿 サンラサー
連載70 2018年3月号(2018/1/26発売)虎ノ門 リズカレー東京(閉店)
連載71 2018年4月号(2018/2/26発売)高田馬場 カレーライス専門店ブラザー
連載72 2018年5月号(2018/3/26発売)池袋 本気カレー(閉店)
連載73 2018年6月号(2018/4/26発売)高座渋谷 タンハー
連載74 2018年7月号(2018/5/26発売)
連載75 2018年8月号(2018/6/26発売)
連載76 2018年9月号(2018/7/26発売)
連載77 2018年10月号(2018/8/26発売)
連載78 2018年11月号(2018/9/26発売)
連載79 2018年12月号(2018/10/26発売)
連載80 2019年1月号(2018/11/26発売)


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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静岡みやげ「びっくりどら焼き」ー♪・・高さ5cm 幅7cmほど。ほぼほぼ 小豆をむ…

静岡みやげ「びっくりどら焼き」ー♪ ・ ・ 高さ5cm 幅7cmほど。 ほぼほぼ 小豆をむにゅーっと食べてる感じですが、 ・ ・ 北海道産小豆100%でつぶ感と甘みのバランスが良いです(^^) ・ ・ #び続きをみる

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[今日のナポリタン]CUORE KURASHIKI(倉敷)

[今日のナポリタン]CUORE KURASHIKI(倉敷)

今日のナポリタンは岡山県は倉敷!倉敷は美観地区から少しは路地を入った先にあるホテルの中にあるカフェ的なお店はHostel & Bar CUORE KURASHIKIです。倉敷駅からだと徒歩10分くらい。。。 倉敷の美観地区を散策した後にウロウロしているときに飛び込んできたのが・・・ ...

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‪ファミリーマート‬・クリームたっぷり ティラミスのクレープ

今週のオススメコンビニスイーツクレープとティラミスのハイブリッド!→ Instagramコンビニスイーツ専用https://www.instagram.com/amaikeiki2/@amaikeiki2 で見つけてください。コンビニスイーツ以外はこちら!→ Instagramフォトジェニックスイーツ専用https://www.instagram.com/amaikeiki/@amaikeiki で見つけてください。是非フォローお願いします!ファミリーマートクリームたっぷり ティラミスのクレープ298円 310kcalティラミスムース・コーヒー味のクリーム・スポンジ・ゼリー等をもっちり食感のクレープで包んだ花束形状のクレープです。北海道産マスカルポーネを使用しました。〜公式サイトより生地が美味しい人気のクレープそれ、俺にもクレープ。(はいっ続きをみる

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祝40周年!名古屋フレンチ「シェ・コーべ」で限定「大人の洋食」

ビフテキ、カレー、大海老フライ、蟹クリームコロッケ・・・先日40周年を迎えた名古屋のフレンチ「Chez KOBE シェ・コーべ」へ。おめでとうございます!期間限定の洋食メニューを堪能してまいりました http://www.chezkobe.co.jp/ というのも、「シェ・コーべ」は先先代、もとの原点は洋食レストランからスタートされました。その頃を数えると70年になるそう お料理はフルコースですが、アラカルトでもOKサラダとビーフコンソメスープをいただき、 まずは絶対食べたかった大海老フライとカニクリームコロッケ カニは「カニクリーム」というか、ほぼほぼ「かに」!のコロッケですね、ぜいたくー でか! ビフテキはどんっと350続きをみる

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